

Chemex prekvapkávač - 6 šálok
Chemex Coffee Maker je veľmi jednoduchý vynález Petra Schlumbohma, zakladateľ Chemexu z Pittsfieldu. Prekvapkávač je vyrobený z neporezného borosilikátového skla, ktoré zaisťuje, že sa do kávy nedostane žiadna nežiadúca chuť.
Chemex je z borosilikátového skla spojená s lievikom do tvaru presýpacích hodín a uprostred má drevený korzet, ktorý je ku sklu pripevnený koženým pásikom. Preto v ňom dokáže každý pripraviť výbornú kávu.
Príprava:
do hornej časti sklenenej nádoby vložte papierový filter, ktorý sa prepláchne väčším množstvom horúcej vody. Potom nasypeme odpovedajúce množstvo stredne jemnej namletej kávy (zlatý štandard 60g / 1 liter) a potom nalejeme menšie množstvo vody (v teplote 93°C). Akonáhle začnú prekvapkávať prvé kvapky do spodnej časti nádoby, dolejte vodou a premiešajte. Opakujte tak dlho, pokiaľ nespotrebujete všetok vody určenú na extrakciu. Obsah: 0,90 l