Guatemala - Antiqua San Juan SCR90 - zrnková káva svetlo pražená

Kód: 2149

Guatemalská arabika je medzi kávomilcami považovaná za vysoko kvalitnú. Vďaka svetlému praženiu si pôvodnú arómu uchováva v maximálnej miere, čo v prípade Antiqua San Juan SCR90 znamená, že vás čaká zamatová jemnosť, príjemná sladkosť a množstvo ovocných tónov. Takzvané light roast kávy sa výborne hodia na prípravu na filtri alebo v aeropresse.

Veľké balenia:

1000g 34,02 €

500g 18,05 €

250g 10,44 €

Malé balenia:

100g 5,22 €

50g vzorka 3,15 €

Mletie:

34,02 € /1000 g 3,40 € /100 g

Čerstvo upražíme a dodáme do stredy, 21. 10. 2026

Slovenská pošta	Dodáme do 21. 10.	2,89 €
Slovenská pošta – Na poštu a do BalíkoBOXu	Dodáme do 21. 10.	1,99 €
Zasielkovňa	Dodáme do 21. 10.	1,99 €
SPS	Dodáme do 21. 10.	3,29 €
Balíkovo	Dodáme do 21. 10.	1,99 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Káva s pôvodom

Výmena ZADARMO

Pohodlné balenie

dTest certifikát

Výberové zrno

Krajina pôvodu:

Guatemala

Odroda:

Bourbon

Región:

Antigua Valley San Sebastián

Nadm. výška:

1830m

Chuť:

Peckové ovocie

Spracovanie:

Mokré

Zloženie

100 % Arabica

Crema a chuť kávy

Guatemala - Antiqua San Juan SCR90 patrí k sladším, jemným a ovocne aromatickým. Nájdete v nej chute broskýň, marhúľ aj šťavnatých sliviek. Tešiť sa môžete na dlhú, ovocnú dochuť.

Pôvod kávy

Káva se v Guatemale pěstuje obvykle ve vyšších nadmořských výškách, často na sopečné půdě. Díky tomu má unikátní chuťové vlastnosti. La Antiqua je oblast v centrální guatemalské vysočině, dnes vyhlášená jako světové dědictví UNESCO. Je obklopena třemi sopkami, jejichž popel bohatý na minerály jednak prospívá zemědělským plodinám jako přírodní hnojivo a také zadržuje v půdě vláhu.
Výroba kávy se v Guatemale začala rozvíjet po roce 1850. Rostliny kávovníků (Coffea arabica), pěstované ve vyšších nadmořských výškách, musí být chráněny před studenými severními větry. Většina plantáží patří menším farmářům, kteří se sdružují v národní asociaci kávy Anacafé. Díky tomu existuje v Guatemale kontrola kvality produkované kávy a také dohled nad pracovními podmínkami zemědělců.
V oblasti Antiqua se bobule kávovníků připomínající třešně sklízejí od ledna do poloviny března, a to téměř nepřetržitě. Na plantáže vyráží sběrači denně, aby sklidili právě zralé plody. Zpracování mokrou metodou znamená, že bobule jsou nasypány do nádrží s vodou, kde se oddělí nekvalitní od kvalitních (klesnou ke dnu). Spolu s vodou procházejí přes drticí plechy, které je zbaví dužiny. Následuje fermentace a sušení. Nakonec jsou kávová zrnka tříděna a balena.

	Chuť a aróma Šetrnejšie pražená káva ponúka bohatší a komplexnejší profil v chuti. Zachováva viac originálnych nuáns špecifických pre región pestovania, vrátane ovocných, kvetinových alebo orieškových tónov.
	Zdravotné benefity Najmä kvalitná káva pražená s ohľadom na jej ideálny profil, môže obsahovať vyššie hladiny antioxidantov, ako sú kyselina chlorogenová a ďalšie fenolické zlúčeniny. Tieto látky majú protizápalové a antioxidačné účinky. Neprepražená prémiová káva je tiež šetrnejšia k žalúdku, pretože obsahuje menej kyselín, ktoré môžu vyvolávať podráždenie.
	Šetrnosť pre životné prostredie Plantážna káva je často pestovaná s väčším ohľadom na životné prostredie, s dôrazom na udržateľné pestovanie a spravodlivý obchod, čo môže mať pozitívny vplyv na pestovateľov a ich komunity.

Účinky kávy

Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.