Bezkofeínová - rozpustná káva Peru - BIO
Užite si šálku bezkofeínovej rozpustnej kávy Peru BIO. Poteší vás plnou chuťou s dotykmi čokolády a ovocia. Stačí zaliať, zamiešať a vychutnať si obľúbený nápoj kedykoľvek počas dňa. Pre koho je ideálna? Pre tých, ktorí chcú obmedziť kofeín, ale nie chuťový zážitok.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 21. 10. | 2,89 € |
|---|---|---|
| Slovenská pošta – Na poštu a do BalíkoBOXu |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
 Zasielkovňa |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 21. 10. | 3,29 € |
| Balíkovo |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
Zloženie
100 % Arabica BIOCrema a chuť kávy
Po zaliatí horúcou vodou získate nápoj plný chuti s nízkou kyslosťou. Lyofilizovaná káva Peru nesie stopy sladkastej čokolády a sviežeho ovocia. Crema je ľahká, jemná.
Pôvod kávy
Peru patrí medzi krajiny, kde má pestovanie kávy mimoriadne dlhú tradíciu a zároveň veľmi dobré prírodné podmienky. Plantáže sa často rozkladajú vysoko v Andách, kde kávovníkom arabským (Coffea arabica) svedčí vlhká horská klíma, pravidelné zrážky a pôda bohatá na minerály. V regióne Puno, odkiaľ pochádza táto káva, rastú kávovníky v nadmorských výškach okolo 1 900 metrov. Práve vyššia nadmorská výška spomaľuje zrenie plodov, vďaka čomu sa v nich stihne vytvoriť viac cukrov a aromatických látok. Výsledkom je jemnejšia, sladšia a chuťovo bohatšia šálka.
Kávovník je vždyzelený ker alebo menší strom. V prípade tejto kávy ide o arabiku odrody Typica, jednu z najstarších a najrešpektovanejších odrôd na svete. Kávovníky kvitnú drobnými bielymi kvetmi pripomínajúcimi jazmín. Po odkvitnutí sa začnú vyvíjať plody – takzvané kávové čerešne. Najprv sú zelené, postupne sa sfarbujú do žlta až sýto červena, a práve v tejto fáze ich farmári zberajú. Vnútri každej čerešne sa obvykle ukrývajú dve semená – kávové zrná, ktoré po spracovaní poznáme ako zelenú kávu.
Káva je pre mnoho peruánskych farmárov kľúčovou plodinou a zdrojom obživy. Pestujú ju často na menších rodinných farmách, kde väčšinu práce stále vykonávajú ručne, a to od zberu zrelých čerešní až po ich sušenie. Veľká časť produkcie navyše spĺňa prísne pravidlá ekologického poľnohospodárstva. BIO certifikácia tak nie je len marketingovou značkou, ale odrazom tradičného spôsobu hospodárenia, ktorý rešpektuje krajinu aj miestne komunity.
Z týchto kvalitných peruánskych kávových zŕn, ktoré boli šetrne zbavené kofeínu, sa následne pripravuje extrakt určený na výrobu rozpustnej kávy. Ten prechádza procesom lyofilizácie alebo sušenia mrazom. Najprv sa silný kávový koncentrát hlboko zmrazí približne na −40 °C a potom sa vo vákuu odstráni ľad sublimáciou. Vďaka tomu vznikajú charakteristické kávové kryštáliky, ktoré si zachovávajú veľkú časť pôvodnej arómy aj chuti.
Keď potom lyofilizovaná káva príde do kontaktu s horúcou vodou, kryštáliky sa okamžite rozpustia a uvoľnia vôňu aj chuť skutočnej peruánskej arabiky. A práve preto môže byť aj šálka instantnej kávy prekvapivo plná, jemná a príjemne čokoládovo ovocná.
Účinky kávy
Ukážka balenia kávy
Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.
Návod na prípravu
- Na optimálnu prípravu vyberte malý hrnček s obsahom 90 ml.
- Použite 1 alebo 2 lyžičky kávy a zalejte prevarenou vodou s teplotou 90 °C. Vriaca voda pripraví kávu o jej výraznú chuť.
- Na prípravu kávy vždy použite čerstvú vodu.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
KOLUMBIA SUPREMO MEDELIN ANDEANO zrnková káva
BRAZÍLIA MINAS SWISS WATER DECAF - zrnková káva
Doprava zadarmo od 40 €