Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

HONDURAS SHG BIO SWISS WATER DECAF - zrnková káva

Kód: 1677

Plantážna káva bez kofeínu uspokojí nároky každého, kto na nejakú tú šálku nehľadí. Bez populárneho stimulantu si ich môžete dopriať, koľko chcete. BIO kvalita zaručená, skvelá, hlboká chuť tiež. V prípade Honduras SHG vás čakajú tóny sladkej čokolády a karamelu vyvážené sviežosťou červených ríbezlí.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
45,80 € /1000 g 4,60 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 4. 4. 2024
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Honduras
Odroda
Odroda:
Caturra
Región
Región:
San Pedro de Copan
Nadm. výška
Nadm. výška:
1100 - 1400m
Chuť
Chuť:
Čokoláda, Karamel, Červené ríbezle
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Arabica BIO 100%

Crema a chuť kávy

Zrnková káva Honduras SHG BIO Decaf svoj pôvod nezaprie. Pre honduraskú úrodu je charakteristický karamel, čokoláda a bobuľovité ovocie. To všetko v nej nájdeme. Príjemnú sladkastosť pekne dopĺňajú svieže červené ríbezle. Komplexnú chuť podčiarkuje praženie na stredný stupeň. Crema je jemná, svetlá, kompaktná.

Pôvod kávy

V Hondurase sa pestovaniu kávovníkov venuje viac ako 100 tisíc rodín, z toho asi tri štvrtiny hospodária na menej ako 2 hektároch. Plantáže sa obvykle vysádzajú v nadmorskej výške okolo 1 500 metrov. To je napokon aj prípad dekofeinizovanej Honduras SHG BIO (kde skratka SHG znamená Strictly High Grown), ktorá pochádza z regiónu Copan ležiaceho v západnej časti krajiny. Okrem toho, že ho môžete poznať ako významného producenta kvalitnej kávy, možno tiež viete o archeologickom nálezisku – jednom z najväčších miest mayskej civilizácie.

Túto kávu vypestovali a vyrobili farmári združení v organizácii Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada, ktorá sa venuje podpore poľnohospodárov, ich vzdelávaniu aj rozvoju turizmu (predovšetkým ekoturistiky). Družstvo prevádzkuje aj reštauráciu a niekoľko skleníkov, chová aj včely. Jeho hlavným cieľom je umožniť svojim členom ekonomický rast a nezávislosť. Aj vďaka tomu sa niektoré farmy môžu zamerať na pestovanie organickej, certifikovanej kávy. Produkovať kávu v BIO kvalite je náročnejšie a nákladnejšie, pretože bez priemyselne vyrábaných postrekov a hnojív vykazujú kávovníky nižšie výnosy aj odolnosť voči škodcom.

Možno vás ešte zaujíma, ako boli kávové zrnká zbavené kofeínu. Stalo sa tak pomocou Swiss Water Proces. Ide o certifikovaný postup, počas ktorého je káva ponorená do horúcej vody a extrahovaný kofeín je zachytávaný vo filtroch s aktívnym uhlím. Filtrácia je cirkulárna a trvá niekoľko hodín. Vďaka tomu, že molekuly kofeínu sú pomerne veľké, zostanú vo filtroch, zatiaľ čo molekuly aromatických a ďalších látok, ktoré sa podieľajú na unikátnej chuti a aróme kávy, filtre prechádzajú a vracajú sa späť do zŕn. Najväčšou výhodou švajčiarskeho spôsobu dekofeinizácie je, že nepoužíva vôbec žiadne chemické rozpúšťadlá a vodu, ktorá je pri nej použitá, vracia späť ku kávovníkom ako závlahu.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


MEXICO CHIAPAS SWISS WATER DECAF BIO - zrnková
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

MEXICO CHIAPAS SWISS WATER DECAF BIO - zrnková

Jediné, čo jej chýba, je kofeín. Mexická delikatesa spĺňa najvyššie nároky Gurmet a kávoznalcov. Hory dali tejto káve chuť šťavnatého ovocia, horkej čokolády a jemného tabaku, miestni ľudia sa postarali o dokonalé spracovanie každého zrnká. Na vás už je, vychutnávať si chiapaskú kvalitu, kedykoľvek sa vám zachce. Pokojne aj navečer. Kde nie je kofeín, tam sa spí sladko a dlho. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
44,30 € /1000 g 4,45 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 4. 4. 2024

PERU GRADE 1 SWISS WATER DECAFE BIO - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU GRADE 1 SWISS WATER DECAFE BIO - zrnková káva

Možno patríte k tým, ktorí kávu milujú, ale mali by trochu ubrať na množstve. Pre takéto prípady máme bezkofeínovú plantážnu arabiku z tradičného peruánskeho regiónu. Špeciálnym, patentovaným švajčiarskym postupom prišla o stimulačné účinky, ale uchovala si úžasnú chuť a vynikajúcu arómu. Nájdete v nich hodvábne tóny čokolády, orechov a červeného ovocia. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
45,45 € /1000 g 4,55 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 4. 4. 2024

GUATEMALA HB SWISS WATER DECAFE - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

GUATEMALA HB SWISS WATER DECAFE - zrnková káva

Bez kofeínu neznamená bez chuti alebo bez radosti. Práve naopak! Káva, ktorá bola dekofeinizovaná špeciálnym švajčiarskym postupom, je výborná po všetkých stránkach. Pokiaľ ide o chuť, čakajú vás jemná čokoláda, lieskové oriešky a milá stopa dreva, pokiaľ ide o arómu, tešte sa na jedinečný, stredne intenzívny zážitok. Každý dúšok Guatemala HB Swiss Water Decafe zanechá v ústach príjemnú krémovitosť. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
45,90 € /1000 g 4,60 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 4. 4. 2024
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »