Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Kód: 377
Hodnotenie: vynikajúci, 1 recenzia

Labužnícka rozprávka! Táto plantážová káva z južného pobrežia Kuby sa môže pochváliť takmer nulovou aciditou, ale plnou chuťou citeľným čokoládovým a karamelovým zafarbením. Pohorie Sierra Maestra, v ktorom sa narodila, jej dalo do vienka sladkú vôňu evokujúcu med a trstinový cukor. Keď si ju skutočne vychutnáte, objavíte tóny dymu a kubánskeho rumu.

Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 27. 8. 2019
UPS Dodáme do 27. 8. 2019 2,49 €
Slovenská pošta Dodáme do 27. 8. 2019 2,49 €
Zasielkovňa Dodáme do 28. 8. 2019 1,79 €
Veľké balenia:
34,13 € s DPH
18,07 € s DPH
10,27 € s DPH
Malé balenia:
5,25 € s DPH
3,13 € s DPH
Mletie:
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Kuba
Odroda
Odroda:
Bourbon
Región
Región:
Sierra Maestra
Nadm. výška
Nadm. výška:
900m
Chuť
Chuť:
Hor. čoko. s tónmi karam.
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Jemná, sladká káva s plným telom zachutí objaviteľom nových pôžitkov aj skúseným kofeínovým mágom. Kuba Serrano Superior obsahuje menej kyselín ako vysokohorské druhy. Charakterizuje ju temná a osobitá chuť horúcej čokolády a karamelu. Podobne ako u všetkých kvalitných stopercentných arabík, aj v tomto prípade je pri správnej extrakcii crema hustá a kompaktná.

Pôvod kávy

Pohorie Sierra Maestra leží na južnom pobreží ostrova Kuba. Jeho najvyššia hora (zároveň najvyššia hora celej Kuby), Pico Turquino, má 1974 m.n.m. Tropické a vlhké podnebie vytvára pre pestovanie kávovníkov (Coffea arabica) skvelé podmienky. Tamojšia pôda je bohatá na meď, mangán, chróm a železo. Kubánska káva má preto výnimočný chuťový profil. Najčastejšie odrody, ktoré na Kube nájdeme, sú Bourbon, Typica, Caturra a CATU & Catimor.

Kávovníky sa zberajú ručne od júla do decembra. Ich červené plody veľkosti a vzhľadu čerešní sú spracovávané takzvanou mokrou cestou čiže premývaním. Hneď po zbere sa nasypú do veľkých nádob s vodou. Kvalitná časť úrody klesne ku dnu, zvyšok sa zoberie z hladiny. Spolu s vodou sa čerešne pretláčajú špeciálnymi drviacimi plechmi, ktoré z nich odstránia dužinu. Semená (kávové zrnká) sa nechávajú fermentovať, následne sú sušené na slnku a v sušiarňach. Nakoniec je káva vytriedená a balená po 60 kilogramoch do jutových vriec.

Do Kuby sa kávovníky dostali v roku 1748. Kávové plantáže obrábajú dedinčania, ktorým patria väčšinou malé kúsky pôdy. Veľakrát sa združujú do väčších spoločností, aby zaistili káve lepší odbyt. Každá šarža kubánskej kávy má jasnú a sprievodnú históriu. Ročne jej krajina vyvezie 8 tisíc ton. Kubánci kávu milujú, varia si ju do termosiek, ochucujú cukrom a nosia so sebou. Kávu s mliekom dostanete na Kube len v lepších hoteloch, miestny ju pijú iba sladenú.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

7. 5.

Hodnotenie: vynikajúci
Ak nemáte radi kyslú kávu, tak kubánska KUBA SERRANO SUPERIOR Vás milo prekvapí. Káva má jemnú zemito dymovú chuť. Nie je veľmi sladká.

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA SANTOS zrnková káva NY2
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA SANTOS zrnková káva NY2

Horúca Brazília dáva svetu nielen famóznych futbalistov, nerastné suroviny a príležitosť obdivovať kultúrne pamiatky. Je tiež krajinou, ktorá sa preslávila vývozom mimoriadne kvalitnej kávy. Stopercentná arabika Santos NY2 patrí medzi klasiku, ktorá Vás nikdy neomrzí. Kto by odolal čokoláde a orieškom? Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 27. 8. 2019
Veľké balenia:
22,24 € s DPH
12,08 € s DPH
6,99 € s DPH
Malé balenia:
3,71 € s DPH
2,28 € s DPH
Mletie:

BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA

Super jemná, mimoriadne voňavá a sladko čokoládová. Káva z populárnej brazílskej plantáže Fazenda da Lagoa (Farma pri jazere) patrí k najvyhľadávanejším na svete. Dozrieva v náruči dažďového pralesa, obklopená horami a krištáľovými jazerami. Pražíme ju stredne intenzívne, aby sme uchovali jej dokonalé hladké telo a ovocnú arómu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 27. 8. 2019
Veľké balenia:
32,32 € s DPH
17,18 € s DPH
9,77 € s DPH
Malé balenia:
5,02 € s DPH
3,01 € s DPH
Mletie:

PERU ANDES zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU ANDES zrnková káva

Pre tých, čo sa radi udržujú v tempe, aj pre pravých kaviarenských povaľovačov prinášame bohatý a osobitý gurmánsky zážitok. Šálka juhoamerickej kávy je zdrojom skutočného potešenia - snúbi sa v ňom obľúbená kombinácia sladkej čokolády a ovocia s minimalistickou orieškovou dochuťou. Nízka acidita dáva tejto stopercentnej arabike príjemnú ľahkosť. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 27. 8. 2019
Veľké balenia:
24,44 € s DPH
13,20 € s DPH
7,61 € s DPH
Malé balenia:
3,98 € s DPH
2,47 € s DPH
Mletie:
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »