Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY PAPUA NOVÁ GUINEA ORIGIN MLIEČNA 37%

Kód: 1157

Miest tam veľa nenájdete. Za to prírodných divov a krás na Papui Novej Guineji nedá sa nabažiť. Časť ostrova ležiaceho na severozápade Tichého oceánu pokrývajú dažďové pralesy. Napriek tomu viac ako tri štvrtiny obyvateľov sa živí s poľnohospodárstvom. Pestovanie kakaovníkov zaisťuje živobytie pre stotisíce domácností. A drobní roľníci rozhodne sa nemajú za čo hanbiť. Kakao aj čokoláda z nádhernej ostrovnej zeme patrí k najkvalitnejším na svete.

Veľké balenia:
Malé balenia:
57,95 € /1000 g 5,80 € /100 g
Dodáme do utorka, 12. 12. 2023
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Papua Nova Guinea
Chuť
Chuť:
Mliečna čokoláda

Zloženie

Kakaová hmota Papua Nova Guinea 37%, Cukor, Kakaové maslo, Sušené plnotučné mléko, Sójový lecitín, Přírodní vanilkový prášek

CHUŤ

Čokoládové šošovky Papua Nová Guinea 37% vynikajú lahodne mliečnou chuťou so sladkou a veľmi príjemnou kakaovou notou. Podčiarknite ich harmóniu a rozpustite niekoľko šošoviek v horúcom sójovom, mandľovom alebo makovom mlieku.

PÔVOD

Dohovoríte sa po anglicky, platiť budete v mene nazvanej kina a k stredoeurópskemu času si pripočítate 10 hodín. Papua Nová Guinea vás privíta rovníkovým podnebím, úchvatnou prírodou a vľúdnymi obyvateľmi. Prímorský štát v Oceánii je považovaná za oblasť patriacu medzi najpestrejším na Zemi. Tropické dažďové pralesy obývajú vzácne druhy rastlín aj živočíchy. Papua Nová Guinea je z 93 percent pokrytá lesmi, ornej pôde  pripadá iba 1,1 percent povrchu. Pre príjem krajiny je zásadne ťažba minerálov. Aj napriek tomu 80 percent obyvateľov sa živí poľnohospodárstvom, konkrétne pestovaním banánov, kávy, kokosových orechov aj kakaovníkov.

Behom posledných niekoľko rokov výnosy z plantáží kakaovníkov aj kávovníkov poklesli. Ako dôvody sú uvedené hlavne nedostatočná výsadba nových rastlín, napadnuté kakaovníky chorobami aj zlá infraštruktúra. Svetová banka preto v roku 2014 schválila finančnú podporu malým producentom kávy a kakaa, ktorí sa spojujú do družstiev a spolupracujú s nevládnymi organizáciami.

Samotné kakaovníky sú stálezelené stromy pochádzajúce z Južnej Ameriky. Dorastajú do výšky 5-8 metrov, kvitnú ružovo bielymi kvetmi a plodia žlté oválne bobule, až 30 centimetrov dlhé. Plody vyrastajú rovno na vetvách alebo kmeni. Keď dozrejú, musia ich poľnohospodári odsekávať špeciálnym náčiním. 

Ani cesta k semenám- kakaovým bôbom, nie je práve ľahká. Tuhá a tlstá šupka ukrýva väčšinou 5 komôr, v každej je uložené 4-14 semien. Musí sa vybrať, očistiť a pár dní fermentovať. Potom prichádza na rad sušenie. Bôby sú zvyčajne ešte predpražené a odvážané do tovární. Tam ich stroje rozdrvia, dopražia, omelú. Zo vzniknutej kakaovej hmoty sa oddelí kakaový prášok a kakaové maslo.

Čokoláda je neskôr vyrobená z prášku pridaním kakaového masla, cukru, vanilky, mlieka a ďalších surovín. Takzvaným zušľachťovaním sa mení konzistencia a štruktúra. Premiešanie a hnitie pri teplote 50-65°C v zariadení pripomínajúcu mušľu sa hovorí konšovanie. Ďalej je čokoládu potrebné temperovať a tvarovať.

Konzumácia kvalitnej čokolády prospieva zdraviu duševnej aj fyzickej. Je totiž bohatá na antioxidanty, vitamíny (D, B, A, E) aj minerálne látky (sodík, horčík, draslík, zinok, vápnik, železo). Čokoláda zlepšuje náladu a pomáha vyplavovať stres.

Čokoládové šošovky Papua Nová Guinea 37% sú vhodné pre vegetariánov aj vegánov. Obsahujú 37% kakaovej sušiny.

Pokiaľ ide o alergény, mali by byť opatrní ľudia s alergiou na mlieko, kakao. Výrobok môže obsahovať stopy orechových škrupín a mlieka.

Skladujte pri teplote 12-20°C. 

Upozornenie

Pokiaľ si čokoládu objednáte počas skutočne horúcich letných dní, môže sa stať, že pri preprave dôjde k ich deformácii alebo čiastočnému roztaveniu. Na kvalitu čokolády nemá táto zmena vplyv. .

Ukážka balenia čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaá sú balené v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Kvalitné balenie zachováva charakter kakaa aj čokolády. Kakao a čokoláda sú vždy v balení hermeticky uzavreté, aby odolávali vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

Čokoládové šošovky môžete konzumovať "len tak", výborne chutia rozpustené v horúcom mlieku alebo v najrôznejších dezertoch.

Chuť a tóny:
Intenzita
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Nutričné hodnoty / 100g čokoládových šošoviek
Energetická hodnota: 2 394 kJ / 572 kcal
Tuky: 38,4 g
z toho nasytených : 23,1 g
Sacharidy: 47,1 g
z toho cukry: 46 g
Vláknina: 2,3 g
Bielkoviny: 7,9 g
Soľ: 0,23 g
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA

Super jemná, mimoriadne voňavá a sladko čokoládová. Káva z populárnej brazílskej plantáže Fazenda da Lagoa (Farma pri jazere) patrí k najvyhľadávanejším na svete. Dozrieva v náruči dažďového pralesa, obklopená horami a krištáľovými jazerami. Pražíme ju stredne intenzívne, aby sme uchovali jej dokonalé hladké telo a ovocnú arómu. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
38,90 € /1000 g 3,90 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 12. 12. 2023

PERU ANDES GOLD zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU ANDES GOLD zrnková káva

Pre tých, čo sa radi udržujú v tempe, aj pre pravých kaviarenských povaľovačov prinášame bohatý a osobitý gurmánsky zážitok. Šálka juhoamerickej kávy je zdrojom skutočného potešenia - snúbi sa v ňom obľúbená kombinácia sladkej čokolády a ovocia s minimalistickou orieškovou dochuťou. Nízka acidita dáva tejto stopercentnej arabike príjemnú ľahkosť. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
29,35 € /1000 g 2,95 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 12. 12. 2023

KARAMELOVÁ zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KARAMELOVÁ zrnková káva

Karamelový cukrík, karamelový likér, karamelová zmrzlina. Iste chápete, že sme túto cukrársku vychytávku nemohli vynechať ani pri aromatizácii našej kávy. Stopercentná arabika s karamelovou arómou je zdrojom dobrej nálady, pohody a sviežosti. Pohodlne sa usaďte... začína cesta karamelovým rajom. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
31,60 € /1000 g 3,15 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 12. 12. 2023
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »