Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

JAVA JAMPIT zrnková káva

Kód: 128

"Osviežuje pamäť a čistí kožu," definoval kávu pred tisíckou rokov stredoveký perzský učenec Ibn Sinaja. V Európe bola najprv predávaná ako liek a len tak niekto si ho nemohol dovoliť. Až keď sa na trh dostalo kávy viac, znížila sa aj cena. Osviežujúci nápoj zažil boom. Dnes si môžeme vyberať - napríklad výnimočnú delikatesu z ostrova Jáva.

Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 27. 8. 2019
UPS Dodáme do 27. 8. 2019 2,49 €
Slovenská pošta Dodáme do 27. 8. 2019 2,49 €
Zasielkovňa Dodáme do 28. 8. 2019 1,79 €
Veľké balenia:
39,88 € s DPH
20,97 € s DPH
11,85 € s DPH
Malé balenia:
6,02 € s DPH
3,55 € s DPH
Mletie:
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Jáva/Indonézia
Odroda
Odroda:
Bourbon
Región
Región:
Java Sunda
Nadm. výška
Nadm. výška:
1550m
Chuť
Chuť:
Čokoláda
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Sladká chuť s tónmi čokolády - taká je arabika Java Jampit. Čerstvo pražená a dobre pomletá vytvorí v šálke luxusný nápoj s bohatou a elastickou penou. Zamatové telo a nízka kyslosť sú ohromujúce. Káva má nezvyčajnú hĺbku, ktorú podčiarkuje zmes orientálnych vôní. Čokoládová, hladká a pikantná.

Pôvod kávy

Plantáže Blawan & Jampit, odkiaľ sme túto kávu priviezli, sa nachádzajú v nádhernej krajine plnej sopiek a jazier. Východ exotického ostrova Jáva patrí káve od konca 17. storočia, kedy ju tam doviezli Holanďania. Z indonézskeho súostrovia sa kávové zrná vozili do Európy na plachetniciach a hovorí sa, že vrecia boli používané ako potrebná záťaž. Vďaka morskej soli mala taká káva originálny chuťový profil.

Odroda Jember sa do Indonézie dostala z Etiópie cez Indiu. Vyznačuje sa tónmi karamelu, javorového sirupu a čokolády. Všetky kávovníky sú starostlivo triedené a ošetrované, aby bolo dosiahnuté maximálnej kvality bobúľ. Tie dozrievajú prakticky celoročne a tiež tak sú zbierané. Vzhľadom pripomínajú čerešňu. Na rozdiel od nej nie je na plodoch kávovníkov (Coffea arabica) najcennejšia dužina, ale kôstky. Dve tvrdé jadrá charakteristického tvaru fazule je potrebné dužiny a obalov pomerne zložitou cestou zbaviť, potom fermentovať, dočistiť a vytriediť. Výsledkom je zelená káva, ktorá až správnym pražením získa žiadanú chemickú a fyzikálnu štruktúru. Typický hnedý odtieň kávových zŕn je dôsledkom karamelizácie cukrov a karbonizácie celulózy. Praženie je mimoriadne delikátny proces, ktorému venujeme rovnako veľkú pozornosť, ako výberu akostnej plantážovej kávy.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA

Super jemná, mimoriadne voňavá a sladko čokoládová. Káva z populárnej brazílskej plantáže Fazenda da Lagoa (Farma pri jazere) patrí k najvyhľadávanejším na svete. Dozrieva v náruči dažďového pralesa, obklopená horami a krištáľovými jazerami. Pražíme ju stredne intenzívne, aby sme uchovali jej dokonalé hladké telo a ovocnú arómu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 27. 8. 2019
Veľké balenia:
32,32 € s DPH
17,18 € s DPH
9,77 € s DPH
Malé balenia:
5,02 € s DPH
3,01 € s DPH
Mletie:

PERU ANDES zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU ANDES zrnková káva

Pre tých, čo sa radi udržujú v tempe, aj pre pravých kaviarenských povaľovačov prinášame bohatý a osobitý gurmánsky zážitok. Šálka juhoamerickej kávy je zdrojom skutočného potešenia - snúbi sa v ňom obľúbená kombinácia sladkej čokolády a ovocia s minimalistickou orieškovou dochuťou. Nízka acidita dáva tejto stopercentnej arabike príjemnú ľahkosť. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 27. 8. 2019
Veľké balenia:
24,44 € s DPH
13,20 € s DPH
7,61 € s DPH
Malé balenia:
3,98 € s DPH
2,47 € s DPH
Mletie:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnícka rozprávka! Táto plantážová káva z južného pobrežia Kuby sa môže pochváliť takmer nulovou aciditou, ale plnou chuťou citeľným čokoládovým a karamelovým zafarbením. Pohorie Sierra Maestra, v ktorom sa narodila, jej dalo do vienka sladkú vôňu evokujúcu med a trstinový cukor. Keď si ju skutočne vychutnáte, objavíte tóny dymu a kubánskeho rumu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 27. 8. 2019
Veľké balenia:
34,13 € s DPH
18,07 € s DPH
10,27 € s DPH
Malé balenia:
5,25 € s DPH
3,13 € s DPH
Mletie:
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »