KOLUMBIA SUPREMO MEDELIN, zrnková káva

Kód: 14
Hodnotenie: vynikajúci, 2 recenzia

Stopercentná arabika, stopercentný zážitok! Elegantná Kolumbia Supremo Medelin vám pripraví nezabudnuteľné stretnutie s exotickým ovocím a čokoládou. Hoci je silná a aromatická, pôsobí harmonicky až hebko. Exkluzívne a pravidelné kávové zrnká sú pražené stredne, čím vyniknú delikátne tóny kávy a príťažlivé vône.

Veľké balenia:

1000g 33,51 €

500g 17,77 €

250g 10,32 €

Malé balenia:

100g 5,18 €

50g vzorka 3,11 €

Mletie:

33,51 € /1000 g 3,35 € /100 g

Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 9. 7. 2026

Slovenská pošta	Dodáme do 9. 7.	2,89 €
Zasielkovňa	Dodáme do 9. 7.	1,99 €
SPS	Dodáme do 9. 7.	3,29 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Káva s pôvodom

Výmena ZADARMO

Pohodlné balenie

dTest certifikát

Výberové zrno

Krajina pôvodu:

Kolumbia

Odroda:

Bourbon

Región:

Villa Maria

Nadm. výška:

2180m

Chuť:

Čokoláda, Ovocie

Spracovanie:

Mokré

Zloženie

100 % Arabica

Crema a chuť kávy

Kolumbia Supremo Medelin býva charakterizovaná ako hodvábna, vhodná pre celodenné popíjanie. Znakom stopercentnej, správne extrahovanej arabiky je tenká a rovnomerná crema bez väčších bublín. Táto káva má navyše kyslosť vkusne kombinovanú s čokoládovým a ovocným podtónom. Je silná, s plným telom.

Pôvod kávy

Kolumbia je jedným z najväčších svetových producentov plantážovej kávy. Vyše pol milióna malých farmárov sa stará o rozsiahle plantáže od Ánd po Kordillery. Kávu pestujú v nížinách, na úpätiach kopcov, ale aj pomerne vysoko v horách. Preto môžeme pri kolumbijskej káve naraziť na veľmi rozdielne chuťové druhy. Vždy ale pôjde väčšinou o arabiku so silnou arómou.

Medelin je aglomerácia v údolí Aburrá ležiaca v centrálnej oblasti pohoria Ánd. Tam prosperuje malý rodinný podnik - Villa Maria špecializujúca sa na mimoriadne kvalitnú produkciu kávy. Výnosy menších plantáži nedosahujú závratné čísla, zato kvalita je neodškriepiteľná a známa medzi všetkými svetovými pražiarňami. Bobule kávovníkov (Coffea arabica) sa zberajú v druhej polovici roka, od septembra do decembra. Po ručnom zbere sú spracovávané takzvanou mokrou metódou, kedy sa nasypú do vody (nekvalitné sa zozbierajú z hladiny, zvyšok klesne ku dnu), pretlačia sa drviacimi plechmi (kvôli odstráneniu dužiny a šupiek) a fermentujú. Na farme Villa Maria fermentujú kávu cez noc. Potom ju sušia na terasách a dosušujú v sušičkách. Podnik patrí k uznávaným vďaka individuálnemu prístupu ku každej žatve, ale tiež pre ochranu životného prostredia, ku ktorej sa farma zaviazala.

Leží totiž v lokalite s mimoriadnou biodiverzitou, a tak farmári nakúpili okolité pozemky, ktoré neobhospodarujú, aby neporušenú prírodu uchovali do budúcnosti.

	Chuť a aróma Šetrnejšie pražená káva ponúka bohatší a komplexnejší profil v chuti. Zachováva viac originálnych nuáns špecifických pre región pestovania, vrátane ovocných, kvetinových alebo orieškových tónov.
	Zdravotné benefity Najmä kvalitná káva pražená s ohľadom na jej ideálny profil, môže obsahovať vyššie hladiny antioxidantov, ako sú kyselina chlorogenová a ďalšie fenolické zlúčeniny. Tieto látky majú protizápalové a antioxidačné účinky. Neprepražená prémiová káva je tiež šetrnejšia k žalúdku, pretože obsahuje menej kyselín, ktoré môžu vyvolávať podráždenie.
	Šetrnosť pre životné prostredie Plantážna káva je často pestovaná s väčším ohľadom na životné prostredie, s dôrazom na udržateľné pestovanie a spravodlivý obchod, čo môže mať pozitívny vplyv na pestovateľov a ich komunity.

Účinky kávy

Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.