Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

INDIE PLANTATION AA zrnková káva

Kód: 18

Stopercentná arabika v orientálnom podaní! Unikátna korenistá chuť, elegantná kyslosť a príťažlivá nasládlosť radí kávu z indickej Kernataky k veľkým obľúbencom. Odroda Kents je miestna špecialitka pomenovaná po Angličanovi, ktorý v roku 1920 vysadil v oblasti prvej kríky kávovníkov. V Európe je káva z Indie používaná hlavne na prípravu espressa.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
29,55 € /1000 g 2,95 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 25. 10. 2021
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
India
Odroda
Odroda:
Kents
Región
Región:
Kernataka
Nadm. výška
Nadm. výška:
1600m
Chuť
Chuť:
Korenie
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Indickú plantážovú kávu charakterizuje jemná aróma a mierne pikantná chuť. Odráža sa v nej kardamóm, klinčeky, korenie aj muškátový oriešok. Netradičná chuť je do istej miery daná spôsobom spracovania a tiež prírodnými podmienkami Indie. Šálka má krásnu a jasnú farbu, crema je hutná, kompaktná a jemná.

Pôvod kávy

Kernataka je pobrežná oblasť v juhozápadnej Indii. Jej klímu ovplyvňuje šesť ročných období: jar, leto, obdobie dažďov, ranná a neskorá jeseň a zima. Od júna do septembra krajinu bičujú monzúny prvýkrát, druhá vlna dažďov prichádza medzi októbrom a decembrom. Arabika sa pestuje vo vyšších nadmorských výškach a je pomerne citlivá na škodcov.

Preto je jej ochrane venovaná veľká pozornosť. Všetky kávy v Indii sa pestujú v tieni, často v kombinácii s korením.

Do Indie sa kríky kávovníkov (Coffea arabica) dostali pravdepodobne v roku 1670 z Jemenu. Keď sa začala indická káva exportovať do Európy na lodiach, získala dlhou plavbou vo vlhkom a slanom prostredí originálnu chuť. A pretože sú Európania pravdepodobne dosť konzervatívny, vyžadujú u indickej kávy, aby si svoj charakter uchovala aj v čase leteckej prepravy. Preto dnes farmári spracovávajú kávové bobule takzvaným monzúnovaním (monsooning), špeciálnym postupom, pri ktorom kávové zrná po 7 týždňov vystavia pôsobeniu vlhkého vzduchu a monzunového vetra.

India vyváža približne 70 percent svojej kávovej produkcie. Tá pochádza od štvrť milióna pestovateľov.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


KEŇA AA SUPERSTAR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KEŇA AA SUPERSTAR zrnková káva

Dvojáčková superstar vám pripraví veľmi intenzívny kofeínový zážitok. Táto stopercentná kenská arabika je zárukou výraznej arómy, príjemnej kyslosti a ovocnej harmónie. Zamatovú hebkosť si zamilujete hneď po prvom dúšku. Druhý vás utvrdí, že ste si vybrali to najlepšie. S tretím ochutnaním sa priblížite kávovému nebu. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
39,37 € /1000 g 3,94 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 25. 10. 2021

INDIE MONSOON MALABAR AA GRADE zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

INDIE MONSOON MALABAR AA GRADE zrnková káva

Najpopulárnejšia, najzaujímavejšia a najkvalitnejšia. Plantážna káva Monsooned Malabar AA sa právom vyšvihla na prvú priečku medzi všetkými indickými kávami. Ojedinelý proces spracovania, ktorého výsledkom sú nádherné žlté zrná s dymovou a zemitou chuťou, jej dáva punc originality. Ochutnajte kávu, ktorú bičovali vetry a monzúnové dažde! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
29,55 € /1000 g 2,95 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 25. 10. 2021

ETHIOPIA DJIMMAH zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ETHIOPIA DJIMMAH zrnková káva

Káva s plným telom a zmyselnou chuťou vína a ovocia. Na takú už teraz nemusíte do najlepšej kaviarne v meste. Pripravte si ju doma! Akonáhle ju objednáte, hneď ju upražíme a okamžite pošleme na váš stôl. Keď budete venovať pozornosť správnemu mletiu a príprave, čaká na vás skvostná šálka s kompaktnou cremou a bohatou arómou. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »