Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

Čakanková káva so špaldou a chagou

Kód: 2072

Táto neopakovateľná zmes otvára dvere k novým zážitkom. Preskúmajte hĺbku a bohatosť zemitých chutí, ktoré sú jemne prepletené akcentmi orechov a vanilky. Užite si čakanku, ktorá je známa na podporu črevného traktu, objavte výživové bohatstvo špaldy. A čo chaga? Táto cenná huba je pokladom plným antioxidantov a minerálov. Harmóniu tela a mysle podporíte každým dúškom.

Veľké balenia:
Malé balenia:
50,85 € /1000 g 5,10 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 7. 3. 2024
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Chuť
Chuť:
Horko-sladká

Zloženie

Čakankový koreň, Špalda, Chaga

Nálev a chuť

Čakanková káva so špaldou a chagou má atraktívny chuťový profil. Charakterizuje ho mierne horký základ čakanky pripomínajúci klasickú kávu, ale s jemnejším, subtílnejším dojmom. Tento základ je obohatený o zemitý a orieškový tón špaldy, čo pridáva nápoju bohatosť a hĺbku. Prídavok chagy potom prináša zemité a ľahko vanilkové nuansy.

Pôvod

Čakanková káva je nápoj, ktorý sa začal vyrábať ako alternatíva klasickej kávy už v 19. storočí, a to z pražených koreňov čakanky, ktoré boli namleté a pripravované podobne ako pravá káva. Takto spracovaný čakankový koreň totiž chutí podobne ako skutočná káva, no na rozdiel od nej neobsahuje kofeín.

V dobách nedostupnosti zrnkovej kávy sa kávovinový priemysel intenzívne rozvíjal a na trh prichádzali rôzne druhy obilných a čakankových káv s mnohými prímesami, ako sú slad, figy alebo jadierka z hrozna vínnej révy.

Čakanka, z ktorej sa čakanková káva vyrába, je všestranná bylinka, veľmi rozšírená v našich zemepisných šírkach. Rastlina s typicky svetlo modrými kvetmi je známa svojimi početnými prínosmi. Obsahuje zinok, horčík, mangán, vápnik, kyselinu železo-listovú, draslík a tiež vitamíny A, B6, C, E a K. Čakanka je tiež zdrojom inulínu, čo je typ vlákniny s pozitívnym vplyvom na tráviaci trakt.

Podobne zaujímavou a všestranne využiteľnou bylinou je špalda (Triticum spelta). Ide o druh rozpadavej pšenice pestovanej už pred 8 000 rokmi v Európe a obľúbenej aj u Egypťanov, Keltov a Germánov. Jej popularita však neskôr upadla v prospech šľachtenej pšenice, ktorá vykazovala vyššie výnosy. Špalda je považovaná za najstarší druh pšenice a v súčasnej dobe je najčastejšie pestovaná v rámci ekologického poľnohospodárstva.

Z hľadiska využitia a výživových hodnôt je špalda veľmi cenená. V minulosti mala aj praktické využitie – za špaldovej slamy sa vyrábali došky na strechy, zo šupiek obilných zŕn náplne do vankúšov. V strave je špalda významná pre obsah sacharidov, bielkovín, minerálov a vitamínov. Navyše je lepšie stráviteľná ako klasická pšenica.

Ešte spomeňme chagu (Inonotus obliquus). Ide o unikátnu hubu, ktorá rastie prevažne na kôre brezovitých stromov v chladných klimatických podmienkach. Vyzerá trochu zvláštne, pripomína hromadu spáleného dreveného uhlia, vo vnútri skrýva oranžové tkanivo. Na rozdiel od mnohých iných húb nemá chaga typický klobúk alebo treň. Útvary, ktoré tvorí, môžu niekedy dorastať do dĺžky 75 cm a šírky 50 cm. Pretože sú mimoriadne tvrdé, je na ich zber obvykle potrebný ostrý nôž alebo sekera.

Chaga je síce nízkokalorická, obsahuje však vlákninu, vitamíny skupiny D a B, minerály ako draslík, vápnik, horčík, rubídium, cézium, meď, selén, železo a zinok. Tieto zložky prispievajú k obľúbenosti chagy, býva konzumovaná vo forme čaju alebo doplnku stravy.

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Čakankovú kávu so špaldou a chagou zalejte vodou s teplotou 90-100 °C v pomere 2g na 100 ml vody.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


Čakanková káva s reishi a shatavari
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

Čakanková káva s reishi a shatavari

Čakanková káva s reishi a shatavari je unikátnou zmesou, ktorá spája európske tradície a ázijské znalosti. Nápoj z nej prichystaný chutí sladko a jemne orechovo. Poskytne vám energický štart do nového dňa, rovnako ako chvíľku pokoja a relaxácie. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
42,20 € /1000 g 4,20 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 7. 3. 2024

Špaldová káva s guaranou a ženšenom
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

Špaldová káva s guaranou a ženšenom

Špaldová káva s guaranou a sibírskym ženšenom je nápoj vskutku pozoruhodný. Kombinácia všetkých troch zložiek ponúka chuťovú vyváženosť, celý rad účinných látok a taktiež stimulujúci efekt. Pokiaľ hľadáte alternatívu klasickej kávy, otestujte tú špaldovú. Je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú začať deň netradične, ale zároveň s plnou chuťou a energiou. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
52,85 € /1000 g 5,30 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 7. 3. 2024

Čakanková káva so špaldou, ashwagandhou a ginkgo bilobou
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

Čakanková káva so špaldou, ashwagandhou a ginkgo bilobou

Táto čakanková káva kombinuje tradičnú chuť praženej čakanky s výživnou špaldou a adaptogénnou ashwagandhou. S prídavkom ginkgo biloby, známej schopnosťou podporiť kognitívne funkcie, ide o skvelú alternatívu klasickej kávy bez kofeínu. Je ideálna pre tých, ktorí hľadajú hlbšiu chuť a chcú pritom využiť prínosy prírodných ingrediencií. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
44,55 € /1000 g 4,45 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 7. 3. 2024

Prezerali ste


LOPÚCH LIST (Arctium lappa) - bylina
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

LOPÚCH LIST (Arctium lappa) - bylina

Veľké balenia:
Malé balenia:
17,15 € /1000 g 1,70 € /100 g
Dodáme do štvrtku, 7. 3. 2024
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »