Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

BURUNDI KINYOVU PROFILE zrnková káva

Kód: 129

Páči sa vám trocha exotiky? Citrusy a škoricu zabalené v kávovom rúchu sme priviezli zo samého srdca Afriky. Pre tropické Burundi ležiace na severovýchodnom brehu jazera Tanganika je káva hlavným exportným artiklom. Miestni farmári jej kvalite preto venujú veľkú pozornosť, čo dokladá aj táto stopercentná arabika.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
36,50 € /1000 g 3,65 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 9. 2022
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Burundi
Odroda
Odroda:
Bourbon
Región
Región:
Kirimino
Nadm. výška
Nadm. výška:
1800m
Chuť
Chuť:
Citrus, Škorica
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

O káve z Burundi kolujú informácie, že má veľký potenciál. Vďaka divokým a zároveň jemným tónom patrí medzi kávy s osobnosťou. Po ochutnaní jasne rozoznáme podmanivé súznenie citrusových plodov doplnené štipkou škorice. Táto káva sa výborne hodí na prípravu jednodruhového espressa. Jej crema je kompaktná, skvele nadýchaná.

Pôvod kávy

Burundi je stať so 17 provinciami, ktorý leží medzi Rwandou, Kongom a Tanzániou. Jej klímu ovplyvňuje blízkosť rovníka a nadmorská výška 800-2000 metrov. Vďaka tomu má oblasť priaznivé podmienky pre poľnohospodárstvo, čo využíva prevažná väčšina obyvateľov k svojej obžive. Najdôležitejšou exportnou plodinou krajiny je práve káva, ktorá na svetových trhoch raketovo stúpa.

V Burundi sa pestuje prevažne vysoko kvalitná odroda Bourboun. Kávovníkové kríky (Coffea arabica) priviezli do krajiny Belgičania, ktorí až do roku 1962 Burundi spravovali. Súkromné spracovateľské závody sa v tomto stredoafrickom štáte profilovali až po občianskej vojne v roku 2006. Malí farmári sa starajú spravidla o 300 až 400 rastlín kávovníkov, žnú ich priebežne po celú dobu vegetácie (jún-september) a väčšinou k tomu nepoužívajú žiadne stroje. Plody kávovníkov pripomínajúce čerešne spracovávajú takzvaným premytím čiže mokrou cestou.

Červenej dužiny ich farmári zbavujú pretlačením (spolu s vodou) cez špeciálny drviace plechy. Fermentácia prebieha vo vode cez noc, následne sú kávové zrnká sušené. Miestni ľudia k tomu využívajú "africké postele" - vyvýšené priedušné lôžka, na ktoré sa káva navrství do maximálnej výšky 5 cm. Dôležité je stále obracanie, inak káva plesnivie.

Našu kávu pražíme až v okamihu, kedy si ju objednáte. Preto je maximálne čerstvá a aromatická.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA DOLCE DIAMANTINA - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA DOLCE DIAMANTINA - zrnková káva

V oblasti, kde sa urodila táto kávová paráda, možno okrem divokej prírody obdivovať tiež diamanty. Áno, niektoré lokality v brazílskom Cerrado sú vzácnymi minerálmi preslávené. Podobne ako tamojšie kávové zrná, ktoré patria k najžiadanejším na svete. Dokonalá Dolce Diamantina poteší aj vaše chuťové poháriky - výraznou sladkosťou, dobrým telom a jemnou orechovou dochuťou. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
31,45 € /1000 g 3,15 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 9. 2022

SVIEŽE KVARTETO - espresso zmes výberovej zrnkovej kávy
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

SVIEŽE KVARTETO - espresso zmes výberovej zrnkovej kávy

Kedykoľvek budete mať chuť na pôžitok popravde pôvabný, kedykoľvek zatúžite po chvíli láskavej ako letmý úsmev, bude tu. Espresso Svieže kvarteto oceníte v dňoch aktívnych, naplnených prácou, športom aj zábavou. Spojením prémiových jednodruhových arabík z Brazílie a Guatemaly vznikla káva šarmantná, príjemne občerstvujúca. Jednotlivé sorty sme pražili zvlášť a tak, aby spoločne súzneli v dokonalej harmónii. V espresse nájdete chuť karamelu, citrusov, orechov aj mliečnej… Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
30,05 € /1000 g 3,00 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 9. 2022

Kuba Turquino Lavado - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

Kuba Turquino Lavado - zrnková káva

Kubánska káva patrí k chuťovo výrazným a zároveň skvele vyváženým. Exkluzívna Kuba Turquino Lavado je špeciálna nielen tónmi čokolády, medu, korenia a tabaku. Zároveň vyniká veľmi nízkou kyslosťou a jej skutočne dlhá dochuť vyznieva zamatovo sladko. Ide o najlepšiu kávu, akú môžete z kubánskych plantáží ochutnať. Vyrástla v rovnakých podmienkach ako jamajská Blue Mountain, a tak niet divu, že je rovnako skvostná a medzi kávomilcami mimoriadne populárna. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
47,30 € /1000 g 4,75 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 9. 2022
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »