Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN EP FANCY zrnková káva

Kód: 13
Hodnotenie: veľmi dobrá, 1 recenzia

Vydajte sa s nami na cestu pod veľkými vulkánmi, okolo zátok a slepých ramien, v tieni banánovníkov... Istoiste narazíte na voňavé plantáže. Káva zo severnej Kolumbie má jedinečné čaro. Zahrnie vás jemnosťou, ale aj silou, osloví sladkosťou ale aj jemnou kyslosťou. Vaše zmysly zahalí do kokosu a dodá energiu.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
26,61 € /1000 g 2,66 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 10. 2020
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Kolumbia
Odroda
Odroda:
Bourbon
Región
Región:
Pedregal
Nadm. výška
Nadm. výška:
1600m
Chuť
Chuť:
Kokos
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Kolumbia excelsa Medelin patrí ku silným kávam s kvalitným, veľkým zrnom a plnou intenzitou. Pražíme ju tak, aby vynikla jej vyvážená sladkosť, ktorú nasleduje kokosová aróma. Jej dochuť zostáva na jazyku a vytráca sa postupne až po dlhšej dobe. Vďaka nej je káva z Pedregal veľmi žiadaná. Hustá a trvalá pena zážitok ešte umocňuje.

Pôvod kávy

Akostná plantážová káva z Kolumbie patrí k najvyhľadávanejším na svete. Juhoamerická krajina je obmývaná Atlantickým a Tichým oceánom, čo výrazne ovplyvňuje jej klímu a striedanie ročných období. Aj napriek častým výkyvom počasia zožali farmári v roku 2013 okolo 600 tisíc ton kávových bôbov. Vzrast produkcie tak zaradil Kolumbiu medzi trojicu najvýznamnejších kávových veľmocí.

Stopercentná arabika z regiónu Pedregal vyrastá na úpätí Ánd. Sopečná pôda jej dodáva potrebné živiny, vysoká vzdušná vlhkosť potrebnú vlahu. Starostlivý výber odrody Bourbon, ktorému miestne prírodné podmienky maximálne vyhovujú, umožňuje farmárom predávať kávu vysokej kvality, s plným telom a hodvábnou jemnosťou.

Kávovníky (Caffee arabica) sú v Pedregal zberané väčšinou priebežne po celý rok. Je tak zaistený zber iba najzrelších bobúľ (vzhľadom pripomínajúcich čerešne) a vďaka ručnému obhospodarovaniu plantáží tiež šetrné nakladanie s nimi. Kávové zrná sa spracovávajú mokrou metódou - plody sa najprv nasypú do vody a tie, ktoré zostanú na hladine sú odstránené. Na dne zostávajú zrelé a stopercentne akostné bobule, ktoré sú aj s vodou pretláčané cez drviace plechy. Tie zbavia kávu dužiny a väčšiny šupiek. Po fermentácii, ktorá je pozorne sledovaná, pretože zásadne ovplyvňuje konečnú chuť a arómu kávy, sú zrnká sušené - najprv na slnku, potom v sušiarňach.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

30. 12.

Hodnotenie: veľmi dobrá
Kyslejšia, exotická káva. Veľmi príjemná aróma a pre mňa ako nováčika medzi plantážovou kávou prekvapivá kyslosť. Oproti supermarketovým kávam ľahká na žalúdok a trávenie.

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horúca Brazília dáva svetu nielen famóznych futbalistov, nerastné suroviny a príležitosť obdivovať kultúrne pamiatky. Je tiež krajinou, ktorá sa preslávila vývozom mimoriadne kvalitnej kávy. Stopercentná arabika Santos NY2 patrí medzi klasiku, ktorá Vás nikdy neomrzí. Kto by odolal čokoláde a orieškom? Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
20,78 € /1000 g 2,08 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 10. 2020

PERU ANDES GOLD zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU ANDES GOLD zrnková káva

Pre tých, čo sa radi udržujú v tempe, aj pre pravých kaviarenských povaľovačov prinášame bohatý a osobitý gurmánsky zážitok. Šálka juhoamerickej kávy je zdrojom skutočného potešenia - snúbi sa v ňom obľúbená kombinácia sladkej čokolády a ovocia s minimalistickou orieškovou dochuťou. Nízka acidita dáva tejto stopercentnej arabike príjemnú ľahkosť. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
24,09 € /1000 g 2,41 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 10. 2020

BURUNDI KINYOVU PROFILE zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BURUNDI KINYOVU PROFILE zrnková káva

Páči sa vám trocha exotiky? Citrusy a škoricu zabalené v kávovom rúchu sme priviezli zo samého srdca Afriky. Pre tropické Burundi ležiace na severovýchodnom brehu jazera Tanganika je káva hlavným exportným artiklom. Miestni farmári jej kvalite preto venujú veľkú pozornosť, čo dokladá aj táto stopercentná arabika. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
31,56 € /1000 g 3,16 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 10. 2020
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »