Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

INDIE PLANTATION AA zrnková káva

Kód: 18

Stopercentná arabika v orientálnom podaní! Unikátna korenistá chuť, elegantná kyslosť a príťažlivá nasládlosť radí kávu z indickej Kernataky k veľkým obľúbencom. Odroda Kents je miestna špecialitka pomenovaná po Angličanovi, ktorý v roku 1920 vysadil v oblasti prvej kríky kávovníkov. V Európe je káva z Indie používaná hlavne na prípravu espressa.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
27,00 € /1000 g 2,70 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 29. 9. 2020
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
India
Odroda
Odroda:
Kents
Región
Región:
Kernataka
Nadm. výška
Nadm. výška:
1600m
Chuť
Chuť:
Korenie
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Indickú plantážovú kávu charakterizuje jemná aróma a mierne pikantná chuť. Odráža sa v nej kardamóm, klinčeky, korenie aj muškátový oriešok. Netradičná chuť je do istej miery daná spôsobom spracovania a tiež prírodnými podmienkami Indie. Šálka má krásnu a jasnú farbu, crema je hutná, kompaktná a jemná.

Pôvod kávy

Kernataka je pobrežná oblasť v juhozápadnej Indii. Jej klímu ovplyvňuje šesť ročných období: jar, leto, obdobie dažďov, ranná a neskorá jeseň a zima. Od júna do septembra krajinu bičujú monzúny prvýkrát, druhá vlna dažďov prichádza medzi októbrom a decembrom. Arabika sa pestuje vo vyšších nadmorských výškach a je pomerne citlivá na škodcov.

Preto je jej ochrane venovaná veľká pozornosť. Všetky kávy v Indii sa pestujú v tieni, často v kombinácii s korením.

Do Indie sa kríky kávovníkov (Coffea arabica) dostali pravdepodobne v roku 1670 z Jemenu. Keď sa začala indická káva exportovať do Európy na lodiach, získala dlhou plavbou vo vlhkom a slanom prostredí originálnu chuť. A pretože sú Európania pravdepodobne dosť konzervatívny, vyžadujú u indickej kávy, aby si svoj charakter uchovala aj v čase leteckej prepravy. Preto dnes farmári spracovávajú kávové bobule takzvaným monzúnovaním (monsooning), špeciálnym postupom, pri ktorom kávové zrná po 7 týždňov vystavia pôsobeniu vlhkého vzduchu a monzunového vetra.

India vyváža približne 70 percent svojej kávovej produkcie. Tá pochádza od štvrť milióna pestovateľov.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


KEŇA - AA SUPERSTAR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KEŇA - AA SUPERSTAR zrnková káva

Dvojáčková superstar vám pripraví veľmi intenzívny kofeínový zážitok. Táto stopercentná kenská arabika je zárukou výraznej arómy, príjemnej kyslosti a ovocnej harmónie. Zamatovú hebkosť si zamilujete hneď po prvom dúšku. Druhý vás utvrdí, že ste si vybrali to najlepšie. S tretím ochutnaním sa priblížite kávovému nebu. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
36,77 € /1000 g 3,68 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 29. 9. 2020

INDIE MONSOON MALABAR AA GRADE zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

INDIE MONSOON MALABAR AA GRADE zrnková káva

Najpopulárnejšia, najzaujímavejšia a najkvalitnejšia. Plantážna káva Monsooned Malabar AA sa právom vyšvihla na prvú priečku medzi všetkými indickými kávami. Ojedinelý proces spracovania, ktorého výsledkom sú nádherné žlté zrná s dymovou a zemitou chuťou, jej dáva punc originality. Ochutnajte kávu, ktorú bičovali vetry a monzúnové dažde! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
28,68 € /1000 g 2,87 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 29. 9. 2020

PERU ANDES GOLD zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU ANDES GOLD zrnková káva

Pre tých, čo sa radi udržujú v tempe, aj pre pravých kaviarenských povaľovačov prinášame bohatý a osobitý gurmánsky zážitok. Šálka juhoamerickej kávy je zdrojom skutočného potešenia - snúbi sa v ňom obľúbená kombinácia sladkej čokolády a ovocia s minimalistickou orieškovou dochuťou. Nízka acidita dáva tejto stopercentnej arabike príjemnú ľahkosť. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
24,09 € /1000 g 2,41 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 29. 9. 2020
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »