Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY GRENADE ORIGIN 60%

Kód: 989

Niekto mu hovorí ostrov korenie, iný ostrov pláží. Grenada je nádherná krajina v Karibiku, ktorá turistov uchvacuje priezračnými vodopádmi, bielym pieskom, zelenými kopcami a pestrofarebnými mestami. Milovníkov kvalitného kakaa a výbornej čokolády láka ich veľmi jemná chuť ozvláštnená stopou korenia. Navštívte tropický raj s nami. Rozpustite si jeho čokoládu v horúcom mlieku alebo z nej vyšľahajte jemnú penu. Určite vás nesklame.

Veľké balenia:
Malé balenia:
38,83 € /1000 g 3,88 € /100 g
Dodáme do pondelok, 25. 10. 2021
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Chuť
Chuť:
Horká čokoláda

CHUŤ

Čokoládové šošovky Grenada obsahujú 62 percent kakaa, preto sú skutočne nádherne horké a chuťovo veľmi príjemné. Možno rozlíšite jemný náznak dreva a korenia, v závere sprevádzaný ľahkými kvetinovými tónmi. Ale ak nie, nevešajte hlavu. Čokoláda z Grenady vás poteší aj bez podrobnejšieho skúmania.

PÔVOD

Grenada je ostrov so zaujímavou históriou a úžasnou prírodou. "Objavil" ju na svojej tretej výprave Krištof Kolumbus v roku 1498. Meno jej dali Španieli podľa mesta Granada, avšak nikto ho neosídlili. V roku 1650 ho predali Francúzsku, v roku 1763 ale Grenada pripadla Britom, a to na základe Parížskeho mieru. Od roku 1967 mala vlastnú autonómiu ako "štát pridružený k Veľkej Británii" a v roku 1974 vyhlásila nezávislosť. Dnes je konštitučnou monarchiou s oficiálnou hlavou anglickou kráľovnou Alžbetou II., ktorú zastupuje guvernér.

Ako sa to má s Grenadou a kakaovníkmi? Akokoľvek je krajina preslávená výrobou a vývozom cukru, v 19. storočí ju strčila do vrecka produkcie kakaa. V 20. storočí ale prevzal žezlo muškátový oriešok. Kakaové bôby avšak k tropickému ostrovu patria aj dnes. Prevažná väčšina kakaových stromov je odrody Trinitario, zvyšok tvoria Forastero. Super úrodná vulkanická pôda a horúce slnko sú zárukou ich veľmi dobrého rastu a vysokej plodnosti. Kakao z Grenady má hĺbku a extra chuť. Používa sa skôr pre výrobu horkej čokolády, ktorá dá jej atraktívnym tónom patrične vyniknúť.

Rovnako ako vo väčšine kakao produkujúcich krajín, i tu je pestovanie a zber kakaovníkov pravých (Theobroma cacao) záležitosťou malých poľnohospodárov spolupracujúcich v rámci družstiev. Sú pre nich zárukou zodpovedajúce výkupné ceny a časť tržieb investujú do sociálnych programov, podpory školstva alebo zdravotníctva.

Ak ste niekedy čítali, ako sa spracovávajú kakaové bôby, potom vedzte, že Grenada je presne tou krajinou, v ktorej po nich ženy roľníkov "tancujú". Skutočne. Akonáhle sú veľké struky kakaovníkov zozbierané, vyjmú z nich poľnohospodári semená a nechajú ich 2-8 dní fermentovať. Potom ich vysypú na veľké pláty a sušia na slnku. A práve vtedy sa po praskajúcich kakaových bôboch prechádzajú bosé Grenaďanky. Zbaví ich tak posledných zvyškov dužiny a krásne vyleštia. Fazuľa, ktoré sú pripravené na predaj, nazývajú "Crips".

Kakaové bôby sa predávajú na svetovej burze. Podnik, ktorý z nich vyrobí čokoládu, ich musí upražiť, nadrviť a namlieť. Vznikne tak kakaová hmota, z ktorej sa oddeľuje kakaové maslo a kakaový prášok. Ich opätovným spojením a pridaním niekoľkých ďalších ingrediencií, sa pretvorí v mäsu, ktorú je potrebné ďalej temperovať, šľahať, hniesť, emulgovať ... Na konci náročného procesu môže byť tabuľka čokolády alebo práve čokoládové šošovky, ktoré sú určené pre ďalšie kreatívne prácu.

Horká čokoláda s vysokým podielom kakaa má výhodu tiež vysokého obsahu zdraviu prospešných látok. Máme na mysli najmä antioxidanty, minerálne látky a vitamíny. Vďaka ich unikátnej kombinácii je kakao radené medzi superpotraviny. Čokoládu dokonca fasujú astronauti na svoje cesty do vesmíru. Nikto nepochybuje o pozitívnych vlastnostiach čokolády - pomáha udržať dobrú náladu, prispieva k psychickej pohode a podporuje organizmus pri boji s infekčnými i civilizačnými neduhmi.

Čokoládové šošovky Grenade origin sú vhodné pre vegetariánov i vegánov.

Pokiaľ ide o alergény, mali by byť opatrní ľudia s alergiou na mlieko, kakao a vanilín. Výrobok môže obsahovať stopy orechových škrupín.

Skladujte pri teplote 12-20 ⁰C.

Ukážka balenia čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaá sú balené v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Kvalitné balenie zachováva charakter kakaa aj čokolády. Kakao a čokoláda sú vždy v balení hermeticky uzavreté, aby odolávali vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

Čokoládové šošovky môžete konzumovať "len tak", výborne chutia rozpustené v horúcom mlieku alebo v najrôznejších dezertoch.

Chuť a tóny:
Intenzita
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Nutričné hodnoty / 100g čokoládových šošoviek
Energetická hodnota: 2 290 kJ / 547 kcal
Tuky: 37,5 g
z toho nasytených : 22,5 g
Sacharidy: 40 g
z toho cukry: 36,7 g
Bielkoviny: 6,5 g
Soľ: 0,01 g
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY BRAZILIA ORIGIN 70%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY BRAZILIA ORIGIN 70%

Na čokoládu majú Brazílčania dokonca špeciálny zákon. Podľa neho je za ňu považovaný len výrobok s minimálne 35 percentami kakaa. Tieto šošovky sa do normy zmestia dvakrát! Buďme si teda istí, že okrem výbornej chuti obdržíte tiež maximálnu dávku antioxidantov, minerálov a vitamínov. Brazílske kakaové bôby proste vedia. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
38,71 € /1000 g 3,87 € /100 g
Dodáme do pondelok, 25. 10. 2021

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY SUMATRA ORIGIN 72%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY SUMATRA ORIGIN 72%

Indonézsky ostrov Sumatra posiela do sveta nielen skvelú kávu, ale taktiež báječné kakao. Práve z neho sú vyrobené čokoládové šošovky so 72 percentami kakaovej hmoty. Kto si potrpí na skutočne plnú, čokoládovú, príjemne horkú chuť, ten by mal sumatranský poklad pridať na zoznam svojich Must have. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
21,14 € /1000 g 2,11 € /100 g
Dodáme do pondelok, 25. 10. 2021

ČERVENÉ ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY 47,3% - červená čokoláda
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČERVENÉ ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY 47,3% - červená čokoláda

Červené ruže, červené víno a k tomu - červená čokoláda. Novinka, po ktorej je veľká zhánka, sa vám bude páčiť. Čokoládové šošovky atraktívneho vzhľadu a rafinovanej chuti dobývajú svet. Takzvaná rubínová čokoláda je sladká a ovocno svieža zároveň. Za jej farbou stoja len a len červené kakaové bôby. Ekvádorská špecialita dáva vzniknúť úplne novému typu čokolády. Ochutnajte. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
36,52 € /1000 g 3,65 € /100 g
Dodáme do pondelok, 25. 10. 2021
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »