Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY SAINT DOMINIGUE ORIGIN 70%

Kód: 995

Čokoládová pena? Čokoládové brownies? Čokoládové hľuzovky? Všetko môže byť! Akonáhle vyrobíte dezert zo 72 % čokolády, len sa po ňom zapráši. Šošovky z Haiti, čo sa predtým volalo Santo Domingo, vynesú vaše kulinárske schopnosti o tri poschodia vyššie. Až si budete na horko uhrančivých laskominách pochutnávať, spomeňte na farmárov z Karibiku. Na ich tvrdú prácu a um...

Veľké balenia:
Malé balenia:
43,29 € /1000 g 4,33 € /100 g
Dodáme do pondelok, 25. 10. 2021
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Haity
Chuť
Chuť:
Horká čokoláda

Zloženie

Kakaová hmota Santo Domingo 70%, Cukor, Kakaové maslo, Sójový lecitín, Přírodní vanilkový prášek

CHUŤ

Horké čokoládové šošovky z karibskej oblasti sú hrejivé, hladké a harmonické. Ich chuť vás uhranie exotickými diaľkami. Pripravte z nich nápoj alebo dezert, vždy budú skvelé.

PÔVOD

Haiti, rovnako ako rad susediace krajiny, objavil pre Európanov Krištof Kolumbus, a to na svojej prvej plavbe. Leží v západnej časti ostrova Hispaniola. Ešte začiatkom 20. storočia bolo 60 percent jeho rozlohy pokryté pôvodnými lesmi. Dnes je ich úplná väčšina bohužiaľ povolené vyrúbať. Dôvodom je značná chudoba miestnych obyvateľov, ktorí stromy použili ako palivo.

V roku 2010 postihlo Haiti ničivé zemetrasenie. Ekonomika sa z neho spamätáva dodnes. Už pred ním totiž bola krajina najchudobnejším štátom západnej pologule - 80 percent obyvateľov žilo pod hranicou chodby. Preto na Haiti smeruje silná zahraničná pomoc.

Jednou z možností obživy je pre malých hospodárov pestovanie kakaovníkov pravých (Theobroma cacao). Celosvetový dopyt po kvalitnom kakau rastie a Haiťania tak majú možnosť sa na trhu dobre uchytiť. Jeho veľkou konkurenčnou výhodou je produkcia jemného, ​​aromatického kakaa z organicky pestovaných stromov. Pôvodný odroda Criollo je žiadaná u cukrárskych spoločností a výrobcov luxusné čokolády z celej Európy.

Ako v roku 2013 pre Fomin napísali Nara Meli a Yolanda Strachan, hoci je kakao druhým najväčším vývozným produktom Haiti, jeho objem zostáva veľmi nízky. Krajina exportuje iba 4000 ton ročne. Dôvodom sú skutočne malé rodinné plantáže (zvyčajne s rozlohou okolo 0,5 ha) a staré stromy (nad 30 rokov) náchylné k malým výnosom. Necelá pätina poľnohospodárov pracuje pre družstvá, ktoré im pomáhajú s prístupom na trhy.

Kakaovníky sú zberané dvakrát za rok. Z veľkých ryhovaných strukov je potreba vyňať kakaové bôby (fazuľa), nechať ich 2-8 dní fermentovať a potom sušiť na slnku. Pre potrebu výroby čokolády sú fazuľa upražená drvené a melú. Tým vznikne kakaová hmota, z ktorej sa oddelí kakaové maslo a kakaový prášok. Pridaním ďalších ingrediencií a náročným technologickým postupom je vyrábaná čokoláda.

Častú konzumáciu čokolády lekári príliš neodporúčajú. Je však dokázané, že ak obsahuje vysoký podiel kvalitného kakaa, môže mať na konzumentov organizmus veľmi priaznivý vplyv. Čokoláda totiž zlepšuje náladu, podporuje telesnú i duševnú harmóniu, prispieva k boju s infekciami a znižuje riziko srdcovo-cievnych ťažkostí.

Čokoládové šošovky Saint Dominigue origin sú vhodné pre vegetariánov i vegánov.

Pokiaľ ide o alergény, mali by byť opatrní ľudia s alergiou na mlieko, kakao a vanilín. Výrobok môže obsahovať stopy orechových škrupín.

Skladujte pri teplote 12-20 ⁰C.

Ukážka balenia čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaá sú balené v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Kvalitné balenie zachováva charakter kakaa aj čokolády. Kakao a čokoláda sú vždy v balení hermeticky uzavreté, aby odolávali vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

Čokoládové šošovky môžete konzumovať "len tak", výborne chutia rozpustené v horúcom mlieku alebo v najrôznejších dezertoch.

Chuť a tóny:
Intenzita
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Nutričné hodnoty / 100g čokoládových šošoviek
Energetická hodnota: 2 380 kJ / 569 kcal
Tuky: 43,1 g
z toho nasytených : 25,9 g
Sacharidy: 30,7 g
z toho cukry: 27 g
Bielkoviny: 7,6 g
Soľ: 0,02 g
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY GHANA ORIGIN MLIEČNA 42%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY GHANA ORIGIN MLIEČNA 42%

Toto je panečku maškrtenie, ako sa patrí! Originálna mliečna čokoláda so 42 percentami kakaa rozveselí aj nejzamračenější deň. Okrem toho, že chutí priamo famózne, obsahuje antioxidanty, vitamíny a minerály, ktoré dvíhajú náladu a dodávajú energiu. Užite si čokoládu zo zeme, ktorá dodáva kakao do celého sveta. Je skvelá v horúcom mlieku, polevách, dezertoch aj len tak k dobrej knižke. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
42,50 € /1000 g 4,25 € /100 g
Dodáme do pondelok, 25. 10. 2021

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lot
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lot

Rodina je základ ... dobré plantáže. Keď pred pol storočím vysadil Moises Meza prvé kávovníky v oblasti Leon Cortes, už tušil, že robí dobre. Dnes jedinečnú kávu pestujú v tieni stromov jeho synovia Javier a Gabriel. Na ich mikroloty čakajú kávomilci na celom svete veľmi netrpezlivo. Ten posledný má jemnú, mliečno čokoládovú chuť osvieženú tónmi čerešní. Bez preháňania najlepšia káva z Kostariky dostane aj vás. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..

ČERVENÉ ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY 47,3% - červená čokoláda
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČERVENÉ ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY 47,3% - červená čokoláda

Červené ruže, červené víno a k tomu - červená čokoláda. Novinka, po ktorej je veľká zhánka, sa vám bude páčiť. Čokoládové šošovky atraktívneho vzhľadu a rafinovanej chuti dobývajú svet. Takzvaná rubínová čokoláda je sladká a ovocno svieža zároveň. Za jej farbou stoja len a len červené kakaové bôby. Ekvádorská špecialita dáva vzniknúť úplne novému typu čokolády. Ochutnajte. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
36,52 € /1000 g 3,65 € /100 g
Dodáme do pondelok, 25. 10. 2021
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »