ROBUSTA INDONESIA FLORE BIO- zrnková káva

Kód: 1412
Hodnotenie: vynikajúci, 1 recenzia

Už len kvôli miestu pôvodu by ste mali túto kávu ochutnať. Priviezli sme ju z ostrova Flores, ktorý nielenže má kvetinové meno, navyše produkuje kávu voňavú a sladkú. Miestna robusta dozrieva v tieni vysokých stromov, farmári ju pestujú v režime BIO a spracovávajú tradičným premývaním. Vychutnajte si med, jablká a datle v jednej šálke. Budete navyše obkolesený poriadnou dávkou kofeínu.

Veľké balenia:

1000g 37,55 €

500g 19,80 €

250g 11,45 €

Malé balenia:

100g 5,70 €

50g vzorka 3,40 €

Slovenská pošta		2,50 €
Zasielkovňa		1,80 €
SPS		2,90 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Káva s pôvodom

Výmena ZADARMO

Pohodlné balenie

dTest certifikát

Výberové zrno

BIO

Krajina pôvodu:

Jáva/Indonézia

Región:

Floes

Nadm. výška:

400 - 1000m

Chuť:

Ovocie, Med

Spracovanie:

Mokré

BIO:

Áno

Zloženie

Robusta BIO 100%

Crema a chuť kávy

Káva Robusta Indonesia Flore BIO patrí ku kávam silným, s plným telom, ktoré sa skvele hodia na prípravu espressa. V šálke potešia nádhernou kombináciou javorového sirupu, medu, sviežich jabĺk a sladkých datlí. Robusta vyniká krásnou, súdržnou cremou.

Pôvod kávy

Ostrov Flores je jedným z 13 tisíc indonézskych sopečných ostrovov na rozhraní Indického a Tichého oceánu. Leží na východ od známejšieho a väčšieho Bali, na dĺžku má necelých 600 kilometrov. Niektoré vulkány sú stále aktívne, ich láva je zdrojom minerálnych látok, ktoré kávovníkom náramne prospievajú. Práve pôda bohatá na živiny umožňuje miestnym farmárom pestovať a zberať kávu v BIO kvalite. Teda takú, ktorá neobsahuje pozostatky priemyselných hnojív alebo ošetrujúcich prípravkov.

Uprostred vysočiny ostrova sa rozkladá región Bajawa, turistami považovaný za jeho vôbec najkrajšiu časť. Bajawa je známy radom slávností a kultúrnych podujatí. Na tradičnú novoročnú oslavu alebo festival vďakyvzdania mieri na ostrov každoročne mnoho ľudí. A nielen na ne. Región ponúka príležitosť k poznávaniu takmer dokonalých prírodných krás, k výšľapom na vrcholky sopiek alebo k odpočinkovým túram za prírodnými horúcimi prameňmi.

Na ostrove Flores sa roľníci venujú predovšetkým pestovaniu kávovníkov odrody robusta. Kry vysádzajú v nadmorskej výške medzi 400 a 1000 metrami a zberajú od júla do septembra. Podľa tradície, ktorú zaviedli portugalskí osadníci, spracovávajú kávové čerešne premývaním. Na odstránenie šupky používajú takzvané lúpacie stroje, ktoré pretláčajú plody vo vode medzi drviacimi plechmi. Následne kávu fermentujú v kvasných nádobách, a to v závislosti od okolitej teploty. Horúca klíma vyžaduje fermentáciu len 8-12hodín, vo vysokých horách sú potom potrebné aj 3-4 dni. Výsledkom je zrno s výrazne ovocnou chuťou a plným telom. Samotný Flores nemá vlastný medzinárodný prístav. Úroda z neho preto putuje na Jávu a až z nej je vyvážaná do celého sveta.

Účinky kávy

Účinky robusty

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.

Chuť a tóny:

Intenzita

Kyslosť

Praženie

Zrno

Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk

Pomôžte ostatným pri výbere:

Uplne fantasticka kava s vonou a chutou prazenych mandli. Velmi pevna crema (moze byt vysokym objemom plynu po nedavnom prazeni, ale aj tak), ktora drzi tvar a taktiez sama chuti po mandliach. Po istom case sa na jazyku objavuje chut medu a tak nemate v ustach pocit vyfajcenej cigary, ako po mnohych inych kavach :) Mozem len odporucat a budem kupovat aj nadalej. hodnotenie 11/10 :)