Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 15,00 € a máte ho zadarmo.
 
15,00 €

INDIE ROBUSTA PARCHMENT AB

Kód: 786

Indická premývaná robusta hrá zásadnú úlohu v zostavovaní delikátnych kávových zmesí určených najmä pre taliansky trh. Väčšina espress, ktorá si dáte vlastne kdekoľvek v Európe, využíva jej úchvatne plnú a ľahko čokoládovú chuť a zároveň sa vďaka nej chváli nádhernou, kompaktnou cremou. Teraz máte aj vy šancu pripraviť si jedinečnú šálku podľa svojho gusta. Miešajte Robustu s Arabikou, užívajte si ju samostatne. Zážitky zaručené!

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
21,36 € /1000 g 2,14 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 26. 1. 2021
Neplaťte poštovné! Pridajte 15,00 € a máte ho zadarmo.
 
15,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
India
Odroda
Odroda:
Robusta
Región
Región:
Wayanaad
Nadm. výška
Nadm. výška:
600 - 900m
Chuť
Chuť:
Čokoláda
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Robusta 100%

CREMA A CHUŤ KÁVY

Jedna z najlepších svetových káv odrody robusta vyniká fantastickou plnou, hutnou chuťou. Typická zemitosť je v tomto prípade potlačená. Niekomu indická robusta údajne pripomína čokoládový puding. Každopádne stopy čokolády v nej určite nájdete.

Crema je vysoká a hutná tak, že kocka cukru ňou prepadne veľmi, veľmi pomaly.

Pôvod kávy

Hovorí sa, že každý indický pestovateľ kávy do nej vlieva kus svojho života. Preto zrejme táto plodina vykazuje pozoruhodnú škálu vysoko kvalitných lotov a je žiadaná po celom svete.

V Indii žnú kávové bobule od januára do marca. Kávovníky odrody robusta (Coffea Canephora) rastú v tieni stromov, v nižších nadmorských výškach, kde panujú teplé a vlhké klimatické podmienky. Stromy zabraňujú erózii pôdy, obohacujú ju o živiny, chránia plantáže pred výkyvmi teplôt a navyše hrajú významnú úlohu ako hostitelia rozmanitej fauny a flóry.

Kto navštívi indické kávovníkové plantáže, všimne si tiež, že v ich blízkosti sa vždy nachádzajú polia s korením ako korenie, kardamom, vanilka i ovocné stromy - banánovníky a pomarančovníky.

Slovo washed v názve kávy upozorňuje, že bola spracovaná premývaním, teda pomerne náročným procesom, na ktorého konci však stojí káva oveľa kvalitnejšía, než pri spracovaní suchým postupom. Praná alebo tiež umývaná káva sa lúpe v špeciálnych nádržiach s vodou, a to najneskôr 24 hodín od zberu. Potom putuje do kvasných nádob, kde sa vďaka prirodzenej fermentácii zbaví lepkavej vrstvy a potom je sušená. Buď na priamom slnku, alebo v sušiarňach, často oboma spôsobmi.

Účinky kávy

Robusta
Účinky robusty

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5-2 kávovej lyžičky (približne 7 g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horúca Brazília dáva svetu nielen famóznych futbalistov, nerastné suroviny a príležitosť obdivovať kultúrne pamiatky. Je tiež krajinou, ktorá sa preslávila vývozom mimoriadne kvalitnej kávy. Stopercentná arabika Santos NY2 patrí medzi klasiku, ktorá Vás nikdy neomrzí. Kto by odolal čokoláde a orieškom? Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
20,78 € /1000 g 2,08 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 26. 1. 2021

ROBUSTA INDIE CHERRY AA
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ROBUSTA INDIE CHERRY AA

Dve áčka z Indie - jasná známka vysokej kvality. Stopercentná robusta s úžasnou cremou a plnou, mierne orieškovou chuťou, učaruje priaznivcom intenzívnych zážitkov i tým, čo radi experimentujú. Môžete ju primiešať k obľúbenej Arabice a kúzliť s pomermi oboch druhov do nekonečna. Alebo si ju vychutnajte v rôznych typoch príprav. Iná bude z Džezva, iná z aeropressu a iná z moka kanvičky. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
19,96 € /1000 g 2,00 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 26. 1. 2021

INDIA ROBUSTA PARCHMENT PB
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

INDIA ROBUSTA PARCHMENT PB

Je iná. Okrúhla, tvrdá, výrazná, drobná. Káva s označením PB je navyše vzácna a mimoriadne atraktívna. Zrnko takzvanej perlovej kávy vyrastá v kávovej čerešni bez dvojčaťa. A tak je oblejšie, s koncentrovanejšou, skvele vyváženou chuťou. Indická robusta peaberry patrí k najlepším vôbec. Ochutnajte ju samostatne, alebo si skúste namiešať vlastnú espresso zmes s obľúbenou arabikou. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
22,92 € /1000 g 2,29 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 26. 1. 2021
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »