Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY SAINT DOMINIGUE ORIGIN 70%

Kód: 995

Čokoládová pena? Čokoládové brownies? Čokoládové hľuzovky? Všetko môže byť! Akonáhle vyrobíte dezert zo 72 % čokolády, len sa po ňom zapráši. Šošovky z Haiti, čo sa predtým volalo Santo Domingo, vynesú vaše kulinárske schopnosti o tri poschodia vyššie. Až si budete na horko uhrančivých laskominách pochutnávať, spomeňte na farmárov z Karibiku. Na ich tvrdú prácu a um...

Veľké balenia:
Malé balenia:
39,57 € /1000 g 3,96 € /100 g
Dodáme do stredy, 2. 12. 2020
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Haity
Chuť
Chuť:
Horúca čokoláda

Zloženie

Kakaová hmota Santo Domingo 70%, Cukor, Kakaové maslo, Sójový lecitín, Přírodní vanilkový prášek

CHUŤ

Horké čokoládové šošovky z karibskej oblasti sú hrejivé, hladké a harmonické. Ich chuť vás uhranie exotickými diaľkami. Pripravte z nich nápoj alebo dezert, vždy budú skvelé.

PÔVOD

Haiti, rovnako ako rad susediace krajiny, objavil pre Európanov Krištof Kolumbus, a to na svojej prvej plavbe. Leží v západnej časti ostrova Hispaniola. Ešte začiatkom 20. storočia bolo 60 percent jeho rozlohy pokryté pôvodnými lesmi. Dnes je ich úplná väčšina bohužiaľ povolené vyrúbať. Dôvodom je značná chudoba miestnych obyvateľov, ktorí stromy použili ako palivo.

V roku 2010 postihlo Haiti ničivé zemetrasenie. Ekonomika sa z neho spamätáva dodnes. Už pred ním totiž bola krajina najchudobnejším štátom západnej pologule - 80 percent obyvateľov žilo pod hranicou chodby. Preto na Haiti smeruje silná zahraničná pomoc.

Jednou z možností obživy je pre malých hospodárov pestovanie kakaovníkov pravých (Theobroma cacao). Celosvetový dopyt po kvalitnom kakau rastie a Haiťania tak majú možnosť sa na trhu dobre uchytiť. Jeho veľkou konkurenčnou výhodou je produkcia jemného, ​​aromatického kakaa z organicky pestovaných stromov. Pôvodný odroda Criollo je žiadaná u cukrárskych spoločností a výrobcov luxusné čokolády z celej Európy.

Ako v roku 2013 pre Fomin napísali Nara Meli a Yolanda Strachan, hoci je kakao druhým najväčším vývozným produktom Haiti, jeho objem zostáva veľmi nízky. Krajina exportuje iba 4000 ton ročne. Dôvodom sú skutočne malé rodinné plantáže (zvyčajne s rozlohou okolo 0,5 ha) a staré stromy (nad 30 rokov) náchylné k malým výnosom. Necelá pätina poľnohospodárov pracuje pre družstvá, ktoré im pomáhajú s prístupom na trhy.

Kakaovníky sú zberané dvakrát za rok. Z veľkých ryhovaných strukov je potreba vyňať kakaové bôby (fazuľa), nechať ich 2-8 dní fermentovať a potom sušiť na slnku. Pre potrebu výroby čokolády sú fazuľa upražená drvené a melú. Tým vznikne kakaová hmota, z ktorej sa oddelí kakaové maslo a kakaový prášok. Pridaním ďalších ingrediencií a náročným technologickým postupom je vyrábaná čokoláda.

Častú konzumáciu čokolády lekári príliš neodporúčajú. Je však dokázané, že ak obsahuje vysoký podiel kvalitného kakaa, môže mať na konzumentov organizmus veľmi priaznivý vplyv. Čokoláda totiž zlepšuje náladu, podporuje telesnú i duševnú harmóniu, prispieva k boju s infekciami a znižuje riziko srdcovo-cievnych ťažkostí.

Čokoládové šošovky Saint Dominigue origin sú vhodné pre vegetariánov i vegánov.

Pokiaľ ide o alergény, mali by byť opatrní ľudia s alergiou na mlieko, kakao a vanilín. Výrobok môže obsahovať stopy orechových škrupín.

Skladujte pri teplote 12-20 ⁰C.

Ukážka balenia čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaá sú balené v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Kvalitné balenie zachováva charakter kakaa aj čokolády. Kakao a čokoláda sú vždy v balení hermeticky uzavreté, aby odolávali vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

Čokoládové šošovky môžete konzumovať "len tak", výborne chutia rozpustené v horúcom mlieku alebo v najrôznejších dezertoch.

Chuť a tóny:
Intenzita
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Nutričné hodnoty / 100g čokoládových šošoviek
Energetická hodnota: 2 380 kJ / 569 kcal
Tuky: 43,1 g
z toho nasytených : 25,9 g
Sacharidy: 30,7 g
z toho cukry: 27 g
Bielkoviny: 7,6 g
Soľ: 0,02 g
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY BRAZILIA ORIGIN 70%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY BRAZILIA ORIGIN 70%

Na čokoládu majú Brazílčania dokonca špeciálny zákon. Podľa neho je za ňu považovaný len výrobok s minimálne 35 percentami kakaa. Tieto šošovky sa do normy zmestia dvakrát! Buďme si teda istí, že okrem výbornej chuti obdržíte tiež maximálnu dávku antioxidantov, minerálov a vitamínov. Brazílske kakaové bôby proste vedia. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
38,48 € /1000 g 3,85 € /100 g
Dodáme do stredy, 2. 12. 2020

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY TANZANIA ORIGIN 75%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY TANZANIA ORIGIN 75%

Podľahol jej Casanova aj madam du Barry. Milovali ju Aztékovia. My sme obdiv k čokoláde dotiahli k dokonalosti. Objavuje sa nielen v nápojoch, ale aj potravinách, krémoch, parfumoch a ktovie kde ešte. Ponorte nosy do fascinujúcej vône, zlíznite z pier horkú lahodnosť. Z čokoládových šošoviek dovezených z horúcej Tanzánie vyrobíte, načo si spomeniete. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
41,40 € /1000 g 4,14 € /100 g
Dodáme do stredy, 2. 12. 2020

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY GRAND CRU BAGUA NATIVO BIO PERU 81%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY GRAND CRU BAGUA NATIVO BIO PERU 81%

Existujú dva druhy konzumentov čokolády. Jedni si užívajú akýkoľvek druh v akomkoľvek množstve a druhí pátrajú po lahôdkach, špecialitkách a vymazlenostiach. Nech patríte do tej či onej skupiny, nenechajte si ujsť peruánsku, 81 percentnú a ku všetkému organickú čokoládu Grand Cru Bagua Nativo. V prvom prípade poteší exkluzívnym chuťovým zážitkom, v druhom potom vedomím, že sa vám v ústach rozplýva autentický produkt prastarej odrody kakaovníkov. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
34,75 € /1000 g 3,47 € /100 g
Dodáme do stredy, 2. 12. 2020
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »