Kakaový prášok Svätý Tomáš (22/24)
Svätý Tomáš je svätec, horská dedina aj ostrov. A samozrejme aj luxusný kakaový prášok z tých najlepších bôbov, čo kedy boli zozbierané. Ale dosť superlatívov. Sami spoznáte, ako lahodný, jemný, očarujúci a delikatesný pôžitok môžete z kakaa mať. Pridajte ho do teplého mlieka, sviatočných rezov alebo cesta na tortu. Až potom zvolajte: Vivat Sankt Thomas!
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 22. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 22. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 22. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100% KakaoChuť
Kakaový prášok Svätý Tomáš má jemnú chuť a svetlo hnedú farbu. Skvele sa hodí na pečenie aj prípravu nápojov.
Pôvod
Kakao je odpradávna považované za jeden z pokladov a veľkú vzácnosť. Okrem toho, že obsahuje zdraviu mimoriadne prospievajúce polyfenoly dôležité pre správnu funkciu kardiovaskulárneho systému, pomáha tiež v boji so zlou náladou, vysokou hladinou cholesterolu a starnutím buniek.
Kde sa kakao vzalo? Stromy plodiace struky s neuveriteľne chutnými semenami (kakaovými bôbmi) poznali pravdepodobne už Olmékovia, najstarší obyvatelia Strednej Ameriky. Ale až Mayovia zistili, že keď mleté bôby rozmiešajú v horúcej vode, získajú chutný a energeticky bohatý nápoj. Nazvali ho "Chacao haa" (teplá voda). Za čias Aztékov sa kakao používalo aj ako platidlo. A meno kakaa sa menilo na "cacahuatl" a následne "xoxolate". Bohatí Aztékovia ho pridávali do kukuričnej kaše spolu s korením, medom a kvetinami.
Ani dnes sláva kakaa nijako neopadla. Práve naopak. Svetový dopyt každoročne rastie. Najväčšími producentmi sú Pobrežie Slonoviny, Ghana, Nigéria, Kamerun, Brazília, Ekvádor, Mexiko, Peru a Dominikánska republika.
Kakaovník pravý (Theobroma cacao) rastie v úrodných pôdach tropických oblastí. Pôvodné stanovištia boli situované do podrastov dažďového pralesa, ktorý im poskytoval potrebný tieň. Väčšie plantáže preto bývajú zakrývané špeciálnymi rohožami. Kakaovníky kvitnú celoročne, ale zberajú sa v jednej takzvanej hlavnej úrode a jednej vedľajšej. Plodom kakaovníka je až 0,5 kilogramov vážiaci struk s 10 pozdĺžnymi ryhami. Pod tvrdou šupkou je biela sladká dužina, do ktorej sú vnorené semená - kakaové bôby.
Farmári boby vyberú, očistia od dužiny a niekoľko dní nechajú fermentovať. Potom ich sušia, znova čistia a sypú do jutových vriec. S kakaovými bôbmi sa obchoduje iba na dvoch svetových burzách - v Londýne a New Yorku.
Výroba kakaa začína pražením bôbov a ich namletím. Zo vzniknutej kakaovej hmoty je potom oddelené kakaové maslo a samotnej kakao. To je ešte raz zomleté na veľmi jemný prášok.
Kakaový prášok Svätý Tomáš je vhodný pre vegetariánov aj vegánov.
Konzumácia tohto produktu môže u osôb trpiacich alergiou na kakao vyvolať zdravotnú reakciu. Výrobok môže obsahovať stopy orechových skorupín.
Skladujte pri teplote 12-20 ⁰C.
Účinky kávy
Ukážka balenia kávy
Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.
Návod na prípravu
Vhodné pre prípravu lahodného kakaa. Môže sa pripravovať s klasickým mliekom, so sójovým mliekom alebo s ryžovým mliekom. Skvele sa hodí taktiež na pečenie.
| Energetická hodnota: | 1738 kj/419 kcal |
| Tuky: | 23 g |
| z toho nasytených : | 14 g |
| Sacharidy: | 18 g |
| z toho cukry: | 0,5 g |
| Bielkoviny: | 21,5 g |
| Vláknina: | 27 g |
| Soľ: | 0 g |
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
FRANCÚZSKA VANILKA rozpustná káva
KAKAO EXTRA BRUT (22/24) - kakaový prášok
Doprava zadarmo od 40 €