Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

VIŠNE V RUME zrnková káva

Kód: 51

Gurmánsky zážitok, ktorý je navyše výbornou prevenciou mnohých zdravotných neduhov. Ochutená káva sa skvelo uplatní v kombinácii so šľahačkou, zmrzlinou, čokoládou alebo alkoholom. Prilejte si do espressa panáka dobrého rumu a zahryznite k nemu malú sušienku. Deň bude hneď veselší a práca pôjde lepšie od ruky.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
24,90 € /1000 g 2,49 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 28. 4. 2021
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Peru
Odroda
Odroda:
Typica
Región
Región:
Puno Norte
Nadm. výška
Nadm. výška:
1900m
Chuť
Chuť:
Višně, Rum
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%, Aróma prírodná

Crema a chuť kávy

Kto by nemiloval višne v rume. Svieže ovocie kombinované s hrejivým alkoholom musí chutiť každému. Na pozadí lahodnej plantážovej arabiky vzniká nápoj hodný pozornosti. Má nízku aciditu, ale plné telo a jemnú sladkosť. Pena býva krémová, veľmi nadýchaná a súdržná.

Pôvod kávy

Drobní poľnohospodári vo vysokých Andách, od ktorých plantážovú kávu nakupujeme, sa o kávovníky starajú s veľkou láskou a pokorou. Kvôli tomu, že k nim majú značne sťažený prístup horským terénom, nehnoja ju priemyselnými preparátmi ani neošetrujú chemickými postrekmi. Káva z Puno sa tak radí na roveň káv z organického poľnohospodárstva. Kvalitou môže smelo konkurovať ďalším svetovým kávam, pretože v oblasti sa zameriavajú na odrodu arabiky Typica, ktorú charakterizuje excelentná akosť.

Kávové čerešne sa zberajú priebežne v sezóne, dozrievajú totiž 9-14 mesiacov. Spracovanie takzvaným premývaním ich zbaví dužiny a šupiek. Na vodu náročný proces (pre produkciu 1 kg kávy je potreba až 150 l vody) nesie svoje ovocie. Premývaná káva má sviežu arómu a plné telo. Čerešne sa nasypú do špeciálnych nádrží, sú strojovo zbavené dužiny a uvoľnené zrnká nakoniec fermentujú v kvasných nádobách. Výsledkom sú zrná zelenej až šedej farby, ktoré je potrebné usušiť. Buď na priamom slnku, alebo v sušiarňach. Vždy je ale potrebné predísť možnému vzniku plesne.

Na ochutenie kávových zrniek pristupuje náš pražiar až tesne pred pražením. Postrieka ich nosným olejom s prírodnou arómou podľa priania zákazníka a potom upraží. Takýmto postupom sa vôňa vpraví hlboko do kávy a pri mletí a extrakcii sa nádherne uvoľní.

Príprava aromatizovanej kávy v automatickom kávovare

Pokiaľ hodláte použiť aromatizovanú kávu na prípravu nápoja v automatickom kávovare so zásobníkom, odporúčame sa v návode na použitie kávovaru uistiť, že je to možné. V prípade, že výrobca prístroja o aromatizovanej káve žiadne informácie neuvádza, držte sa prosím nasledujúcich odporúčaní.

Prírodná aróma, ktorou je táto káva ochutená, môže pri dlhšom kontakte reagovať s plastmi v násypníku a spôsobiť ich zbielenie.

  • Vsypte do kávovaru vždy len toľko aromatizovanej kávy, koľko bezprostredne spotrebujete.
  • Po príprave aromatizovanej kávy si svoju ďalšiu šálku prichystajte z kávy bez arómy. Prečistíte tak prístroj od zvyškov prírodných aromatických látok.

Rovnaké pravidlo je vhodné dodržať aj pre mletie aromatizovanej kávy v mlynčekoch (ručných aj elektrických).

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


VAJEČNÝ LIKÉR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

VAJEČNÝ LIKÉR zrnková káva

Spomínate, ako ste chodili mamičke upíjať vaječný likér do chladničky? Bol tak sladký, až sa pusa lepila. Teraz môžete maškrtiť bez výčitiek a dokonca aj skoro bez kalórií. Obľúbenú príchuť vaječného koňaku si doprajte ako luxusnú bodku za dobrým obedom. Alebo s voňavou kávou začnite deň. Je len na vás, ako si božský nápoj užijete. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
24,90 € /1000 g 2,49 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 28. 4. 2021

IRISH WHISKEY zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

IRISH WHISKEY zrnková káva

Keď sa horúce kávové zrnká ocitnú v opare trikrát destilovanej liehoviny z krajiny lúk a vresovísk, vznikne lahôdka, ktorej nemožno odolať. Dôkazom je aromatizovaná káva Irish whiskey, ktorá vašim ranným štartom dodá patričný pohon, popoludňajším siestám potom žiadaný kľud. Vychutnajte si ju ako espresso, latté alebo cappuccino. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
24,90 € /1000 g 2,49 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 28. 4. 2021

ČOKOLÁDOVO - POMARANČOVÁ zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVO - POMARANČOVÁ zrnková káva

Stopercentná Arabica poskytuje v tejto káve plné telo a lahodne jemnú čokoládovú chuť. Pár kvapiek prírodnej arómy dodá sviežosť sladkých šťavnatých pomarančov. Kombinácia, ktorá sa nikdy neokuká, by nemala chýbať ani z vašej kávotéky. Bude sa hodiť pre milé návštevy aj kľudné popoludnia v dvojici. Čokoládovo pomarančovú kávu oceníte na prípravu nápoja s kockami ľadu aj v horúcej variante, možno s klinčekom a škoricou.  Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
24,90 € /1000 g 2,49 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 28. 4. 2021
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »