Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

KAKAOVÝ PRÁŠOK - EKVÁDOR 22/24%

Kód: 1265

V Ekvádore majú svoje kakao natoľko radi, že ho považujú za symbolický produkt ich zeme. A majú pre to aj dobré dôvody. Ekvádorské kakaovníky totiž rastú v jedinečnom ekosystéme pôvodnej Amazonky, čo sa premieta do unikátnej chute ich plodov, naviac poskytujú malým domorodým komunitám slušný zdroj obživy. Čím učaruje vám? Jemnou vôňou a skvostne intenzívnou chuťou. Kakaový prášok z Ekvádora pozdvihne každý nápoj alebo pokrm na božskú manu.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Ekvádor
Chuť
Chuť:
Výrazně kakaová

Zloženie

100% Kakao

Chuť

Kakaový prášok Ekvádor 22/24 vyniká prvotriednou a mimoriadne intenzívnou chuťou. Pre použitie v nápojoch alebo dezertoch ho teda stačí skutočne len málo. Dodá im tú toľko populárnu sladkohorkú chuť a nežnú, hrejivú vôňu.

Pôvod

Ekvádor síce produkuje len 4 percentá kakaa na svete, avšak z neho pochádzajú takmer tri štvrtiny kakaa najvyššej kvality. To znamená, že skoro väčšina ekvádorského zberu dosahuje špičkových parametrov a z trhov veľmi rýchlo mizne. Ekvádorké kakao používajú na výrobu svojej čokolády popredné svetové koncerny.

Kakaovníky pravé (Theobroma cacao) rastú predovšetkým v oblastiach Mania, Los Rios a El Oro. Sú to stálozelené stromy, ktoré ľudia za účelom zberu pestujú zrejme už od 5. storočia. Kakaovníky dorastajú do 5-8 metrov, majú tmavo zelené, dlhé listy a kvetú priamo na kmeni. Plodom kakaovníka je podlhovastá žltá bobuľa s pozdĺžnymi brázdami. Vo vnútri ukrýva 4-14 semien, kakaových bôbov.

Zber kakaovníkov nie je vobec ľahký. Sú k nemu potrebné ostré mačety a nemálo síl. Kakaové bôby sa spracovávajú fermentáciou, po ktorej ukončení sú sušené na priamom slnku. Pred odosielaním na trh bôby roľnici ešte predpražia. Až potom sa môžu rozomlieť a lisovať. Zo vzniknutej hmoty je oddelené kakaové maslo a kakaový prášok. Obe suroviny sú ďalej používané pri výrobe čokolády.

O kakau sa dobre vie, že obsahuje zdraviu prospešné antioxidanty, ktoré organizmu pomáhajú vyrovnať sa napríklad s vysokým krvným tlakom, rizikom srdečných príhod aj zniženým elánom a pocitom radosti.

Kakaový prášok Ekvádor 22/24 je vhodný pre vegetariánov aj vegánov. Obsahuje 22-24 percent kakaového masla. Nenachádzajú sa v ňom žiadne alergény, pokiaľ nie je pre niektoré osoby alergénom práve samotné kakao.

Skladujte pri teplote 12-20 °C.

Účinky kávy

Kakao
Účinky kakaa

Ukážka balenia čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaá sú balené v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Kvalitné balenie zachováva charakter kakaa aj čokolády. Kakao a čokoláda sú vždy v balení hermeticky uzavreté, aby odolávali vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

Vhodné na prípravu lahodného kakaa. Môže sa pripravovať s klasickým, sójovým alebo ryžovým mliekom. Skvelo sa hodí taktiež na pečenie.

Chuť a tóny:
Intenzita
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Nutričné hodnoty / 100g kakaového prášku
Energetická hodnota: 1739 kJ / 419 kcal
Tuky: 23 g
z toho nasytených : 14 g
Sacharidy: 18 g
z toho cukry: 0,5 g
Vláknina: 27 g
Bielkoviny: 21,5 g
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horúca Brazília dáva svetu nielen famóznych futbalistov, nerastné suroviny a príležitosť obdivovať kultúrne pamiatky. Je tiež krajinou, ktorá sa preslávila vývozom mimoriadne kvalitnej kávy. Stopercentná arabika Santos NY2 patrí medzi klasiku, ktorá Vás nikdy neomrzí. Kto by odolal čokoláde a orieškom? Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
20,74 € /1000 g 2,07 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 2. 10. 2020

KAKAO EXTRA BRUT (22/24) - kakaový prášok
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KAKAO EXTRA BRUT (22/24) - kakaový prášok

Kakaový prášok Extra Brut je skutočne originálnou záležitosťou. Zmes vyrobenú z najkvalitnejšieho kakaa ocenia čokoholici, cukrárky aj mamy malých detí. Pre tých prvých bude zárukou vynikajúcej chuti, druhým poskytne priestor pre nekonečnú kreativitu a tretím pomôže s večerným uspávacím rituálom. Poctivé kakao sa skrátka nikdy nestratí. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..

KAKAO PLEIN AROME (22/24) - kakaový prášok
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KAKAO PLEIN AROME (22/24) - kakaový prášok

Najkvalitnejšie kakaové bôby, profesionálne spracovanie a jedinečný chuťový profil. Kakao Plein Arome si obľúbite po prvej lyžičke. Výborne sa hodí k príprave nápojov, dezertov aj pekárenských výrobkov. Čistý kakaový prášok stredne hnedej farby a príjemnej vône dodá vášmu pečeniu tú správnu iskru. Stavte topánky, že nielen vianočné cukrovinky, ale aj nedeľná bábovka budú tentoraz na jednotku! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »