Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

MEXICO CHAPAS zrnková káva BIO & Fair Trade

Kód: 559

Káva z mexického Chiapas sa pestuje v tieni. Najčastejšie pod banánovníkmi alebo korunami vysokých borovíc. Môže tak nielen dlhšie a pomalšie dozrievať. Kávovníky lepšie odolávajú škodcom a krajina si udržiava potrebnú vodu. Organické pestovanie vzhľadom na okolitú prírodu zachováva biodiverzitu kopcov v Chiapas a dáva prácu miestnym ľuďom. Ako táto BIO káva chutí? Je sladká, plná, mierne marhuľová.

Momentálne nedostupné
UPS 2,49 €
Slovenská pošta 2,49 €
Veľké balenia:
30,78 € s DPH
16,42 € s DPH
9,34 € s DPH
Malé balenia:
4,82 € s DPH
2,92 € s DPH
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Mexiko
Odroda
Odroda:
Caturra
Región
Región:
Chiapas
Nadm. výška
Nadm. výška:
1800
Chuť
Chuť:
Sladká, ovocná a orechová
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Mexico Chiapas BIO má veľmi vyvážené telo a jemne ovocnú príchuť. Kyslosť je zreteľná, ale nie silná, zato vôňa vyniká jemnosťou a sviežosťou.
Kávu pražíme len stredne, aby si uchovala všetky žiaduce tóny.

Pôvod kávy

Chiapas je region, ktorý nájdete na samotnom mexickom juhu. Hraničí priamo s Guatemalou a tak nie je divu, že s ňou má mnoho podobného. Káva z oboch krajín je mierna, ovocná a ľahko orechová. Tiež jej pestovanie v kopcovitom teréne má podobné charakteristiky.

Každá šálka voňavej kávy by mohla rozprávať svoj jedinečný príbeh. Drobní poľnohospodári, ktorí hospodária na úbočiach pohoria Sierra Madre de Chiapas (Cordillera Central), musia čeliť nielen rýchlo sa meniacej klíme, ale aj neistej spoločenskej situácii.

Farmári z mexického regiónu Chiapas sa zvyčajne združujú do spolkov. Pomáha im to pri skupovaní pôdy aj investíciách do technológií. Najčastejšie pestujú arabiku, v prípade tejto kávy ide o odrodu Caturra, čo je mutácia Bourbonu. Má vysokú produkciu a zároveň vysokú kvalitu. Vyžaduje ale mimoriadne starostlivé zaobchádzanie a úrodnú pôdu.

Mexico Chiapas BIO bola pestovaná bez použitia priemyselných hnojív alebo ošetrujúcich prípravkov. Zber sa uskutočňuje od septembra do januára. Kávové čerešne sú spracované premývaním, zrná sa potom sušia a triedia.

Mexiko je piatym najväčším producentom kávy na svete. Región Chiapas s vlhkým tropickým podnebím osídlilo mnoho európskych poľnohospodárov. Medzi farmármi tak nájdeme Nemcov, Francúzov aj Talianov. Tretia generácia novodobých pestovateľov kávovníkov číta 80 rodín.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave.
  2. Na 1 šálku použite aspoň 1,5-2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


15% ZĽAVA
KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnícka rozprávka! Táto plantážová káva z južného pobrežia Kuby sa môže pochváliť takmer nulovou aciditou, ale plnou chuťou citeľným čokoládovým a karamelovým zafarbením. Pohorie Sierra Maestra, v ktorom sa narodila, jej dalo do vienka sladkú vôňu evokujúcu med a trstinový cukor. Keď si ju skutočne vychutnáte, objavíte tóny dymu a kubánskeho rumu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 13. 4. 2020
Veľké balenia:
27,86 € s DPH
14,94 € s DPH
8,52 € s DPH
Malé balenia:
4,44 € s DPH
2,68 € s DPH
Mletie:

ETHIOPIA DJIMMAH zrnková káva BIO & Fair Trade
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ETHIOPIA DJIMMAH zrnková káva BIO & Fair Trade

Zo samotného domova kávy, hornatej krajiny okolia Veľkých jazier, privážame vznešenú kráľovnú. Etiópska káva má na trhu nezastupiteľné miesto. Ako presne chutila kozám pastierika menom Kaldi, ktoré ju údajne ako prvé schrumkali, sa asi nedozvieme. Naša skúsenosť je ale jednoznačná: Ethiopia Djimmah BIO je harmonická, plná, ľahko kvetinová, s arómou vínnej révy. Viac detailov tovaru
Momentálne nedostupné
Veľké balenia:
32,37 € s DPH
17,20 € s DPH
9,77 € s DPH
Malé balenia:
5,02 € s DPH
3,04 € s DPH
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva

Provinciu preslávenú produkciou citrusov a kávy nájdete v centrálnej oblasti Peru. Prvý Európania zavítali do Chanchamayo v polovici 17. storočia a rovno v nej založili osadu. Dnes sa káva z vysokých Ánd do Európy dováža vo veľkom. Popularitu si získava najmä vďaka čokoládovej chuti korunovanej kvapkou citrusovej šťavy, nízkej acidite a BIO kvalite. Ochutnajte jednu z najlepších peruánskych káv! Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 13. 4. 2020
Veľké balenia:
27,78 € s DPH
14,90 € s DPH
8,48 € s DPH
Malé balenia:
4,40 € s DPH
2,68 € s DPH
Mletie:
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »