INDIE Monsoon Malabar AA, zrnková káva

Kód: 19

Najpopulárnejšia, najzaujímavejšia a najkvalitnejšia. Plantážna káva Monsooned Malabar AA sa právom vyšvihla na prvú priečku medzi všetkými indickými kávami. Ojedinelý proces spracovania, ktorého výsledkom sú nádherné žlté zrná s dymovou a zemitou chuťou, jej dáva punc originality. Ochutnajte kávu, ktorú bičovali vetry a monzúnové dažde!

Veľké balenia:

1000g 40,80 €

500g 21,43 €

250g 12,35 €

Malé balenia:

100g 6,10 €

50g vzorka 3,63 €

Mletie:

40,80 € /1000 g 4,08 € /100 g

Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 21. 8. 2026

Slovenská pošta	Dodáme do 21. 8.	2,89 €
Zasielkovňa	Dodáme do 21. 8.	1,99 €
SPS	Dodáme do 21. 8.	3,29 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Káva s pôvodom

Výmena ZADARMO

Pohodlné balenie

Výberové zrno

Prírodné arómy

Krajina pôvodu:

India

Odroda:

Kents

Región:

Kernataka

Nadm. výška:

1700m

Chuť:

Zemitá

Spracovanie:

Mokré (monzunovaním)

Zloženie

100 % Arabica

Crema a chuť kávy

Táto káva vás upúta už vzhľadom zŕn - ich veľkosť až prekvapí. Špecialisti ju udávajú ako 18, to znamená niekde medzi 0,64 a 0,72 cm. Pred pražením majú nádherne žltú farbu, po stredne intenzívnom pražení sú svetlejšie ako u väčšiny káv. Tiež chuť je mimoriadna - žiadna slaďárna. Decentná horkosť a výrazná zemitosť je pre skutočných milovníkov kávy. Crema je svetlá, ľahká a súdržná.

Pôvod kávy

Počiatky indickej produkcie kávy sa datujú do roku 1670. Napriek tomu, že o dvesto rokov neskôr zasiahla tamojšie plantáže epidémia ničivej hrdze, nabrala krajina druhý dych a vyváža kávu vysokej kvality aj dnes. Karnataka patrí k pôvodným miestam, kde sa začali kávovníkové kríky vysádzať. Ide o pobrežnú lokalitu, ktorej klímu ovplyvňujú časté monzúny a vetry. Kávovníky sa vysádzajú na tienistých a chránených miestach, často spoločne s kardamónom, klinčekmi a škoricou. Vďaka nim má indická káva špecifickú chuť a bohatú arómu. K jej unikátnosti prispievajú ale tiež už spomínané monzúny a silný vietor.

Kávové bobule sa v Karnatake zberajú po celé obdobie vegetácie tak, ako postupne dozrievajú. Ich spracovanie vychádza z historickej chuti kávy - keď bola prepravovaná na lodiach, nasávala vlhkosť a arómu dreva aj soli. Preto dnes farmári zozbierané a usušené kávové zrnká vystavujú po dobu až 7 týždňov drsným monzúnom a studeným vetrom. Káva tým získa skutočne nezameniteľný chuťový profil.

Indická káva sa najčastejšie vyváža do Európy, USA a Japonska. Našu plantážovú zrnkovú kávu pražíme až tesne pred odoslaním zákazníkom. Preto je vždy čerstvá, voňavá a chutná.

	Chuť a aróma Šetrnejšie pražená káva ponúka bohatší a komplexnejší profil v chuti. Zachováva viac originálnych nuáns špecifických pre región pestovania, vrátane ovocných, kvetinových alebo orieškových tónov.
	Zdravotné benefity Najmä kvalitná káva pražená s ohľadom na jej ideálny profil, môže obsahovať vyššie hladiny antioxidantov, ako sú kyselina chlorogenová a ďalšie fenolické zlúčeniny. Tieto látky majú protizápalové a antioxidačné účinky. Neprepražená prémiová káva je tiež šetrnejšia k žalúdku, pretože obsahuje menej kyselín, ktoré môžu vyvolávať podráždenie.
	Šetrnosť pre životné prostredie Plantážna káva je často pestovaná s väčším ohľadom na životné prostredie, s dôrazom na udržateľné pestovanie a spravodlivý obchod, čo môže mať pozitívny vplyv na pestovateľov a ich komunity.

Účinky kávy

Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.