Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

HONDURAS SHG EP BIO - zrnková káva

Kód: 1415

Ručne triedená, v BIO kvalite. Zrná z tradičného kávového regiónu patria do zlatého fondu svetových káv. Vyznačujú sa čistou, jemnou a elegantnou chuťou s podmanivo ovocnou stopou. Ostatne, juhozápadná časť Hondurasu sa pestovaniu kávovníkov venuje dlhé desaťročia. A vďaka ideálnym prírodným podmienkam smelo konkuruje krajinám stredoamerickým. Niet teda divu, že si káva z La Paz získava na trhu čoraz väčší priestor a popularitu.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
33,40 € /1000 g 3,35 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 7. 3. 2024
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Honduras
Odroda
Odroda:
Catuai
Región
Región:
La Paz
Nadm. výška
Nadm. výška:
1350m
Chuť
Chuť:
Citrus, Ovocie
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Arabica 100%, Arabica BIO 100%

Crema a chuť kávy

Káva Honduras SHG EP BIO sa s vami rozdelí o svoju vyrovnanú chuť plnú zrelého ovocia. Celkom iste identifikujete jemné pohladenie citrusových plodov podčiarknuté karamelovou dochuťou. Táto káva je stredne kyslá; keďže ide o arabiku, dáva jemnú, svetlú cremu.

Pôvod kávy

Už podľa názvu ľahko spoznáte, že v tomto prípade máme česť s kávou mimoriadnych kvalít a parametrov. Skratka SHG (Strictly High Grown) poukazuje na vyššiu nadmorskú výšku a teda aj nižšiu teplotu, v ktorej sa kávovníky pestujú. Vďaka tomu ich plody dozrievajú pomalšie. Chuť kávy je tak plnšia a akosť výborná. Skratka EP (Európska príprava) potom spotrebiteľa informuje o ručnom triedení zŕn. Tým farmári zaručujú úplnú čistotu úrody.

Pokiaľ ide o krajinu, z ktorej arabika Honduras SHG EP BIO pochádza, potom je vhodné uviesť, že Honduras síce patrí k štátom rozlohou malým, ale ide o piateho najväčšieho svetového producenta kávy. Napriek chorobám, ktoré kávovníky v posledných desaťročiach postihli, sa stáva čím ďalej silnejším dodávateľom špičkových zŕn.

Prvé kávovníky boli v Hondurase vysadené koncom 19. storočia. Dnes je do výroby kávy zapojených viac ako 100 tisíc rodín, 95 percent tvoria malí poľnohospodári a 70 percent farmy s menej ako 2 hektármi. Nie je bez zaujímavosti, že priemerný vek honduraských producentov kávy klesá. Mladí ľudia považujú jej pestovanie a predaj za dobrú investíciu a zároveň sa im darí prenikať na špecializované trhy.

Región La Paz leží v jednej zo známych kávových oblastí. Marcali-Montecillos pestuje kávovníky v nadmorskej výške okolo 1300 metrov, a to podľa pravidiel organického poľnohospodárstva. Teda bez použitia priemyselne vyrábaných hnojív či postrekov proti škodcom. Hlavný zber sa uskutočňuje medzi decembrom a aprílom. Kávové čerešne spracovávajú farmári premývaním, teda za použitia vody. Zelené zrná sušia zvyčajne na slnku.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


GUATEMALA - ANTIQUA SAN JUAN SCR90 zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

GUATEMALA - ANTIQUA SAN JUAN SCR90 zrnková káva

Populárnu odrodu Bourbon charakterizujú malé a pravidelné zrná, nízka acidita a plné telo. Guatemalská plantážová káva by vo vašom portfóliu obľúbených dobrôt nemala chýbať. Mimoriadne intenzívna, ovocno aromatická a stredne pražená - zachutí ako malé ristretto aj klasické espresso. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
30,65 € /1000 g 3,05 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 7. 3. 2024

ETHIOPIA DJIMMAH zrnková káva BIO & Fair Trade
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ETHIOPIA DJIMMAH zrnková káva BIO & Fair Trade

Zo samotného domova kávy, hornatej krajiny okolia Veľkých jazier, privážame vznešenú kráľovnú. Etiópska káva má na trhu nezastupiteľné miesto. Ako presne chutila kozám pastierika menom Kaldi, ktoré ju údajne ako prvé schrumkali, sa asi nedozvieme. Naša skúsenosť je ale jednoznačná: Ethiopia Djimmah BIO je harmonická, plná, ľahko kvetinová, s arómou vínnej révy. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..

EKVÁDOR ALTURA BIO - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

EKVÁDOR ALTURA BIO - zrnková káva

V Ekvádore sa môžete kochať koloniálnou architektúrou, divokou džungľou alebo dlhými plážami. Káva tejto rovníkovej krajiny je podobne interesantná. Nájdete v nej sviežosť ovocia aj sladkosť karamelu, pripravíte z nej dokonalé espresso aj fantastické cold brew. Mokré spracovanie kávových zŕn je prísľubom ľahkého tela s príjemnými kyselinkami. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
46,95 € /1000 g 4,70 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 7. 3. 2024
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »