Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

BRAZÍLIA POCOS DE CALDAS, MINAS GERAIS BIO zrnková káva

Kód: 1524

Snáď neexistuje krajina, v ktorej by mala káva tak výsadné postavenie. Brazília ju považuje za nápoj tradičný; kávu vám naservírujú na pracovnej schôdzke, v reštaurácii aj na pláži. Silnú, horúcu a sladkú. Ak ju však budete pripravovať zo zrniek regiónu Minas Gerais, vychutnajte si nápoj radšej bez príkras. Zistíte, ako doslova "farebná" môže káva byť. Poteší vás tónmi medu, čokolády, hrozna a kvetov.

Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 10. 6. 2020
UPS Dodáme do 10. 6. 2020 2,49 €
Slovenská pošta Dodáme do 10. 6. 2020 2,49 €
Zasielkovňa Dodáme do 10. 6. 2020 1,79 €
Veľké balenia:
31,79 € s DPH
16,89 € s DPH
9,61 € s DPH
Malé balenia:
4,94 € s DPH
2,96 € s DPH
Mletie:
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Brazília
Odroda
Odroda:
Bourbon
Región
Región:
Minas Gerais
Nadm. výška
Nadm. výška:
1196m
Chuť
Chuť:
Med, čokoláda
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Zrnková káva Brazília Pocos de Caldas Minas Gerais BIO patrí k tým sladším, chuťovo veľmi bohatým. Je vyvážená a napriek tomu v nej rozpoznáte rad nuáns - od medu cez hrozno a exotické kvety až po štipľavý céder. To všetko je akoby preliate troškou mlieka a posypané horkou čokoládou. Niektorí degustátori hovoria o "pôsobivo sypkom pocite", ktorý dúšok kávy v ústach zanecháva.

Pôvod kávy

Pocos de Caldas je mesto ležiace v regióne Minas Gerais, ktorý sa rozkladá na juhovýchode Brazílie. Ten je sám o sebe väčší ako celé Španielsko a z geografického aj kultúrneho pohľadu sa delí do niekoľkých zón. V juhozápadnej časti bola roku 1872 založená obec Pocos de Caldas, dnes čítajúca okolo 166 tisíc obyvateľov. Pôvodných indiánov Cataguases vyhnali zlatokopovia. Po objavení horúcich prameňov, ktoré v meste vyvierajú, sa Pocos de Caldas stalo významným kúpeľným mestom navštevovaným ľuďmi z celej krajiny.

Mimo prameňov lákajú turistov do oblasti tiež parky a záhrady, za návštevu rozhodne stojí hora São Domingos poskytujúca úžasný výhľad do okolitej krajiny. Hlavnou atraktivitou však zostáva voda, a to ako termálna, tak z miestnych riek. Zásobuje nielen kúpele, ale aj početné fontány. S kúpeľníctvom súvisí výroba mydla a medzinárodne preslávených produktov zo skla.

Podnebie charakterizujú suché zimy a mierne letá. Zima s priemernou teplotou 15 ˚C nastáva od apríla do septembra, leto prichádza v októbri, a to s teplotou približne 21 ˚C. Priemerné ročné zrážky sa pohybujú okolo 1 430 mm.

Na kávovníky možno v regióne Minas Gerais naraziť takmer všade. Niektoré plantáže sa venujú pestovaniu kávy v režime organického poľnohospodárstva, teda bez využívania priemyselne vyrábaných hnojív a ošetrujúcich prípravkov. Takáto káva je na trhu veľmi žiadaná, jej produkciu podporujú vládne aj medzinárodné programy. Niet divu, že sa jej začína venovať čoraz viac poľnohospodárov.

Jedno z najmodernejších spracovateľských zariadení v regióne sa nachádza práve v meste Pocos de Caldas. Hlavná sezóna prichádza medzi júnom a septembrom, kedy sa v Brazílii káva zberá. Pre spracovanie červených kávových bobúľ sa používa takzvaná mokrá metóda čiže premývanie. Vo veľkých nádobách naplnených vodou sú plody kávovníkov mechanicky zbavené šupky a časti dužiny. Potom sa nechávajú (opäť v kadiach s vodou) pár dní fermentovať, vďaka čomu sa dužina úplne rozloží a uvoľní kávové zrnká. Tie je nakoniec potreba sušiť. Ešte kým sa káva dostane na trh, odpočíva po niekoľko dní v jutových vreciach.

Brazília produkuje približne tretinu všetkej kávy na svete. Plantáže zaberajú rozlohu asi 27 000 km2 a nachádzajú sa predovšetkým v juhovýchodných regiónoch ako Minas, Gerais, São Paulo a Paraná.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA

Super jemná, mimoriadne voňavá a sladko čokoládová. Káva z populárnej brazílskej plantáže Fazenda da Lagoa (Farma pri jazere) patrí k najvyhľadávanejším na svete. Dozrieva v náruči dažďového pralesa, obklopená horami a krištáľovými jazerami. Pražíme ju stredne intenzívne, aby sme uchovali jej dokonalé hladké telo a ovocnú arómu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 10. 6. 2020
Veľké balenia:
33,39 € s DPH
17,70 € s DPH
10,04 € s DPH
Malé balenia:
5,14 € s DPH
3,07 € s DPH
Mletie:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnícka rozprávka! Táto plantážová káva z južného pobrežia Kuby sa môže pochváliť takmer nulovou aciditou, ale plnou chuťou citeľným čokoládovým a karamelovým zafarbením. Pohorie Sierra Maestra, v ktorom sa narodila, jej dalo do vienka sladkú vôňu evokujúcu med a trstinový cukor. Keď si ju skutočne vychutnáte, objavíte tóny dymu a kubánskeho rumu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 10. 6. 2020
Veľké balenia:
32,80 € s DPH
17,39 € s DPH
9,88 € s DPH
Malé balenia:
5,06 € s DPH
3,04 € s DPH
Mletie:

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva

Provinciu preslávenú produkciou citrusov a kávy nájdete v centrálnej oblasti Peru. Prvý Európania zavítali do Chanchamayo v polovici 17. storočia a rovno v nej založili osadu. Dnes sa káva z vysokých Ánd do Európy dováža vo veľkom. Popularitu si získava najmä vďaka čokoládovej chuti korunovanej kvapkou citrusovej šťavy, nízkej acidite a BIO kvalite. Ochutnajte jednu z najlepších peruánskych káv! Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 10. 6. 2020
Veľké balenia:
27,78 € s DPH
14,90 € s DPH
8,48 € s DPH
Malé balenia:
4,40 € s DPH
2,68 € s DPH
Mletie:
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »