PAPUA NOVA GUINEA BIO - zrnková káva
Na Papuu Novú Guineu sa cestuje za nádhernou prírodou, atraktívnou kuchýňou aj tradičnými obyvateľmi. A tiež za kávou, ktorá vyniká chuťou tropického ovocia, čokolády a orechov. Nie inak je tomu v prípade tejto sorty v BIO kvalite. Stopercentná arabika vás poteší intenzívnou arómou, strednou kyslosťou a výdatným telom. Doprajte si nespútanosť hornatého ostrova ďalekej Melanézie.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 30. 4. | 2,50 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 30. 4. | 1,80 € |
Zloženie
Arabica BIO 100%Crema a chuť kávy
Pôvod kávy
Ostrovy Papue Novej Guiney ležia v severozápadnej časti Tichého oceánu. Celá oblasť sa nazýva Melanézia ( "čierne ostrovy"). Plantáže kávovníkov sú vysadené v odľahlých horských oblastiach, akou je aj Eastern Highlands Province. Takzvaná Východná vysočina je prístupná priesmykom Kassam, z ktorého je skvelý výhľad do údolia. Okolo sa týčia strmé štíty hôr, dva najvyššie vrcholy provincie (Mt Tableop a Mt Michael) dosahujú nadmorskej výšky cez 3 600 metrov. V regióne sa striedajú obdobia sucha s obdobiami dažďov, ktoré nastávajú medzi decembrom a aprílom.
Káva Papua Nová Guinea BIO pochádza od farmárov združených v HOAC (Highlands Organic Agriculture Cooperative), organizácii spájajúcej viac ako 2 600 drobných poľnohospodárov, ktorá získala certifikáciu Fair Trade a výrazne investuje do obchodných a komunitných rozvojových projektov. Tie sú nakoniec prospešné viac ako 15 tisícom obyvateľov. Členovia HOAC používajú tradičné metódy spracovania kávy. Zozbierané kávové bobule zbavujú šupky a časti dužiny pomocou ručných rozvlákňovačov. Uvoľnené zrná sypú do fermentačných nádob s vodou, v ktorých ich ponechávajú 24-36 hodín a nakoniec ich sušia na takzvaných afrických lôžkach (vyvýšené konštrukcie) alebo betónových platoch.
Ukážka balenia kávy
Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.
Návod na prípravu
- Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
- Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
- Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
25. 10.
Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
KOLUMBIA SUPREMO MEDELIN ANDEANO zrnková káva
MEXICO CHIAPAS zrnková káva BIO & Fair Trade
Doprava zadarmo od 40 €