Džezva na kávu 320 ml

Kód: 2295

Turecká káva nie je o zaliatej namletej káve, ako ju poznáte z domu. Je to rituál, ktorý začína výberom správnej džezvy, ktorá umožňuje kávu pripraviť podľa tradičnej metódy. Príprava vyžaduje nielen správnu nádobu, ale aj trpezlivosť a úctu k dlhoročnej tradícii. Celý zážitok povýšite, keď k šálke tureckej kávy prichystáte sladkú baklavu.

Slovenská pošta		2,89 €
Zasielkovňa		1,99 €
SPS		3,29 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Výmena ZADARMO

Pohodlné balenie

dTest certifikát

Popis produktu
Recenzia

Úžitkový objem: 320 ml

Táto džezva je výsledkom starostlivej práce tureckých remeselníkov, ktorí sú známi po celom svete pre svoje umenie výroby medeného riadu. Vnútro džezvy je opatrené vrstvou potravinárskeho cínu, bezpečného pre styk s horúcimi nápojmi a pokrmami.

Džezva je zhotovená z odolnej medi s hrúbkou 1-2 mm a jej povrch je ručne zdobený technikou tepania, ktoré pridávajú na jej jedinečnosti.

Meď je vynikajúcim vodičom tepla medzi všetkými kovmi používanými v gastronómii, vďaka čomu umožňuje prípravu kávy na nízkej až strednej teplote, čo oceňujú profesionálni baristi aj kuchári.

Džezvu je možné používať na plynových, sklokeramických a elektrických varných doskách, varičoch aj nad otvoreným ohňom.

Výber vhodnej veľkosti džezvy
Tradičné turecké džezvy sa vyrábajú v rôznych veľkostiach, aby zodpovedali počtu porcií kávy, ktoré je možné v nich pripraviť. Pamätajte, že džezva pre jednu porciu je veľmi malá, čo si vyžaduje blízky kontakt s varičom a môže hroziť popálenie. Praktickou voľbou je džezva na dve porcie, ktorá sa skvele hodí aj na prípravu kávy pre jednu osobu. Jedna porcia je 100-200 ml. Džezvu nikdy neplňte až po okraj.

Pokyny pre správne použitie a zachovanie kvality vašej džezvy

Nepoužívajte džezvu v umývačke riadu.
Nevkladajte džezvu do mikrovlnnej rúry.
Kovové časti džezvy nečistite mydlom, leštidlami ani inými čistiacimi prostriedkami.
Po použití odstráňte nečistoty pomocou vlhkej handričky a následne dôkladne osušte´.
Kovové časti džezvy udržujte suché, aby nedošlo k ich poškodeniu.

Bezpečnostné upozornenie

Kovové časti džezvy sa počas používania môžu zahrievať, manipulujte s nimi opatrne.
Dbajte na ostré časti džezvy a používajte ju so zvýšenou opatrnosťou.
Príprava kávy v džezve nie je odporúčaná deťom mladším ako 6 rokov.

Návod na prípravu

Kávu nameľte na veľmi jemnú hrubosť. Mala by mať púdrovitú podobu.
Na 1 kávu použite približne 7 g mletej kávy na 50 ml vody.
Džezvu položte na zdoj tepla pridajte 20 ml vody a cukor s korením (záleží na vás aké korenie pridáte, môžete napr. kardamom). Pomer kávy s cukrom sú 2 lyžičky kávy na jednu lyžičku cukru.
Počkajte až sa voda s cukrom začne variť a vytvorí sa karamel. Potom dolejte vodu do 2/3 džezvy a pridajte zomletú kávu.
Počkajte až sa káva začne variť a dostane sa pena po horný okraj džezvy, potom džezvu odoberieme z variča a odoberieme penu, ktorú dáme do šálok.
Potom kávu opäť privedieme k varu a opakujeme rovnaký postup ešte 2x.
Nakoniec džezvu dáme bokom a ponecháme 30 sekúnd odstáť, aby sa usadila usadenina.
Kávu nalejeme do šálky.

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
[email protected]