Etiopia Yirga Cheffe - zrnková káva svetlo pražená

Kód: 2145
Hodnotenie: vynikajúci, 1 recenzia

Kvety, kvety, kvety! Svetlo pražená arabika Etiopia Yirga Cheffe vás prenesie do botanickej záhrady alebo napríklad na tropický ostrov. Je tak omamná, že budete mať pocit ako motýľ nad plantážami gerber a tulipánov. Delikátne zrno z juhozápadu Etiópie má bohatý chuťový profil, ktorý príprava na filtri alebo V60 skvostne rozvinie.

Veľké balenia:

1000g 50,88 €

500g 26,49 €

250g 15,22 €

Malé balenia:

100g 7,41 €

50g vzorka 4,30 €

Mletie:

50,88 € /1000 g 5,09 € /100 g

Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 2. 7. 2026

Slovenská pošta	Dodáme do 2. 7.	2,89 €
Zasielkovňa	Dodáme do 2. 7.	1,99 €
SPS	Dodáme do 2. 7.	3,29 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Káva s pôvodom

Výmena ZADARMO

Pohodlné balenie

dTest certifikát

Výberové zrno

Krajina pôvodu:

Etiópia

Odroda:

Mixed Heirloom

Región:

Yirgacheffe, Konga

Nadm. výška:

2200m

Chuť:

Kvetinová

Spracovanie:

Mokré

Zloženie

100 % Arabica

Crema a chuť kávy

Arabiku Etiopia Yirga Cheffe – zrnková káva svetlo pražená sme upražili tak, aby si zachovala čo najviac pôvodnú arómu. Preto je toľko svieža a lahodne kvetinová. Pri správnej príprave sa dočkáte aj ovocných tónov – konkrétne marhuľových a broskyňových. Light roast káva má bohatý chuťový profil a rozhodne nesklame žiadneho kávomilca.

Pôvod kávy

Etiópsky región Yirgacheffe sa zapísal do histórie kávy svojim prvenstvom v takzvanom mokrom spracovaní. Bola tu postavená unikátna umývacia stanica, ktorá znamenala úplný prerod v kvalite etiópskej kávy. Na rozdiel od iných častí krajiny, kde sa káva pestuje masívne, si Yirgacheffe zakladá na menšej produkcii tradičných domorodých typov kávy. Káva z juhozápadu Etiópie vykazuje intenzívne kvetinovú, sladkú arómu a vynikajúcu kvalitu.

Unikátne mokré spracovanie kávových bobúľ zahŕňa niekoľko krokov. Ihneď po zbere sa začína umývaním vo vode, ktoré jednak oddelí nekvalitné plody (zostávajú na vodnej hladine) a zároveň – pri pretlačení bobúľ špeciálnymi plechmi – odstráni dužinu. Vo vode si bobule pobudnú až 18 hodín. Ďalším krokom je fermentácia. Zbaví vlhké zrná slizu a vyzdvihne chuťové a aromatické prednosti kávy. Potom prichádza na rad sušenie a balenie do jutových vriec.

	Chuť a aróma Šetrnejšie pražená káva ponúka bohatší a komplexnejší profil v chuti. Zachováva viac originálnych nuáns špecifických pre región pestovania, vrátane ovocných, kvetinových alebo orieškových tónov.
	Zdravotné benefity Najmä kvalitná káva pražená s ohľadom na jej ideálny profil, môže obsahovať vyššie hladiny antioxidantov, ako sú kyselina chlorogenová a ďalšie fenolické zlúčeniny. Tieto látky majú protizápalové a antioxidačné účinky. Neprepražená prémiová káva je tiež šetrnejšia k žalúdku, pretože obsahuje menej kyselín, ktoré môžu vyvolávať podráždenie.
	Šetrnosť pre životné prostredie Plantážna káva je často pestovaná s väčším ohľadom na životné prostredie, s dôrazom na udržateľné pestovanie a spravodlivý obchod, čo môže mať pozitívny vplyv na pestovateľov a ich komunity.

Účinky kávy

Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.