Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY PERU ORIGIN HORKÁ 70%

Kód: 1158

Peru a kakao to je ako Francúzsko a víno alebo Austrália a klokany. V peruánskych Andách rastú kakaovníky tisíce rokov. Odkedy presne patrili kakaové bôby, prípadne kakao do jedálnička dávnych Aztékov a Inkov môžeme sa len dohadovať. Isté je, že čokoláda z Peru patrí k najznámejším. Vyznačuje sa vysokým podielom kakaovej sušiny a podmanivou horko-sladkou chuťou.

Dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
46,96 € s DPH
24,55 € s DPH
13,77 € s DPH
Malé balenia:
6,93 € s DPH
4,05 € s DPH
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Peru
Chuť
Chuť:
Horúca čokoláda
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

70%, Cukor, Kakaové maslo, Sójový lecitín, Prírodný vanilkový extrakt

CHUŤ

Čokoládové šošovky Peru origin horká 70% svoj názov úplne spĺňa. Zmienka o krajine pôvodu aj obsahu kakaa dá tušiť, že ide o čokoládu mimoriadne kvalitnú a chuťovo exkluzívnu.

PÔVOD

Pokiaľ ide o miesto, kde sa narodili kakaové bôby, z ktorých táto čokoláda vznikla, môžeme byť veľmi konkrétni. V srdci peruánskeho amazonského pralesa ich pestuje rodina Saavedra del Castillo. Sú na svoje kakaovníky náležite pyšní. Kto raz ochutnal čokoládu, ktorá je z ich plodov vyrobená plno pestovateľov z Alto El Sol chápe. Má veľmi intenzívnu a jedinečnú chuť. Každého milovníka poctivej čokolády musí potešiť.

Prvý nápoj s kakaových bôbov uvarili Mayovia údajne niekedy v 4. storočí. Možný predchodca peruánskej čokolády bol horký a trvalo ešte niekoľko sto rokov, kým recept pôvodných amerických obyvateľov dorazil do Európy.  Malo sa to stať okolo roku 1500 prostredníctvom španielskych kolonizátorov.

Cestu tmavej pochúťky od Mayov do Európy poznáme, ale ako je to z jej výrobou? Nejde o nič ľahkého. Keď sú plody kakaovníkov pravých (Theobroma cocoa) zbierané, treba z nich vybrať kakaové bôby. Asi 2 centimetrové dlhé semená musia prejsť niekoľkodňovou fermentáciou, potom sa sušia a predpražia. Ďalším krokom je rozmletie na kakaovú hmotu, z ktorého je lisovaním rozdelené kakaové maslo a kakaový prášok. Práve ten je na výrobu čokolády kľúčový.

K prášku sú podľa druhu čokolády pridávané rôzne ingrediencie. Nesmie chýbať kakaové maslo, cukor, niekedy sa pridáva aj vanilka a mlieko. Vzniknutá hmota prechádza procesom zušlechťovania, je premiešaná, hnitá, konšovaná a temperovaná. Výsledkom je buď tabuľka, šošovky alebo čokoláda tvarovaná do foriem.

Hoci čokoláda je všeobecne považovaná za pochúťku, ktorej je lepšie vyhýbať sa, existuje veľa dôvodov, prečo si dopriať kvalitnú čokoládu. Patrí totiž k  potravinám s najkoncentrovanejším obsahom antioxidantov. Tie pomáhajú telu bojovať s prirodzeným starnutím a zmenami DNA buniek. Mimo toho konzumácia čokolády vyvolá pocity radosti a pomáha zlepšovať telesnú aj duševnú výkonnosť.

Čokoládové šošovky Peru origin horká 70% sú vhodné pre vegetariánov aj vegánov. Obsahujú 70% kakaovej sušiny.

Pokiaľ ide o alergény, mali by byť opatrní ľudia s alergiou na mlieko, kakao a vanilín. Výrobok môže obsahovať stopy orechových škrupín a mlieka.

Skladujte pri teplote 12-20°C.

Účinky kávy

Kakao
Účinky kakaa
Vanilka
Účinky rooibosu

Ukážka balenia čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaá sú balené v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Kvalitné balenie zachováva charakter kakaa aj čokolády. Kakao a čokoláda sú vždy v balení hermeticky uzavreté, aby odolávali vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

Čokoládové šošovky môžete konzumovať "len tak", výborne chutia rozpustené v horúcom mlieku alebo v najrôznejších dezertoch.

Chuť a tóny:
Intenzita
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
100g čokoládových šošoviek
Energetická hodnota:2 331 kJ / 562 kcal
Tuky:41,3 g
z toho nasytených :26,4 g
Sacharidy:33,8 g
z toho cukry:30,1 g
Vláknina:10,9 g
Bielkoviny:8,4 g
Soľ:0,01 g
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnícka rozprávka! Táto plantážová káva z južného pobrežia Kuby sa môže pochváliť takmer nulovou aciditou, ale plnou chuťou citeľným čokoládovým a karamelovým zafarbením. Pohorie Sierra Maestra, v ktorom sa narodila, jej dalo do vienka sladkú vôňu evokujúcu med a trstinový cukor. Keď si ju skutočne vychutnáte, objavíte tóny dymu a kubánskeho rumu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
32,80 € s DPH
17,39 € s DPH
9,88 € s DPH
Malé balenia:
5,06 € s DPH
3,04 € s DPH
Mletie:

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY BRAZILIA ORIGIN 70%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY BRAZILIA ORIGIN 70%

Na čokoládu majú Brazílčania dokonca špeciálny zákon. Podľa neho je za ňu považovaný len výrobok s minimálne 35 percentami kakaa. Tieto šošovky sa do normy zmestia dvakrát! Buďme si teda istí, že okrem výbornej chuti obdržíte tiež maximálnu dávku antioxidantov, minerálov a vitamínov. Brazílske kakaové bôby proste vedia. Viac detailov tovaru
Dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
38,48 € s DPH
20,27 € s DPH
11,44 € s DPH
Malé balenia:
5,80 € s DPH
3,46 € s DPH

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY MADAGASKAR ORIGIN 69,4%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY MADAGASKAR ORIGIN 69,4%

Čokoláda je z kakaa a kakao je z kakaovníkov. Tie rastú na mnohých miestach, avšak špeciálne Madagaskar veľmi radi podporíme. Najsladšia úroda na svete totiž môže krajine pomôcť v boji s chudobou. Pre drobných roľníkov sú kakaové bôby jednou z mála možností obživy. A pre nás je čokoláda z najväčšieho afrického ostrova príležitosťou spojiť veľmi príjemné s mimoriadne užitočným. Viac detailov tovaru
Dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
39,11 € s DPH
20,58 € s DPH
11,60 € s DPH
Malé balenia:
5,88 € s DPH
3,50 € s DPH
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »