Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

Čokoládové šošovky biele s jogurtom

Kód: 1728

Veľmi lahodná je kombinácia jemnej bielej čokolády a poriadnej porcie jogurtu. Sladkú chuť totiž dopĺňa ľahká kyselkavosť a výsledok pôsobí atraktívne aj nevšedne. Biele čokoládové šošovky s jogurtom môžete prihodiť do raňajkovej kaše alebo rozpustiť v horúcom mlieku. Naším tajným tipom je pribaliť si krabičku so šošovkami na výlet. V náročnom teréne dodajú energiu a vykúzlia úsmev na perách.

Veľké balenia:
Malé balenia:
35,34 € /1000 g 3,53 € /100 g
Dodáme do pondelok, 4. 7. 2022
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Madagaskar
Chuť
Chuť:
Mliečna biela čokoláda, Jogurt

Zloženie

Kakaové maslo 38%, Cukor, Sušené mlieko, Jogurtový prášok, Sójový lecitín

Chuť

Čokoládové šošovky biele s jogurtom v sebe nezaprú ani kvalitnú bielu čokoládu, ani poctivý biely jogurt. V ich chuti nájdete oboje.

Pôvod

Kakao v týchto šošovkách nenájdete, napriek tomu by bez kakaových bôbov nevznikli. Na druhú stranu vďaka tomu neobsahujú ani povzbudzujúci kofeín a teobromín, takže bielu čokoládu môžete maškrtiť s pokojom aj pred spaním.

Kakaovníky sa na Madagaskare pestujú od začiatku 19. storočia, súčasné plantáže nájdeme predovšetkým pozdĺž rieky Bemarivo na severovýchode krajiny a pozdĺž rieky Sambirano na západnom pobreží. Keď sa rieky rozvodnia, prinášajú vysoko úrodnú pôdu z vyšších polôh, tá sa ukladá pri brehoch a kakaovníky (rovnako ako manga, banánovníky a ďalšie plodiny) vďaka tomu veľmi dobre prospievajú. Na rozdiel od iných, madagaskarské kakaovníky plodia po celý rok. A aj keď ostrovný štát svojou produkciou pokrýva iba 1 percento svetového objemu, patrí jeho kakao k najdopytovanejším vôbec. Vyberajú si ho špičkové čokoládovne aj preslávení majstri kuchári.

Kým sa z kakaových bôbov stane kakao či dokonca čokoláda, ak nepovieme biela čokoláda, je potreba veľa práce desiatok aj stoviek ľudských rúk. Už samotný zber plodov kakaovníkov (Theobroma) nie je jednoduchou záležitosťou. Obvykle sa bez mačety nezaobíde. Plody (správne kakaové struky) farmári otvárajú pomocou špeciálneho noža, aby z nich vybrali niekoľko desiatok kakaových bôbov. Už v tejto chvíli môžu poznať, akú kvalitnú úrodu zožali. Bôby nasypú robotníci do nádrží naplnených vodou a nechajú ich 2-5 dní fermentovať. Po pomerne zložitých chemických procesoch, ktorými bôby za starostlivého dozoru robotníkov prejdú, sú vysypané na slnko a sušené. K odberateľom sa dostávajú v jutových vreciach umožňujúcich prístup vzduchu k bôbom.

Keď úroda dorazí do čokoládovne, musia byť bôby upražené a pomleté na kakaovú hmotu. Ide o náročný proces s mnohými zásadnými momentmi, ktoré je potrebné strážiť. Z kakaovej hmoty je potom oddelené kakaové maslo a kakaový prášok. Keď má byť finálnym výrobkom klasická čokoláda, miešajú sa v rôznych pomeroch, s rôznymi ďalšími surovinami a pri rôznych teplotách zase dohromady. V prípade bielej čokolády je využité iba kakaové maslo. Obohacuje sa o sušené mlieko, cukor a ďalšie ingrediencie, ktoré charakterizujú ako jej chuť, tak fyzikálne vlastnosti.

Upozornenie

Pokiaľ si čokoládové šošovky objednáte počas skutočne horúcich letných dní, môže sa stať, že pri preprave dôjde k ich deformácii alebo čiastočnému roztaveniu. Na kvalitu šošoviek nemá táto zmena vplyv.

Ukážka balenia čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaá sú balené v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Kvalitné balenie zachováva charakter kakaa aj čokolády. Kakao a čokoláda sú vždy v balení hermeticky uzavreté, aby odolávali vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

Čokoládové šošovky môžete rozpustiť v horúcom mlieku (kravskom, sójovom, makovom, mandľovom…), môžete ich rozmiešať v kaši, použiť pri výrobe dezertov alebo na prípravu najrôznejších nápojov vrátane likérov.

Chuť a tóny:
Intenzita
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Nutričné hodnoty / 100g čokoládových šošoviek
Energetická hodnota: 2146 kJ/516 kcal
Tuky: 38,3 g
z toho nasytených : 22,8 g
Sacharidy: 37,1 g
z toho cukry: 37,1 g
Bielkoviny: 5,7 g
Soľ: 0,25 g
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


DELIKÁTNY TANDEM - espresso zmes výberovej zrnkovej kávy
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

DELIKÁTNY TANDEM - espresso zmes výberovej zrnkovej kávy

Kto by nechcel nektarinku, čokoládu a mandle v jednej malej šálke? Zvlášť, keď oblaží zmysly nadmieru jemne a na dlhú dobu. Delikátny tandem sme pripravili z výberovej brazílskej a guatemalskej arabiky, ktorú krásne dopĺňa premývaná indická robusta. Za skvostnou chuťou espressa hľadajme prirodzené vlastnosti jednotlivých káv aj um pražiara. Každej sa venoval zvlášť a presne tak, ako potrebovala. Nápoj kultivovanej chuti je ako stvorený pre chvíle relaxácie. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
36,25 € /1000 g 3,62 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 4. 7. 2022

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY SLANÝ KARAMEL
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY SLANÝ KARAMEL

Podľa štatistík pripadá na každú osobu planéty viac ako pol kila čokolády ročne. Najviac maškrtia Švajčiari a Belgičania, ako inak. Ich čokoládové pralinky, chipsy, krémy, lízanky alebo plnené cukríky majú meno na celom svete. Koľkí z čokoholikov si doprajú nevšedné kombinácie chutí, nie je tak zrejmé. Avšak je úplne isté, že sa k nim čoskoro pridáte. Stačí ochutnať mliečnu čokoládu so slaným karamelom, a ste lapení. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
29,80 € /1000 g 2,98 € /100 g
Dodáme do pondelok, 4. 7. 2022

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY BIELA ​​ČOKOLÁDA S KÚSKAMI VANILKY BIO
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY BIELA ​​ČOKOLÁDA S KÚSKAMI VANILKY BIO

Čokoládové šošovky z bielej čokolády s kúskami vanilky z Madagaskaru sú ozajstnou lahôdkou. Sú vyrobené z organického kakaového masla, trstinového cukru, sušeného mlieka a vanilky. Mňam! Rozpustite ich v mlieku alebo pridajte do dezertov, ich jemnosť vás uchváti. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
33,44 € /1000 g 3,34 € /100 g
Dodáme do pondelok, 4. 7. 2022

Prezerali ste


TRADIČNÁ AJURVÉDSKA ZMES SO ZÁZVOROM
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

TRADIČNÁ AJURVÉDSKA ZMES SO ZÁZVOROM

Veľké balenia:
Malé balenia:
48,38 € /1000 g 4,84 € /100 g
Dodáme do pondelok, 4. 7. 2022
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »