Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY SAINT DOMINIGUE ORIGIN 70%

Kód: 995

Čokoládová pena? Čokoládové brownies? Čokoládové hľuzovky? Všetko môže byť! Akonáhle vyrobíte dezert zo 72 % čokolády, len sa po ňom zapráši. Šošovky z Haiti, čo sa predtým volalo Santo Domingo, vynesú vaše kulinárske schopnosti o tri poschodia vyššie. Až si budete na horko uhrančivých laskominách pochutnávať, spomeňte na farmárov z Karibiku. Na ich tvrdú prácu a um...

Veľké balenia:
Malé balenia:
39,57 € /1000 g 3,96 € /100 g
Dodáme do stredy, 28. 4. 2021
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Haity
Chuť
Chuť:
Horúca čokoláda

Zloženie

Kakaová hmota Santo Domingo 70%, Cukor, Kakaové maslo, Sójový lecitín, Přírodní vanilkový prášek

CHUŤ

Horké čokoládové šošovky z karibskej oblasti sú hrejivé, hladké a harmonické. Ich chuť vás uhranie exotickými diaľkami. Pripravte z nich nápoj alebo dezert, vždy budú skvelé.

PÔVOD

Haiti, rovnako ako rad susediace krajiny, objavil pre Európanov Krištof Kolumbus, a to na svojej prvej plavbe. Leží v západnej časti ostrova Hispaniola. Ešte začiatkom 20. storočia bolo 60 percent jeho rozlohy pokryté pôvodnými lesmi. Dnes je ich úplná väčšina bohužiaľ povolené vyrúbať. Dôvodom je značná chudoba miestnych obyvateľov, ktorí stromy použili ako palivo.

V roku 2010 postihlo Haiti ničivé zemetrasenie. Ekonomika sa z neho spamätáva dodnes. Už pred ním totiž bola krajina najchudobnejším štátom západnej pologule - 80 percent obyvateľov žilo pod hranicou chodby. Preto na Haiti smeruje silná zahraničná pomoc.

Jednou z možností obživy je pre malých hospodárov pestovanie kakaovníkov pravých (Theobroma cacao). Celosvetový dopyt po kvalitnom kakau rastie a Haiťania tak majú možnosť sa na trhu dobre uchytiť. Jeho veľkou konkurenčnou výhodou je produkcia jemného, ​​aromatického kakaa z organicky pestovaných stromov. Pôvodný odroda Criollo je žiadaná u cukrárskych spoločností a výrobcov luxusné čokolády z celej Európy.

Ako v roku 2013 pre Fomin napísali Nara Meli a Yolanda Strachan, hoci je kakao druhým najväčším vývozným produktom Haiti, jeho objem zostáva veľmi nízky. Krajina exportuje iba 4000 ton ročne. Dôvodom sú skutočne malé rodinné plantáže (zvyčajne s rozlohou okolo 0,5 ha) a staré stromy (nad 30 rokov) náchylné k malým výnosom. Necelá pätina poľnohospodárov pracuje pre družstvá, ktoré im pomáhajú s prístupom na trhy.

Kakaovníky sú zberané dvakrát za rok. Z veľkých ryhovaných strukov je potreba vyňať kakaové bôby (fazuľa), nechať ich 2-8 dní fermentovať a potom sušiť na slnku. Pre potrebu výroby čokolády sú fazuľa upražená drvené a melú. Tým vznikne kakaová hmota, z ktorej sa oddelí kakaové maslo a kakaový prášok. Pridaním ďalších ingrediencií a náročným technologickým postupom je vyrábaná čokoláda.

Častú konzumáciu čokolády lekári príliš neodporúčajú. Je však dokázané, že ak obsahuje vysoký podiel kvalitného kakaa, môže mať na konzumentov organizmus veľmi priaznivý vplyv. Čokoláda totiž zlepšuje náladu, podporuje telesnú i duševnú harmóniu, prispieva k boju s infekciami a znižuje riziko srdcovo-cievnych ťažkostí.

Čokoládové šošovky Saint Dominigue origin sú vhodné pre vegetariánov i vegánov.

Pokiaľ ide o alergény, mali by byť opatrní ľudia s alergiou na mlieko, kakao a vanilín. Výrobok môže obsahovať stopy orechových škrupín.

Skladujte pri teplote 12-20 ⁰C.

Ukážka balenia čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaá sú balené v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Kvalitné balenie zachováva charakter kakaa aj čokolády. Kakao a čokoláda sú vždy v balení hermeticky uzavreté, aby odolávali vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

Čokoládové šošovky môžete konzumovať "len tak", výborne chutia rozpustené v horúcom mlieku alebo v najrôznejších dezertoch.

Chuť a tóny:
Intenzita
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Nutričné hodnoty / 100g čokoládových šošoviek
Energetická hodnota: 2 380 kJ / 569 kcal
Tuky: 43,1 g
z toho nasytených : 25,9 g
Sacharidy: 30,7 g
z toho cukry: 27 g
Bielkoviny: 7,6 g
Soľ: 0,02 g
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY VENEZUELA ORIGIN 72%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY VENEZUELA ORIGIN 72%

Pestujú tam kakaovníky odrody Criollo, vyvážajú kakao do najprestížnejších čokoládovní a značný dôraz kladú na organický spôsob poľnohospodárstva. Áno, juhoamerická Venezuela má na mape horkosladkých vôni a chutí svoje pevné miesto. Hádajte, čomu tam hovoria "peniaze, ktoré rastú na stromoch". Správne - kakaovým bôbom! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
45,10 € /1000 g 4,51 € /100 g
Dodáme do stredy, 28. 4. 2021

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY MEXICO ORIGIN 66%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY MEXICO ORIGIN 66%

Mexiko - to sú biele pláže, divoké šelmy, skvelá kuchyňa, kultové miesta a ... famózny kakaové bôby. Práve z nich je vyrobená táto horká čokoláda. Rozpustite ju v mlieku, pripravte z nej polevu na tortu, odlejte si figúrku. Ak môžeme radiť, urobte to hneď po otvorení vrecka. Pretože keď raz začnete ochutnávať samotné šošovky, nebudete chcieť prestať. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
44,28 € /1000 g 4,43 € /100 g
Dodáme do stredy, 28. 4. 2021

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY BIELA ​​ČOKOLÁDA S KÚSKAMI VANILKY BIO
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY BIELA ​​ČOKOLÁDA S KÚSKAMI VANILKY BIO

Čokoládové šošovky z bielej čokolády s kúskami vanilky z Madagaskaru sú ozajstnou lahôdkou. Sú vyrobené z organického kakaového masla, trstinového cukru, sušeného mlieka a vanilky. Mňam! Rozpustite ich v mlieku alebo pridajte do dezertov, ich jemnosť vás uchváti. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
31,67 € /1000 g 3,17 € /100 g
Dodáme do stredy, 28. 4. 2021
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »