Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

MALAWI MZUZU - zrnková káva

Kód: 1195

Všetko, čo sa na Malawi deje, súvisí s jazerom rovnakým názvom. Turisti samozrejme do prezidentskej republiky v juhovýchodnej Afrike necestujú len za kryštálovo čistou vodou a faunou národného parku zapísaného v UNESCO. Veľa z nich zaujíma káva - sladká, jemná, delikátna. To zo spoločenstva Mzuzu v sebe ukrýva strednú aciditu a sladkosť citrusových plodov doplneným karamelom s čokoládou. Ročná produkcia je pomerne malá, tak neváhajte ani chvíľku!

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
34,85 € /1000 g 3,50 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 19. 4. 2024
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Malawi
Odroda
Odroda:
Catuai
Nadm. výška
Nadm. výška:
1200m
Chuť
Chuť:
Citrus, Čokoláda, Karamel
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Zrnkovú kávu Malawi Mzuzu AAA popisuje veľa špecialistov ako jednu z najživších káv východnej Afriky. Po ochutnaní vás okamžite osloví ovocnými tónmi s nádychom citrusov, po nich sa pomaly odhaľuje karamel s čokoládou. Káva, v ktorej vidíme veľký potenciál, je ľahučká a nežná. Jej pestrosť a sviežosť si vychutnáte pri príprave v dripe alebo v aeropresse.

Pôvod kávy

Medzi Zambiou, Tanzániou a Mozambiou leží krajina so zložitým politickým vývojom, málo rozvinutým poľnohospodárstvom a veľkou chudobou. Na druhej strane zas Malawi je oblasťou prekrásnej prírody s horami, nížinami, jazerami. Jedna z málo, v nej narazíte na voľne sa pohybujúce zebry, byvoly či slony. Viac než 20 percent rozlohy zeme (celková rozloha je 1180 tisíc kilometrov štvorcového) zaujímajú vodné plochy, počet obyvateľov je 14 miliónov.

Ako to je s kávou na Malawi? Hoci kávovníky nepatria medzi hlavné poľnohospodárske komodity (tými sú kukurica, ryža, bavlna, batáty...), pestujú ich miestny obyvatelia od 18. storočia. Tak isto, ako vo veľa iných krajinách, tiež na Malawi postihla kávovníky plesňová choroba -spôsobila viditeľný prepad v produkcii. Spoločný postup pri podobných situáciách, vzájomná pomoc a schopnosť vyjednať si na trhu odpovedajúce ceny vedú roľníkov k spojeniu do spoločenstva.

Jedna z nich, nazvaná po hlavnom meste severného regiónu Malawi Mzuzu, združuje sa na 3000 pestovateľov kávy z regionálnych 6 družstiev. Každý producent v Mzuzu (25 percent tvoria ženy) obhospodaruje priemerne 5 hektárov pôdy. Filozofiou Mzuzu je samozrejme nielen pomocou poľnohospodárov predať svoju kávu. Zároveň sa stará o rovnosť mužov a žien, podporuje výstavbu nemocnice alebo komunitné programy.

Označenie AAA ukazuje na mimoriadne veľké zrná malawskej kávy. Podobne sa označuje káva v Tanzánii, Zambii alebo Keni.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horúca Brazília dáva svetu nielen famóznych futbalistov, nerastné suroviny a príležitosť obdivovať kultúrne pamiatky. Je tiež krajinou, ktorá sa preslávila vývozom mimoriadne kvalitnej kávy. Stopercentná arabika Santos NY2 patrí medzi klasiku, ktorá Vás nikdy neomrzí. Kto by odolal čokoláde a orieškom? Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
23,05 € /1000 g 2,30 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 19. 4. 2024

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN EP FANCY zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN EP FANCY zrnková káva

Vydajte sa s nami na cestu pod veľkými vulkánmi, okolo zátok a slepých ramien, v tieni banánovníkov... Istoiste narazíte na voňavé plantáže. Káva zo severnej Kolumbie má jedinečné čaro. Zahrnie vás jemnosťou, ale aj silou, osloví sladkosťou ale aj jemnou kyslosťou. Vaše zmysly zahalí do kokosu a dodá energiu. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
30,25 € /1000 g 3,00 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 19. 4. 2024

INDIE PLANTATION AA zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

INDIE PLANTATION AA zrnková káva

Stopercentná arabika v orientálnom podaní! Unikátna korenistá chuť, elegantná kyslosť a príťažlivá nasládlosť radí kávu z indickej Kernataky k veľkým obľúbencom. Odroda Kents je miestna špecialitka pomenovaná po Angličanovi, ktorý v roku 1920 vysadil v oblasti prvej kríky kávovníkov. V Európe je káva z Indie používaná hlavne na prípravu espressa. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
32,00 € /1000 g 3,20 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 19. 4. 2024
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »