Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

ZAMBIA AA zrnková káva

Kód: 1162

Hlavné mesto Lusaka, pôvodné obyvatelia Khoinovia, významný prieskumník prírodných krás Emil Holub. Juhoafrická Zambia má veľa ďalších pozoruhodností. Jednou z nich je pestovanie kakaovníkov, ktoré sa s touto rozvojovou zemou robí od 40 rokov minulého storočia. Zambijská káva zatiaľ nezískava ocenenie, akú by si zaslúžila. My sme s jeho mimoriadnymi kvalitami úplne istý. Ochutnajte, a uznáte sami. Čoskoro o káve zo Zambie budeme počuť.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
30,04 € /1000 g 3,00 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 2. 10. 2020
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Zambie
Odroda
Odroda:
Bourbon
Región
Región:
Northern Provincie
Nadm. výška
Nadm. výška:
1200 - 1400 m
Chuť
Chuť:
Citrus, květiny
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

CREMA A CHUŤ KÁVY

Kávu Zambia AA charakterizuje stredná až vysoká acidita kombinovaná s následnou chuťou odrážajúce tóny kvetín a citrusových plodov. Zanecháva lahodnú krémovú stopu. Espresso je pokryté hustou, súdržnou penou.

PÔVOD KÁVY

Hoci je momentálne Zambia kávovým nováčikom, jej klíma, nadmorská výška a pôdna charakteristika ju predurčuje ku kávovej sukcesie. Pokiaľ sa jej podarí podporiť malých pestovateľov kávovníkov, mohla by sa smelo uchádzať o zaradenie do prvej desiatky top afrických káv. Momentálne je bohužiaľ situácia v Zambii veľmi komplikovaná.

Rozvojová krajina hľadá zložité možnosti na zvýšenie príjmu, napriek tomu, že disponuje najvyšším počtom vodných zdrojov v juhoafrickom regióne, nevyužíva ju na zavlažovanie poľnohospodárskej pôdy takmer vôbec. Zambie produkuje malé množstvo kukurice, cukrovej trstiny a tabaku, je samozrejme najväčším svetovým exportérom medi a kobaltu.

Pokiaľ ide o kávu, do Zambie ju priviezli v 40.rokoch 20.storočia misionári. Prvé kávovníky boli vysadené na severovýchode, viac menej dlhých 40 rokov sa s ich zberu a spracovaniu plodov nikto výrazne nezaoberal. Situácia sa však pomaly mení. Dnes sa v Zambii nachádza 18 veľkých plantáží, každá na ploche minimálne 500 hektárov. Čo je na jednu stranu dobrá správa, na druhej si treba uvedomiť, že veľký pestovatelia vytláčajú malých poľnohospodárov. Tí potom nedosiahnu na úvery v banke a ich firmy krachujú.

V Zambii sa pestuje výhradne Arabika, z 50 percent odrody Bourbon. Skoro každý zber je spracovaný premiešavaním. Najvýznamnejšie plantáže sa dnes nachádzajú v severnej časti pohoria Muchinga (oblasti Nakonde, Kasama, Isoka) a blízkosti hlavného mesta Lusaka.

Značka AA v názve odkazuje na mimoriadne veľké zrnká.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávovej lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou o teplote cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


KEŇA - AA SUPERSTAR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KEŇA - AA SUPERSTAR zrnková káva

Dvojáčková superstar vám pripraví veľmi intenzívny kofeínový zážitok. Táto stopercentná kenská arabika je zárukou výraznej arómy, príjemnej kyslosti a ovocnej harmónie. Zamatovú hebkosť si zamilujete hneď po prvom dúšku. Druhý vás utvrdí, že ste si vybrali to najlepšie. S tretím ochutnaním sa priblížite kávovému nebu. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
36,77 € /1000 g 3,68 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 2. 10. 2020

PERU ANDES GOLD zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU ANDES GOLD zrnková káva

Pre tých, čo sa radi udržujú v tempe, aj pre pravých kaviarenských povaľovačov prinášame bohatý a osobitý gurmánsky zážitok. Šálka juhoamerickej kávy je zdrojom skutočného potešenia - snúbi sa v ňom obľúbená kombinácia sladkej čokolády a ovocia s minimalistickou orieškovou dochuťou. Nízka acidita dáva tejto stopercentnej arabike príjemnú ľahkosť. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
24,09 € /1000 g 2,41 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 2. 10. 2020

ZIMBABWE AA - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ZIMBABWE AA - zrnková káva

Safari, vodopády a skalné miesta. Republika Zimbabwe ponúka radu úžasných zážitkov. Že za nimi musíme cestovať tisíce kilometre? Ľahká pomoc. Esencie nádhernej prírody, horúceho juhoafrického slnka a iskrivých potokov aj riek nájdeme v miestnej kávovej produkcie. Výnimočná arabika s chuťou karamelu a ovocia patrí medzi prominentnými kávami sveta. Bude sa vám páčiť! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
31,44 € /1000 g 3,14 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 2. 10. 2020
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »