JAVA Jampit, zrnková káva

Kód: 128

"Osviežuje pamäť a čistí kožu," definoval kávu pred tisíckou rokov stredoveký perzský učenec Ibn Sinaja. V Európe bola najprv predávaná ako liek a len tak niekto si ho nemohol dovoliť. Až keď sa na trh dostalo kávy viac, znížila sa aj cena. Osviežujúci nápoj zažil boom. Dnes si môžeme vyberať - napríklad výnimočnú delikatesu z ostrova Jáva.

Veľké balenia:

1000g 53,39 €

500g 27,77 €

250g 15,90 €

Malé balenia:

100g 7,77 €

50g vzorka 4,50 €

Mletie:

53,39 € /1000 g 5,34 € /100 g

Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 9. 7. 2026

Slovenská pošta	Dodáme do 9. 7.	2,89 €
Zasielkovňa	Dodáme do 9. 7.	1,99 €
SPS	Dodáme do 9. 7.	3,29 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Káva s pôvodom

Výmena ZADARMO

Pohodlné balenie

dTest certifikát

Výberové zrno

Krajina pôvodu:

Jáva/Indonézia

Odroda:

Bourbon

Región:

Java Sunda

Nadm. výška:

1550m

Chuť:

Čokoláda

Spracovanie:

Mokré

Zloženie

100 % Arabica

Crema a chuť kávy

Sladká chuť s tónmi čokolády - taká je arabika Java Jampit. Čerstvo pražená a dobre pomletá vytvorí v šálke luxusný nápoj s bohatou a elastickou penou. Zamatové telo a nízka kyslosť sú ohromujúce. Káva má nezvyčajnú hĺbku, ktorú podčiarkuje zmes orientálnych vôní. Čokoládová, hladká a pikantná.

Pôvod kávy

Plantáže Blawan & Jampit, odkiaľ sme túto kávu priviezli, sa nachádzajú v nádhernej krajine plnej sopiek a jazier. Východ exotického ostrova Jáva patrí káve od konca 17. storočia, kedy ju tam doviezli Holanďania. Z indonézskeho súostrovia sa kávové zrná vozili do Európy na plachetniciach a hovorí sa, že vrecia boli používané ako potrebná záťaž. Vďaka morskej soli mala taká káva originálny chuťový profil.

Odroda Jember sa do Indonézie dostala z Etiópie cez Indiu. Vyznačuje sa tónmi karamelu, javorového sirupu a čokolády. Všetky kávovníky sú starostlivo triedené a ošetrované, aby bolo dosiahnuté maximálnej kvality bobúľ. Tie dozrievajú prakticky celoročne a tiež tak sú zbierané. Vzhľadom pripomínajú čerešňu. Na rozdiel od nej nie je na plodoch kávovníkov (Coffea arabica) najcennejšia dužina, ale kôstky. Dve tvrdé jadrá charakteristického tvaru fazule je potrebné dužiny a obalov pomerne zložitou cestou zbaviť, potom fermentovať, dočistiť a vytriediť. Výsledkom je zelená káva, ktorá až správnym pražením získa žiadanú chemickú a fyzikálnu štruktúru. Typický hnedý odtieň kávových zŕn je dôsledkom karamelizácie cukrov a karbonizácie celulózy. Praženie je mimoriadne delikátny proces, ktorému venujeme rovnako veľkú pozornosť, ako výberu akostnej plantážovej kávy.

	Chuť a aróma Šetrnejšie pražená káva ponúka bohatší a komplexnejší profil v chuti. Zachováva viac originálnych nuáns špecifických pre región pestovania, vrátane ovocných, kvetinových alebo orieškových tónov.
	Zdravotné benefity Najmä kvalitná káva pražená s ohľadom na jej ideálny profil, môže obsahovať vyššie hladiny antioxidantov, ako sú kyselina chlorogenová a ďalšie fenolické zlúčeniny. Tieto látky majú protizápalové a antioxidačné účinky. Neprepražená prémiová káva je tiež šetrnejšia k žalúdku, pretože obsahuje menej kyselín, ktoré môžu vyvolávať podráždenie.
	Šetrnosť pre životné prostredie Plantážna káva je často pestovaná s väčším ohľadom na životné prostredie, s dôrazom na udržateľné pestovanie a spravodlivý obchod, čo môže mať pozitívny vplyv na pestovateľov a ich komunity.

Účinky kávy

Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.