Etiopia Sidamo Grade1 - zrnková káva svetlo pražená
Svetlo pražené kávy majú jednu obrovskú prednosť – ich veľmi prirodzená chuť akcentuje tie tóny, ktoré sa v zrne uložili počas dozrievania. V prípade arabiky Ethiopia Sidamo Grade1 niet pochýb – ide o kávu plnú citrusových a kvetinových tónov. Skutočne bohatá chuť sa na filtri alebo V60 nádherne rozvinie, takže váš malý kávový rituál zahalí celú miestnosť do vône skutočného luxusu.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 22. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 22. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 22. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Etiopia Sidamo Grade1 – zrnková káva svetlo pražená vyniká predovšetkým intenzívnou, bohatou chuťou citrusov. Je to práve vďaka svetlému praženiu, že dopraje tak nádherný zážitok všetkým vašim zmyslom.
Pôvod kávy
Etiopia Sidamo pochádza z jednej z najstarších kávových plantáží na svete. Horské lesy juhozápadnej Etiópie ukrývajú malé tradičné farmy zameriavajúce sa na pestovanie najkvalitnejšej arabiky. Odroda Forest Coffee je jednou z osemdesiatich druhov arabík. Každý farmár si vyberá podľa prírodných podmienok a ďalších špecifík plantáže tú najvhodnejšiu. Pestovatelia z regiónu Sidamo, ležiaceho v južnej časti krajiny, dávajú prednosť práve arabike Forest Coffee. Ich jednodruhová plantážna káva si nachádza priaznivcov medzi skutočnými fajnšmekrami.
Plody kávovníkov (Coffea arabica) je možné prirovnať k višni. Majú podobnú farbu aj veľkosť. Na rozdiel od známeho ovocia nás však na bobuliach kávy nezaujíma dužina, ale jadro, presnejšie povedané dve kávové zrnká ukryté pod pevnou šupkou a obalmi. V Etiópii sa ich väčšinou zbavujú mokrou cestou. Plody kávovníkov sú nasypané do veľkých nádrží s vodou. Tie, ktoré zostanú na hladine, sú odstránené (sú nekvalitné), bobule klesnúce ku dnu sú aj s vodou prepasírované drviacimi plechmi, ktoré ich zbavia dužiny. Potom je káva fermentovaná, zbavená posledných šupiek a slizu a sušená. Najprv na slnku, potom v sušiarňach.
Účinky kávy
Ukážka balenia kávy
Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.
Návod na prípravu
- Nameľte kávu na filter (hrubé mletie).
- Do filtra V60 dajte 1g kávy na 14 ml vody.
- Kávu zalejte krúživými pohybmi vodou s teplotou približne 93°C.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
KEŇA AA SUPERSTAR zrnková káva
GUATEMALA - ANTIQUA SAN JUAN SCR90 zrnková káva
Doprava zadarmo od 40 €