Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Kód: 377
Hodnotenie: vynikajúci, 5 recenzií

Labužnícka rozprávka! Táto plantážová káva z južného pobrežia Kuby sa môže pochváliť takmer nulovou aciditou, ale plnou chuťou citeľným čokoládovým a karamelovým zafarbením. Pohorie Sierra Maestra, v ktorom sa narodila, jej dalo do vienka sladkú vôňu evokujúcu med a trstinový cukor. Keď si ju skutočne vychutnáte, objavíte tóny dymu a kubánskeho rumu.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
35,65 € /1000 g 3,55 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 22. 3. 2024
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Kuba
Odroda
Odroda:
Bourbon
Región
Región:
Sierra Maestra
Nadm. výška
Nadm. výška:
900m
Chuť
Chuť:
Karamel, Horká čokoláda
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Jemná, sladká káva s plným telom zachutí objaviteľom nových pôžitkov aj skúseným kofeínovým mágom. Kuba Serrano Superior obsahuje menej kyselín ako vysokohorské druhy. Charakterizuje ju temná a osobitá chuť horúcej čokolády a karamelu. Podobne ako u všetkých kvalitných stopercentných arabík, aj v tomto prípade je pri správnej extrakcii crema hustá a kompaktná.

Pôvod kávy

Pohorie Sierra Maestra leží na južnom pobreží ostrova Kuba. Jeho najvyššia hora (zároveň najvyššia hora celej Kuby), Pico Turquino, má 1974 m.n.m. Tropické a vlhké podnebie vytvára pre pestovanie kávovníkov (Coffea arabica) skvelé podmienky. Tamojšia pôda je bohatá na meď, mangán, chróm a železo. Kubánska káva má preto výnimočný chuťový profil. Najčastejšie odrody, ktoré na Kube nájdeme, sú Bourbon, Typica, Caturra a CATU & Catimor.

Kávovníky sa zberajú ručne od júla do decembra. Ich červené plody veľkosti a vzhľadu čerešní sú spracovávané takzvanou mokrou cestou čiže premývaním. Hneď po zbere sa nasypú do veľkých nádob s vodou. Kvalitná časť úrody klesne ku dnu, zvyšok sa zoberie z hladiny. Spolu s vodou sa čerešne pretláčajú špeciálnymi drviacimi plechmi, ktoré z nich odstránia dužinu. Semená (kávové zrnká) sa nechávajú fermentovať, následne sú sušené na slnku a v sušiarňach. Nakoniec je káva vytriedená a balená po 60 kilogramoch do jutových vriec.

Do Kuby sa kávovníky dostali v roku 1748. Kávové plantáže obrábajú dedinčania, ktorým patria väčšinou malé kúsky pôdy. Veľakrát sa združujú do väčších spoločností, aby zaistili káve lepší odbyt. Každá šarža kubánskej kávy má jasnú a sprievodnú históriu. Ročne jej krajina vyvezie 8 tisíc ton. Kubánci kávu milujú, varia si ju do termosiek, ochucujú cukrom a nosia so sebou. Kávu s mliekom dostanete na Kube len v lepších hoteloch, miestny ju pijú iba sladenú.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

9. 1.

Hodnotenie: vynikajúci
U mňa je táto káva zatial Top.

7. 1.

Hodnotenie: vynikajúci
Neskutocne dobra kava. Ziadna kyslost, plna chut, naozaj lahodna, moja nova najoblubenejsia kava.

29. 9.

Hodnotenie: vynikajúci
Káva ma plnú chut a zaroven je prijemna a lahodná. ????????

6. 1.

Hodnotenie: vynikajúci
Priatelia.Káva Kuba Serrano Superior - je SUPER. Čím dlhšie ju pijem - tým je lepšia.

7. 5.

Hodnotenie: vynikajúci
Ak nemáte radi kyslú kávu, tak kubánska KUBA SERRANO SUPERIOR Vás milo prekvapí. Káva má jemnú zemito dymovú chuť. Nie je veľmi sladká.

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horúca Brazília dáva svetu nielen famóznych futbalistov, nerastné suroviny a príležitosť obdivovať kultúrne pamiatky. Je tiež krajinou, ktorá sa preslávila vývozom mimoriadne kvalitnej kávy. Stopercentná arabika Santos NY2 patrí medzi klasiku, ktorá Vás nikdy neomrzí. Kto by odolal čokoláde a orieškom? Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
23,05 € /1000 g 2,30 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 22. 3. 2024

BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA

Super jemná, mimoriadne voňavá a sladko čokoládová. Káva z populárnej brazílskej plantáže Fazenda da Lagoa (Farma pri jazere) patrí k najvyhľadávanejším na svete. Dozrieva v náruči dažďového pralesa, obklopená horami a krištáľovými jazerami. Pražíme ju stredne intenzívne, aby sme uchovali jej dokonalé hladké telo a ovocnú arómu. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
38,90 € /1000 g 3,90 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 22. 3. 2024

PERU ANDES GOLD zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU ANDES GOLD zrnková káva

Pre tých, čo sa radi udržujú v tempe, aj pre pravých kaviarenských povaľovačov prinášame bohatý a osobitý gurmánsky zážitok. Šálka juhoamerickej kávy je zdrojom skutočného potešenia - snúbi sa v ňom obľúbená kombinácia sladkej čokolády a ovocia s minimalistickou orieškovou dochuťou. Nízka acidita dáva tejto stopercentnej arabike príjemnú ľahkosť. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
29,35 € /1000 g 2,95 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 22. 3. 2024
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »