Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

HONDURAS FINCA LA HACIENDA - Micro Lot

Kód: 1407

Čo je na honduraskej káve zvláštne? Napríklad fakt, že sa po dlhšej dobe vracia na svetový trh. Že každý mikrolot chutí inak, že je pestovaná, zozbieraná a spracovávaná s veľkou láskou. Konkrétne táto špecialitka si vás podmaní hladkým profilom, nádherne ovocnou chuťou a nežnou čokoládovou stopou. Priviezli sme ju z regiónu, ktorého káva zvíťazila v súťaži Cup of Excellence.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
40,75 € /1000 g 4,10 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 28. 5. 2024
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Honduras
Odroda
Odroda:
Catuai
Región
Región:
El Paraiso
Nadm. výška
Nadm. výška:
1100 - 1300m
Chuť
Chuť:
Čokoláda, Ovocie
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Káva Honduras Finca la Hacienda vyniká sviežou, ovocnou vôňou a chuťou, do ktorej sa šťavnaté plody tiež prepisujú. Možno spoznáte broskyne či zelené jablká, niekto identifikuje hrozno a ovocie trópov. Kvetinová kyselinka podčiarknutá čokoládovou sladkosťou robí z tejto kávy skutočný skvost.

Pôvod kávy

Región El Paraiso nájdete na juhu Hondurasu, pri hraniciach s Nikaraguou. Rozkladá sa prevažne v nadmorskej výške od 1000 do 1400 metrov, tamojšie priemerné ročné teploty sú relatívne vysoké, teda 16-22 °C.

Miestnu kávu najviac preslávil Oscar Daniel Ramirez Valerio, ktorého produkcia vykazuje mimoriadne kvality a žne úspechy na medzinárodných súťažiach. Honduras sa na svetovom trhu s kávou podieľa necelými 4 percentami.

Kry kávovníkov sú zvyčajne vysadené na horských úbočiach - "FINCAS". Farmári sa venujú najmä arabike, a to v odrodách Bourbon, Caturra, Typica, Pacas a Catuai. Plody žnú medzi novembrom a aprílom a spracovávajú premývaním. Predtým sa káva pestovaná v Hondurase objavovala hlavne v zmesiach. Avšak v posledných rokoch ju možno zakúpiť ako čistú plantážnu - a patrí k veľmi vyhľadávaným.

Farma v El Paraiso sa venuje jednodruhovej arabike odrody Catuai. Vyniká vyváženou, sladkou a citrusovou chuťou s mäkkým telom a príjemnou kyslosťou. Samotná odroda je typická pre Strednú Ameriku. Bola uvedená v Brazílii, v roku 1972. Je odvodená od kávovníka pochádzajúceho z oblasti Guarani a vznikla krížením Yellow Caturry a Mundo Novo. V Hondurase je takmer polovica všetkých arabík práve odrody Catuai. Samotný ker je nižšieho vzrastu, plody sú žlté alebo červené a na vetvách dobre držia. Čo je výhoda v oblastiach so silnými vetrami alebo dažďom.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


HONDURAS GENUINE MARCALA zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

HONDURAS GENUINE MARCALA zrnková káva

Ani táto stredoamerická káva by nemala ujsť vašej pozornosti. Najlepšiu kávu z Hondurasu si vychutnávame aj my. Nadchla nás predovšetkým svojou komplexnosťou a hravou kombináciou sladkého karamelu so sviežim ovocím. Niekto v nej spoznáva figy, iný granátové jablká. V každom prípade je plantážová káva z Marcali hodná vyskúšania. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
37,80 € /1000 g 3,80 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 28. 5. 2024

DOMINICANA AA JUNCALITO
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

DOMINICANA AA JUNCALITO

Ak je pre vás Dominikánska republika synonymom vysnívanej dovolenky, priraďte si k nej ešte jeden pojem: luxusná káva. Nádherná krajina v Karibiku je ďalšou destináciou na našej výprave za plantážnymi kávami. Predstavte si dlhú bielu pláž, krištáľové more a šálku lahodného espressa. Čo viac chcieť. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
38,40 € /1000 g 3,85 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 28. 5. 2024

GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL BIO
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL BIO

Ako asi chutí Najlepšia káva roka? My sme to vyskúšali a môžeme povedať, že božsky! Galapagos SC 18 z ostrova San Cristobal je podľa nás jedna z úplne najlepších plantážných káv vôbec. Jej intenzívna aróma a vynikajúca rovnováha tela a kyslosti z nej robí nášho veľkého favorita. Objavte aj vy chuť sladkého karamelu s dotykom limetky. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
135,70 € /1000 g 13,55 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 28. 5. 2024
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »