Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL

Kód: 383

Ako asi chutí Najlepšia káva roka? My sme to vyskúšali a môžeme povedať, že božsky! Galapagos SC 18 z ostrova San Cristobal je podľa nás jedna z úplne najlepších plantážných káv vôbec. Jej intenzívna aróma a vynikajúca rovnováha tela a kyslosti z nej robí nášho veľkého favorita. Objavte aj vy chuť sladkého karamelu s dotykom limetky.

Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
122,26 € s DPH
62,37 € s DPH
34,55 € s DPH
Malé balenia:
16,73 € s DPH
9,34 € s DPH
Mletie:
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Ekvádor
Odroda
Odroda:
Bourbon
Región
Región:
Galapágy
Nadm. výška
Nadm. výška:
1350-2700m
Chuť
Chuť:
Karamel s lemon
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Túto kávu nemožno opísať inak, než slovom nádherná. Má neobyčajnú arómu, guľatú a vyváženú chuť a krásnu, hladkú cremu. Čo viac môžeme od kávy chcieť. V jej podtóne ľahko vypozorujete karamelovú nasládlost a kvapku limetky a citróna. Nájdete tiež vrstvy voňavého tabaku a kože.

Pôvod kávy

Galapágy sú súostrovím vo východnej časti Tichého oceánu, asi 1000 kilometrov od pobrežia Ekvádoru. Preslávili sa najmä prehistoricky vyzerajúcimi jaštermi, obrími korytnačkami a tučniakmi. My si k zoznamu rarít Ekvádoru pripočítame ešte kávu. Je skutočne unikátna.

Stopercentnú galapágsku arabiku formuje mimoriadne priaznivé podnebie a vulkanická pôda. Káva je pestovaná bez priemyselných hnojív, pretože celé Galapágy sú unikátnou prírodnou oblasťou chránenou prísnymi normami. Bobule kávovníkov (Coffea arabica) sa zbierajú veľmi starostlivo a výhradne ručne. V celom Ekvádore sú spracovávané mokrou aj suchou technikou. V prípade ostrova San Cristobal však dávajú farmári prednosť technológii produkujúcej kvalitnejšie zrná - mokrému postupu čiže premývaniu. Bobule pripomínajúce čerešne sa nasypú do vody a spolu s ňou sa pretláčajú drviacimi plechmi. Tie odstránia dužinu a vymrštia z každého plodu dve kávové zrnká. V kvasných nádobách potom káva fermentuje. Nakoniec je triedená a sušená. Najprv na slnku, potom sa dosušuje strojovo.

Z plantáží privážame kávu zásadne zelenú. Praženie je záležitosťou jednak miestnych zvyklostí (inak sa praží káva v Európe a inak napríklad v USA), a tiež by malo tesne predchádzať konzumácii. Len čerstvo pražená káva poskytne očakávaný delikátny zážitok.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA

Super jemná, mimoriadne voňavá a sladko čokoládová. Káva z populárnej brazílskej plantáže Fazenda da Lagoa (Farma pri jazere) patrí k najvyhľadávanejším na svete. Dozrieva v náruči dažďového pralesa, obklopená horami a krištáľovými jazerami. Pražíme ju stredne intenzívne, aby sme uchovali jej dokonalé hladké telo a ovocnú arómu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
33,39 € s DPH
17,70 € s DPH
10,04 € s DPH
Malé balenia:
5,14 € s DPH
3,07 € s DPH
Mletie:

ETHIOPIA YIRGA CHEFFE zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ETHIOPIA YIRGA CHEFFE zrnková káva

Ľudia sa delia na tých, čo kávu milujú a tých, ktorí jej na chuť ešte len prídu. Skúste pripraviť výberovú Yirga Cheff vo väčšej spoločnosti. Jej kvetinová aróma priláka určite väčšinu prítomných. Jedna z najušľachtilejších etiópskych káv je horúca ako miestne slnko a rozmanitá ako východoafrická krajina. Nájdete v nej radosť, energiu a prírodu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
30,51 € s DPH
16,26 € s DPH
9,26 € s DPH
Malé balenia:
4,79 € s DPH
2,88 € s DPH
Mletie:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnícka rozprávka! Táto plantážová káva z južného pobrežia Kuby sa môže pochváliť takmer nulovou aciditou, ale plnou chuťou citeľným čokoládovým a karamelovým zafarbením. Pohorie Sierra Maestra, v ktorom sa narodila, jej dalo do vienka sladkú vôňu evokujúcu med a trstinový cukor. Keď si ju skutočne vychutnáte, objavíte tóny dymu a kubánskeho rumu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
32,80 € s DPH
17,39 € s DPH
9,88 € s DPH
Malé balenia:
5,06 € s DPH
3,04 € s DPH
Mletie:
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »