0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)

Zadajte hľadaný výraz, pokojne viac slov

Prihláste sa
alebo zaregistrujte

0 Ks

0,00 €

Košik je prázdny. Poďme to napraviť!

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Sypaný čaj

Plantážová káva

Káva podľa druhu

Káva podľa kyslosti

Káva s nízkou kyslosťou | Káva so strednou kyslosťou | Káva s vyššou kyslosťou

Káva přímo od farmářů a kávové legendy

Kávové legendy | Mikroloty

Káva podľa krajiny pôvodu

Degustačné a darčekové balíčky

Degustačné balíčky kávy | Darčekové degustačné balíčky káv | Darčekové sady | Darčekové krabice a balenia

Príslušenstvo

Pro prodejny

Kakao, bôby a čokoláda

Čokoládové šošovky | Horúca čokoláda | Kakaové bôby | Kakaový prášok

BRAZÍLIA DOLCE DIAMANTINA - zrnková káva

Kód: 1525

V oblasti, kde sa urodila táto kávová paráda, možno okrem divokej prírody obdivovať tiež diamanty. Áno, niektoré lokality v brazílskom Cerrado sú vzácnymi minerálmi preslávené. Podobne ako tamojšie kávové zrná, ktoré patria k najžiadanejším na svete. Dokonalá Dolce Diamantina poteší aj vaše chuťové poháriky - výraznou sladkosťou, dobrým telom a jemnou orechovou dochuťou.

Veľké balenia:

1000g 32,40 €

500g 17,20 €

250g 10,00 €

Malé balenia:

100g 5,00 €

50g vzorka 3,05 €

Mletie:

32,40 € /1000 g 3,25 € /100 g

Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 27. 1. 2025

Slovenská pošta	Dodáme do 27. 1.	2,50 €
Zasielkovňa	Dodáme do 27. 1.	1,80 €
SPS	Dodáme do 27. 1.	2,90 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Káva s pôvodom

Výmena ZADARMO

Pohodlné balenie

Výberové zrno

Krajina pôvodu:

Brazília

Odroda:

Catuai

Región:

Cerrado

Nadm. výška:

800 - 1500m

Chuť:

Čokoláda, Orech

Spracovanie:

Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Káva Brazília Dolce Diamantina si svoju popularitu nezískala náhodou. Predstavte si kávu sladkú, s vynikajúcim, bohatým telom, príjemne nízkou kyselinkou a dlhou dochuťou, ktorá na poschodí zanecháva pocit, ako by ste práve zahryzli do orechovo-karamelového zákusku. Tak presne taká je Dolce Diamantina. Jeden dúšok skrátka nestačí.

Pôvod kávy

Povedzte Brazília a počujete: futbal, diamanty, káva. Pre každého je interesantná iná položka. Nás samozrejme najviac zaujíma tá posledná. Brazílska káva je totiž pojem. Nielen preto, že má viac ako 300 ročnú históriu a objavuje sa v mnohých filmoch. Nielen preto, že ju zrejme popíjali už Beethoven alebo Balzac. Ale predovšetkým preto, že je absolútne skvostná. V prípade Dolce Diamantina dáme za nádherný chuťový zážitok ruku do ohňa.

República Federativa do Brasil, ako znie oficiálny názov najväčšieho juhoamerického štátu, produkuje kávové zrná od polovice 18. storočia. V súčasnej dobe na trh dodáva cez 33 percent svetového objemu kávy, viac ako 73 percent brazílskej úrody je určené na export.

Kávovníky rastú v Brazílii v nadmorskej výške medzi 400 - 1 600 metrami. Ich červené bobule sú zbierané od mája do septembra a spracovávajú sa obvykle premývaním (fully washed). Takzvaný mokrý spôsob podporuje príjemnú sviežosť kávy a umocňuje jej prirodzené ovocné a kvetinové tóny. Ako celý postup vyzerá? Najprv musia robotníci prejsť celé kávovníkové plantáže a ručne zozbierať najzrelšie plody. Vyzerajú ako čerešne, v každej sa pod šupkou, vo svetlej dužine, ukrývajú dve kávové zrnká.

Plody nasypú do špeciálnych nádrží s vodou, ktorá ich ženie na takzvaný mlyn. Medzi drviacimi plechmi sú zbavené šupky a čiastočne aj dužiny. Potom putujú do kvasných nádob. V nich zostávajú niekoľko desiatok hodín, kým sa nerozpustí aj zostávajúca dužina a kávové zrnká sa úplne neuvoľnia. Družstvo Exportadora Atlantica Doce Diamantina, z ktorého pochádza táto úroda Dolce Diamantina, nakoniec zelenú kávu suší na priamom slnku. Zamestnanci ňou pokryjú betónové terasy a občas prehrabú, aby neplesnivela a sušila sa rovnomerne.

Za zmienku stojí tiež fakt, že kávu Dolce Diamantina charakterizuje veľké zrno. Kávu pražíme stredne, aby vynikli jej najpôvabnejšie tóny. Je skvelá ako pre pákové či automatické kávovary, tak na filtri alebo v moka kanvičke.

	Chuť a aróma Šetrnejšie pražená káva ponúka bohatší a komplexnejší profil v chuti. Zachováva viac originálnych nuáns špecifických pre región pestovania, vrátane ovocných, kvetinových alebo orieškových tónov.
	Zdravotné benefity Najmä kvalitná káva pražená s ohľadom na jej ideálny profil, môže obsahovať vyššie hladiny antioxidantov, ako sú kyselina chlorogenová a ďalšie fenolické zlúčeniny. Tieto látky majú protizápalové a antioxidačné účinky. Neprepražená prémiová káva je tiež šetrnejšia k žalúdku, pretože obsahuje menej kyselín, ktoré môžu vyvolávať podráždenie.
	Šetrnosť pre životné prostredie Plantážna káva je často pestovaná s väčším ohľadom na životné prostredie, s dôrazom na udržateľné pestovanie a spravodlivý obchod, čo môže mať pozitívny vplyv na pestovateľov a ich komunity.

Účinky kávy

Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.