Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

AUSTRALIA SKYBURY PLANTATION - zrnková káva

Kód: 1450

Spýtajte sa Austrálčana na najlepšiu kávu a ukáže vám cestu k Skybury. Nádherný komplex s reštauráciou, barom a obchodom so všetkými kávovými nevyhnutnosti má výhľad na nekonečné plantáže kávovníkov a Cairns Highlands. Šálka ​​rovnako skvostnej kávy, akú si užívajú návštevníci Skybury, si teraz môžete vychutnať v pohodlí svojej obývačky. Bude úžasne aromatická, plná vanilky, orieškov, kakaa a korenia.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
190,74 € /1000 g 19,07 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 28. 7. 2021
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Austrálie
Odroda
Odroda:
Bourbon
Región
Región:
Atherton Tableland
Nadm. výška
Nadm. výška:
600 - 1100m
Chuť
Chuť:
Korenie, Vanilka, Kakaová, Ořechy
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Chuť kávy

Arabika Australia Skybury Plantation uchváti každého, kto má rád kávu s jemnou kyslosťou, plným telom a bohatým chuťovým profilom. Môže sa totiž tešiť na chuť korení (škorice, kardamónu, čierneho korenia) kombinovanú s kakaom, karamelom, orieškami a vanilkou. Aróma je kakaová, spoznáte v nej cukrovú trstinu aj korenie.

Pôvod kávy

Slávnu plantáž Skybury nájdete na Atherton Tableland, čo je úrodná plošina na severe Austrálie, v okrese Queensland. Oblasť zahŕňa mesta Atherton a Mareeba a susedí s Baldy Mountain Forest Reserve. Vodou ju zásobuje Barron River prehradená zavlažovacou nádržou Lake Tinaroo. Samotný Atherton vytvorila séria sopečných erupcií a hoci sú tamojšie vulkány považované za zaniknuté, vedci možnosť ďalších erupcií nevylučujú.

Prvý Európan, ktorý do lokality zavítal, bol v roku 1875 J. V. Mulligan, o dva roky neskôr ho nasledoval John Atherton, ktorý sa v nej usadil a dal jednému z miest meno. Oboch mužov sem nepriviedlo nič menšie ako túžba po drahých kovoch, a to zlate a cíne. Od roku 1880 sa v Athertone cín skutočne ťaží.

Ale poďme späť na Skybury, pýchu austrálskeho remeselného spracovania kávy. Nájdeme ho asi 10 kilometrov od mesta Mareeba, z letiska Cairns je to hodina jazdy autom. Plantáž vlastní a prevádzkuje rodina MacLaughlinovcov a ide o vôbec najstaršiu plantáž v Austrálii. Leží vo výške 550-600 metrov nad morom, ročne vyprodukuje okolo 150 ton kávy a zamestnáva necelú desiatku ľudí.

Kávovníky vysádzajú tak, aby ich mohli žať prakticky po celý rok. A trochu aj kvôli početným návštevníkom plantáže, ktorým môžu ukázať jednotlivé fázy rastu kríkov a vývoja kávových bobúľ. Turisti sa napokon môžu pozrieť aj do miest spracovania červených plodov kávovníkov. Skybury používa jedinečný a do najmenšieho detailu prepracovaný postup. Červené bobule sú vo vode zbavené šupky, potom v špeciálnych nádržiach fermentované. Tak dôjde k rozpusteniu dužiny obaľujúcej semená (zrnká kávy). Turistom je predstavené tiež sušenie a balenie zelenej kávy (mimochodom, jutové vrecia zo Skybury spoznáte úplne bezpečne - zdobia ich umelecké potlače). Na inom mieste nahliadnu do tajov praženia kávy a samozrejme môžu ochutnať dokonalú šálku lahodného nápoja. Barista ich zoznámi s dôležitosťou mletia a extrakcie kávy aj rôznymi spôsobmi jej prípravy. Prehliadka končí premietnutím filmu Coffee Dreams na zakrivenom plátne s dĺžkou 6 metrov.

Páčila by sa vám návšteva austrálskej kávovej Mekky? Aj keď to máte k protinožcom ďaleko, kávu zo Skybury si doprajte. Možno prídete o zvuky a farby, ktoré turistov na plantáži čakajú, v žiadnom prípade ale nebudete ochudobnení o chuť a vôňu dokonalej kávy. A možno, že v pokoji vlastnej izby alebo terasy si Australia Skybury Plantation vychutnáte o dosť lepšie.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL BIO
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL BIO

Ako asi chutí Najlepšia káva roka? My sme to vyskúšali a môžeme povedať, že božsky! Galapagos SC 18 z ostrova San Cristobal je podľa nás jedna z úplne najlepších plantážných káv vôbec. Jej intenzívna aróma a vynikajúca rovnováha tela a kyslosti z nej robí nášho veľkého favorita. Objavte aj vy chuť sladkého karamelu s dotykom limetky. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
122,26 € /1000 g 12,23 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 28. 7. 2021

YEMEN ASRAR HARAZ BIO - Micro Lot
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

YEMEN ASRAR HARAZ BIO - Micro Lot

Káva zo Stredného Východu sa medzi slávnymi kolegyňami rozhodne nestratí. Jemenská produkcia je známa veľmi výraznou chuťou, v ktorej sa objavujú stopy čokolády, kakaa, papáji a ananásu. Kávovníky pestujú drobní jemenskí farmári už viac ako 600 rokov. A nutné je dodať, že spôsob spracovania kávových čerešní sa za tie roky takmer vôbec nezmenil. Vďaka tomu sa možeme tešiť z kávy divokej, výraznej chuti, ktorá je však dostupná len v omedzenom množstve. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
104,67 € /1000 g 10,47 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 28. 7. 2021

HAWAII KONA HULA DADDY – zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

HAWAII KONA HULA DADDY – zrnková káva

Plantáže sú malé, ale je ich veľa. Káva je z najluxusnejších na svete a patrične vzácna. Kávovníky pochádzajú z Brazílie, ale na Havaji plodia náramne. Dokonalú arabiku zo západnej časti Havajských ostrovov najlepšie popíšete až po ochutnaní. Vysoko intenzívny zážitok korunuje kompozícia kvetov, manga a čokolády. Káva Hawaii Kona Hula Daddy stojí na svetovej špici. Je skrátka exkluzívna. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
300,23 € /1000 g 30,02 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 28. 7. 2021
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »