Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

EKVÁDOR - lyofilizovaná rozpustná káva

Kód: 1153

Netrepať, pomiešať. Rozpustnú kávu pripravíte žmurknutím oka. Ekvádorská špecialitka z andskej vysočiny obsahuje ako aj nežnú Arabiku, tak aj silnú Robustu. Presne pol na pol. Vďaka tomu je jej výsledná chuť vyvážená, príjemne vínovo citrusová. Možno v nej odhalíte aj niečo z divokosti a pestrosti tamojšej prírody. Ekvádor je totiž zemou s najväčšou biodiverzitou na meter štvorcového na svete.

Veľké balenia:
Malé balenia:
37,25 € /1000 g 3,75 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 19. 4. 2024
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Ekvádor
Chuť
Chuť:
Ovocie, Víno
Spracovanie
Spracovanie:
Vymrazovanie

Zloženie

Arabica 70%, Robusta 30%

CREMA A CHUŤ KÁVY

Po zaliatí horúcou vodou získate nápoj výraznej chuti so strednou kyslosťou. Lyofilizovaná káva Ekvádor nesie stopy sladkastého vína a sviežich citrusových plodov. Crema je ľahká, jemná.

PÔVOD KÁVY

Ekvádor nepatrí k najväčším svetovým producentom kávy. Napriek tomu môžeme povedať, že každoročný zber zo svahov And považujú kávomilci za vysoko kvalitný.

Prvá oblasť, kde boli kávovníky vysadené je Jipijapa v provincii Manabí. Stalo sa tak už v roku 1860. O 40 rokov neskôr zaznamenali svetový trh poklesu vývozu ekvádorskej kávy, ale v 80. rokoch 20. storočia produkcia opäť vyrástla. Podľa oficiálnych vládnych údajov bolo v roku 2012 na území tejto rovníkovej krajiny vyčlenené pre pestovanie kávovníkov okolo 150 tisíc hektárov pôdy. Pomer Arabiky a Robusty je pri tom vyvážený. Najčastejšie putuje káva z Ekvádoru do Ruska, Poľska, Nemecka, Kolumbie, Talianska a Holandska.

Rozpustná varianta ekvádorskej kávy nestráca nič z vynikajúcich účinkov ani typickej chuti a vône. Bola totiž vyrobená takzvanou lyofilizáciou, teda vymrazovaním. Postup zahrňuje klasickú úpravu kávových zŕn (lúpanie, sušenie, praženie). V pomere plantážnej Arabiky 70% a Robusty 30% je káva uvarená, veľký podiel sa nechá odpariť. Kávový koncentrát treba následne zmraziť na -40°C. Vzniknutá hmota putuje na zomletie. V špeciálnych prístrojoch so zníženým tlakom vzduchu je kávová masa sublimáciuo zbavená ľadu. Výsledné kávové kryštáliky môžu byť hneď balené.

Pokiaľ príde lyofilizovaná káva do kontaktu s vodou, veľmi ľahko sa v nej rozpustí. Preto sú rozpustné kávy mimoriadne obľúbené. Na trhu sa objavujú od roku 1937, keď ich uviedla firma Nestlé. Behom 2. svetovej vojny a tesne po nej nastal úplný boom rozpustnej kávy. Podľa Intenational Coffee Organization Slováci vypijú ročne 2,93 kg instantnej kávy na osobu za rok. 

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky
Robusta
Účinky robusty

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Pre optimálnu prípravu vyberte malý hrnček s obsahom 90 ml.
  2. Použite 1 alebo 2 lyžičky kávy a zalejte prevarenou vodou teploty 90 °C. Vriaca voda pripraví kávu o jej výraznú chuť.
  3. K príprave kávy vždy použite čerstvú vodu.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


MEXICO rozpustná káva - mix 100% arabicy a robusty
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

MEXICO rozpustná káva - mix 100% arabicy a robusty

Rýchla a mimoriadne dobrá! Rozpustná káva z Mexika je výbornou alternatívou pre situácie, kedy nie je na blízku mlynček, kávovar alebo zrnková káva. Stačí nasypať lyžičku do obľúbeného hrnčeka a zaliať horúcou vodou. Harmonický mix arabiky a robusty je zamatovo krémový s príjemnou citrusovou špičkou. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
28,75 € /1000 g 2,90 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 19. 4. 2024

CAPPUCCINO rozpustná káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

CAPPUCCINO rozpustná káva

Aromatizovaná rozpustná káva je vynikajúcou voľbou pre rýchlu prípravu v kancelárii alebo na dovolenke. Ale nemusíte sa jej zriekať ani doma. Chutí totiž skvele a niektorí kávomilci ju uprednostňujú pred zrnkovou. Tá, ktorá je vyrobená z ekvádorskej plantážovej kávy, vyniká jemnosťou, sladkosťou a plným telom. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
29,80 € /1000 g 3,00 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 19. 4. 2024

IRISH CREAM rozpustná káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

IRISH CREAM rozpustná káva

Hocikto by ho označil za tlamolep, ale nedajte sa mýliť. Irish cream patrí k váženým druhom alkoholických nápojov. Recept na ten pravý vraj najväčší producenti neprezradia ani pod hrozbou utopenia v sude. Zvyčajne obsahuje 15-20 percent írskej whisky, smotanu, vanilku a kávu. Niekto pridáva čokoládu, iný kokosový extrakt. A teraz si predstavte, ako to asi chutí v spojitosti s výbornou ekvádorskú kávou... Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
29,90 € /1000 g 3,00 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 19. 4. 2024
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »