Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

MEXICO ALTURA zrnková káva

Kód: 11

Preslávená  káva z Mexica zavítala aj k nám. A my sa o ňu radi rozdelíme. Užite si tiež originálnu chuť jednodruhovej arabiky s mimoriadne silnou arómou. Príjemne vyváženými tónmi prebleskujú suché orechy kombinované s čokoládou. Plné telo a stredná acidita sú tým, čo ocenia skutoční kávoví gurmáni. Pridajte sa k nim!

Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 23. 7. 2019
UPS Dodáme do 23. 7. 2019 2,49 €
Slovenská pošta Dodáme do 23. 7. 2019 2,49 €
Zasielkovňa Dodáme do 24. 7. 2019 1,79 €
Veľké balenia:
26,60 € s DPH
14,29 € s DPH
8,19 € s DPH
Malé balenia:
4,29 € s DPH
2,59 € s DPH
Mletie:
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Mexiko
Odroda
Odroda:
Caturra
Región
Región:
Chiapas
Nadm. výška
Nadm. výška:
1800m
Chuť
Chuť:
Orech, čokoláda
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Toto je prototyp kávy so skutočne výraznou arómou, plným telom a napriek tomu príjemne strednou aciditou. Mexico Altura profilujú ale aj stopy orechov a karamelu, ktoré jej dávajú jemne sladkastý charakter. Crema je krásne hustá, kompaktná.

Pôvod kávy

Na produkciu kávy sa sústredí hlavne juh krajiny, najkvalitnejšia arabika rastie v pobrežných oblastiach Soconusco a Chiapas pri hraniciach s Guatemalou. Druhý menovaný - Chiapas - je domovom nielen starých mayských pamiatok, ale aj vynikajúcej kávy Mexico Altura v bio kvalite. Ide o veľmi pestrú oblasť s vodnými plochami, džungľou a vzácnymi druhmi rastlín aj živočíchov. V lete je klíma značne horúca a vlhká a to najmä vďaka výdatným júlovým a augustovým dažďom.

Kávu v Chiapas pestuje rad poľnohospodárov aj s celými rodinami. Hospodária buď samostatne, alebo v družstvách.

Vysoká nadmorská výška a neprístupný terén prácu na plantážach však mnohokrát sťažujú. Niektorí farmári sa každý deň vydávajú na hodinovú cestu, aby dorazili ku kávovníkom. Aj preto ich nijako chemicky neošetrujú ani nehnoja. Zber prebieha naskrz ručne, niekoľkokrát za sezónu. Zrelé čerešne (bobule kávovníkov) zbierajú farmári do veľkých vriec a na chrbte ich znášajú k prašným cestám. Tam už na nich čakajú ďalší členovia rodiny a odvážajú kávu na spracovanie.

Zrnková káva Mexico Altura je spracovávaná mokrou technológiou: bobule kávovníkov sa nasypú do nádrží s vodou (tie, ktoré zostanú na hladine, sa zbierajú - sú nekvalitné), potom sa pretlačia špeciálnymi plechmi, ktoré odstránia dužinu. Ďalším krokom je fermentácia kávových zŕn, sušenie, triedenie a balenie.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.

Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


15% ZĽAVA
KOSTARIKA SAN RAFAEL TARRAZU zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KOSTARIKA SAN RAFAEL TARRAZU zrnková káva

Naozaj ste ešte neochutnali kávu z Kostariky? To musíte rýchlo napraviť! Sopečná pôda stredoamerickej krajiny dáva tamojšej arabike plnú, ušľachtilú chuť. V prípade sorty San Raffael z regiónu Tarrazu je dojem umocnený zamatovo sladkými tónmi karamelu. Zverte svoje chuťové bunky odborníkom, veď na Kostarike rastie 400 miliónov kávovníkov! Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 23. 7. 2019
Veľké balenia:
25,79 € s DPH
13,86 € s DPH
7,95 € s DPH
Malé balenia:
4,17 € s DPH
2,55 € s DPH
Mletie:

PERU ANDES zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU ANDES zrnková káva

Pre tých, čo sa radi udržujú v tempe, aj pre pravých kaviarenských povaľovačov prinášame bohatý a osobitý gurmánsky zážitok. Šálka juhoamerickej kávy je zdrojom skutočného potešenia - snúbi sa v ňom obľúbená kombinácia sladkej čokolády a ovocia s minimalistickou orieškovou dochuťou. Nízka acidita dáva tejto stopercentnej arabike príjemnú ľahkosť. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 23. 7. 2019
Veľké balenia:
24,44 € s DPH
13,20 € s DPH
7,61 € s DPH
Malé balenia:
3,98 € s DPH
2,47 € s DPH
Mletie:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnícka rozprávka! Táto plantážová káva z južného pobrežia Kuby sa môže pochváliť takmer nulovou aciditou, ale plnou chuťou citeľným čokoládovým a karamelovým zafarbením. Pohorie Sierra Maestra, v ktorom sa narodila, jej dalo do vienka sladkú vôňu evokujúcu med a trstinový cukor. Keď si ju skutočne vychutnáte, objavíte tóny dymu a kubánskeho rumu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 23. 7. 2019
Veľké balenia:
34,13 € s DPH
18,07 € s DPH
10,27 € s DPH
Malé balenia:
5,25 € s DPH
3,13 € s DPH
Mletie:
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »