Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

Čakanková káva so špaldou a macou

Kód: 2071

Pražená čakanka, starobylá špalda a bájna maca. Táto „káva“ ponúka nielen výbornú chuť, ale aj množstvo príbehov a širokú škálu cenných látok k tomu. Okrem kofeínu, ten v nej rozhodne nenájdete. Napriek tomu vás v každodenných aktivitách skvele podporí. Moderný čakankový nápoj vám bude parťákom v práci aj počas odpočinku.

Veľké balenia:
Malé balenia:
43,60 € /1000 g 4,35 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 25. 2. 2025
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Chuť
Chuť:
Sladkavý

Zloženie

Čakankový koreň 47%, Špalda 47%, Maca 6%

Nálev a chuť

Čakanková káva so špaldou a macou ponúka jedinečný chuťový profil. Môžeme ho popísať ako decentný, s ľahkým sladkastým podtónom. Dopĺňa ho mierne štipľavá dochuť. Celkovo je nápoj hladký a jemný s orieškovými nuansami špaldy a mierne sladkou a korenistou chuťou čakanky, ktoré spoločne tvoria príjemný a komplexný chuťový zážitok.

Pôvod

Čakanková káva sa vyrába z koreňov čakanky. Najprv je potrebné korene sušiť pri nízkej teplote, potom ich spracovatelia nechajú ochladiť a pomelú na jemnosť podobnú mletej káve. Taký mletý čakankový koreň je možné použiť priamo na prípravu nápoja, známe je však aj miešanie s mletými kávovými zrnkami (v rôznych pomeroch podľa preferencií chuti).

Ako vlastne čakanka (Cichorium intybus) vyzerá? Ide o vytrvalú bylinu z čeľade Asteraceae, obvykle má jasne modré kvety. Jej listy sa môžu použiť do šalátu, z koreňov, ako už vieme, je možné vyrobiť náhradu kávy. Navyše sa z neho získava inulín, ktorý sa používa vo výrobe potravín ako sladidlo a zdroj vlákniny.

Špalda (Triticum spelta) je druh pšenice, ktorý sa pestuje už od roku 5000 pred n. l. Bola dôležitou základnou potravinou v niektorých častiach Európy, a to od doby bronzovej až do stredoveku. Je príbuzná s pšenicou, jačmeňom a žitom, obsahuje sacharidy, proteíny a vlákninu, vyššie množstvo vitamínu E a B-komplexu aj látok ako niacín, selén, zinok, vápnik, horčík, železo a mangán, ktoré sú potrebné pre dôležité telesné funkcie ​. Hlavným rozdielom medzi špaldou a štandardnou pšenicou je veľmi tvrdý obal špaldy - chráni zrno pred poškodením počasím, znečistením a parazitmi.

Teraz už zostáva len doplniť informácie o byline maca (Lepidium meyenii). Pochádza z Južnej Ameriky, je oceňovaná po tisíce rokov pre svoju významnú výživovú hodnotu a niekedy sa jej hovorí "ayak chi-chira" alebo "peru-vina ginseng". Dosahuje výšku asi 15 centimetrov, má podlhovasté listy a biele kvety. Najdôležitejšou časťou macy je koreň, ktorý pripomína repu a je možné ho piecť, variť, sušiť alebo spracovávať do džemov, pudingov či kaší. Je zdrojom fytoestrogénu a medzi jeho schválené zdravotné účinky patrí podpora plodnosti a správnej funkcie hormonálneho systému. Nie je bez zaujímavosti, že o vlastnosti macy prejavili záujem také organizácie, ako je NASA, ktorá ju využila vo výživových doplnkoch pre kozmonautov.

Účinky kávy

Maca
Účinky macy

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Čakankovú kávu so špaldou a macou zalejte vodou s teplotou 90-100 °C v pomere 2g na 100 ml vody.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


TIRAMISU zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

TIRAMISU zrnková káva

Intenzita kávy nesúvisí s obsahom kofeínu. Ale intenzita kulinárskeho zážitku rozhodne súvisí s kvalitou. Pre výrobu aromatizovanej kávy vždy volíme vysoko akostné zrnká. Um majstra pražiara a čisto prírodná aróma z nich stvorí dobrotu bez konkurencie. Tentokrát v štýle typického talianskeho dezertu tiramisu. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
35,90 € /1000 g 3,60 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 25. 2. 2025

IRISH CREAM zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

IRISH CREAM zrnková káva

Ešte nemáte vybrané? Potom si spomeňte, ako skvostne chutí irish cream. Karamel, smotana, vanilka, mandle, whisky a samozrejme káva... A je rozhodnuté! Stopercentná arabika s príchuťou presláveného likéru rozhodne stojí za skúšku. Sme si istí, že u jednej objednávky nezostanete. Irish cream je totiž lu-XUS-ná. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
35,90 € /1000 g 3,60 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 25. 2. 2025

ČOKOLÁDOVÁ rozpustná káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÁ rozpustná káva

Čokoládu nemožno nemilovať. Alebo snáď poznáte niekoho, kto si aspoň občas nedopraje čokoládovú tortu, čokoládovú figúrku alebo čokoládovú zmrzlinu? My teda nie. Rozpustná dobrota s príchuťou pokladu starých Aztékov teda nemôže chýbať ani v našej kolekcii vynikajúcich káv. Patrí medzi najpopulárnejšie, takže rýchlo objednávajte! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
37,35 € /1000 g 3,75 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 25. 2. 2025
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »