Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

ETHIOPIA SIDAMO GRADE1 zrnková káva

Kód: 21
Hodnotenie: vynikajúci, 1 recenzia

Vždy čerstvo pražená, vždy najvyššej kvality! Ďalšia etiópska dobrota so znamenitou ovocnou arómou a domovom na jednej z najstarších svetových fariem sa dostáva na náš trh. Sidamo získala meno po pôvodných obyvateľoch kráľovstva Kaffa. Čo sa s nimi stalo, sa nedozvieme, ale isté je, že mimoriadne zaujímavá káva Sidamo je vyhľadávaná po celom svete.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
35,45 € /1000 g 3,55 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 9. 2022
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Etiópia
Odroda
Odroda:
Forest Coffee
Región
Región:
Sidamo
Nadm. výška
Nadm. výška:
2200m
Chuť
Chuť:
Citrus
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Táto stopercentná arabika vyniká ľahkosťou, nádhernými lesklými a rovnomernými zrnkami a strednou kyslosťou. Je pražená takým spôsobom, aby dávala vyniknúť jej unikátnej aróme a luxusnej smotanovej hladkosti. Citrusová dochuť krásne uzatvára každý dúšok a v ústach pretrváva stredne dlho. Pena, ktorú pri správnej príprave káva Sidamo vytvorí, je kompaktná, hustá a stála.

Pôvod kávy

Ethiopia Sidamo pochádza z jednej z najstarších kávových plantáží na svete. Horské lesy juhozápadnej Etiópie ukrývajú malé tradičné farmy zameriavajúce sa na pestovanie najkvalitnejšej arabiky. Odroda Forest Coffee je jednou z osemdesiatich druhov arabík. Každý farmár si vyberá podľa prírodných podmienok a ďalších špecifík plantáže tú najvhodnejšiu. Pestovatelia z regiónu Sidamo, ležiaceho v južnej časti krajiny, dávajú prednosť práve arabike Forest Coffee. Ich jednodruhová plantážová káva si nachádza priaznivcov medzi skutočnými fajnšmekrami.

Plody kávovníkov (Coffea arabica) možno prirovnať k višni. Majú podobnú farbu aj veľkosť. Na rozdiel od známeho ovocia nás však na bobuliach kávy nezaujíma dužina, ale jadro, presnejšie povedané dve kávové zrnká ukryté pod pevnou šupkou a obalom. V Etiópii sa ich väčšinou zbavujú mokrou cestou. Plody kávovníkov sú nasypané do veľkých nádrží s vodou. Tie, ktoré zostanú na hladine, sú odstránené (sú nekvalitné), bobule klesajúce ku dnu sú aj s vodou prepasírované drviacimi plechmi, ktoré ich zbavia dužiny. Potom je káva fermentovaná, zbavená posledných šupiek a slizu a sušená. Najprv na slnku, potom v sušiarňach.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

14. 5.

Hodnotenie: vynikajúci
Ako vždy, som veľmi spokojná :) Vždy vyskúšam nejakú novú kávu, ale neviem sa rozhodnúť, ktorá je moja obľúbená, pretože všetky sú super. Ďakujem. ❤️☕

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horúca Brazília dáva svetu nielen famóznych futbalistov, nerastné suroviny a príležitosť obdivovať kultúrne pamiatky. Je tiež krajinou, ktorá sa preslávila vývozom mimoriadne kvalitnej kávy. Stopercentná arabika Santos NY2 patrí medzi klasiku, ktorá Vás nikdy neomrzí. Kto by odolal čokoláde a orieškom? Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
22,85 € /1000 g 2,30 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 9. 2022

15% ZĽAVA
KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnícka rozprávka! Táto plantážová káva z južného pobrežia Kuby sa môže pochváliť takmer nulovou aciditou, ale plnou chuťou citeľným čokoládovým a karamelovým zafarbením. Pohorie Sierra Maestra, v ktorom sa narodila, jej dalo do vienka sladkú vôňu evokujúcu med a trstinový cukor. Keď si ju skutočne vychutnáte, objavíte tóny dymu a kubánskeho rumu. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
35,25 € /1000 g 29,95 € /1000 g 3,00 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 9. 2022

SALVADOR SHG RED BOURBON FINCA SANTA ADELAIDA - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

SALVADOR SHG RED BOURBON FINCA SANTA ADELAIDA - zrnková káva

Sladká káva z družstva Santa Adelaida poteší každého, kto vyhľadáva výnimočné laskominy pre výnimočné okamihy. Upražili sme ju tak, aby sme nechali vyniknúť atraktívne tóny hroznového vína, kakaa a marcipánu. Ešte kým túto premývanú salvádorskú dobrotu použijete pre prípravu espressa alebo cold brew, všimnite si nádherných, pravideľných zrn. Ich tajomstvo odhalíte okamžite po namletí. Káva bude rozvoniavať celou miestnosťou. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
49,55 € /1000 g 4,95 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 9. 2022
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »