KAKAOVÝ PRÁŠOK - TANZÁNIA 20/22 BIO
Tanzániu preslávilo safari, čoskoro sa pridá aj kakao. Vďaka špeciálnej starostlivosti drobných poľnohospodárov aj unikátnemu prostrediu, v ktorom kakaovníky rastú, má značný potenciál rýchlo sa zariadiť do svetovej špičky. V prípade tohto kakaového prášku je všetko na najlepšej ceste. Jeho tmavo červená farba, vysoké percento kakaového masla a certifikácie BIO dávajú jasne najavo, že z neho namiešate nápoj plnej a lahodnej chuti.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 22. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 22. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 22. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100% KakaoCHUŤ
Kakaový prášok Tanzánia 20/22 BIO môžete rozmiešať vo vode alebo v mlieku. Vždy sa dočkáte delikátnej, oblej a hrejivej chuti s intenzívnou a atraktívnou sladkou horkosťou. Toto kakao má tmavo červenú farbu.
PÔVOD
Čo si o Tanzánii prečítate v cestopisoch je jedna vec. Druhá je ochutnať niečo z pokrmov tejto úžasnej zeme východného pobrežia strednej Afriky. Buď siahnete po korení z ostrova Zanzibar, ovocie od jazera Tanganika alebo ugali s rajčinovou omáčkou na ulici mesta Dar el Salaam, vždy si užijete dokonalú harmóniu chutí, vôni a farieb. S tanzánskym kakaom je to to isté. Kakaovníky sa v Tanzánii pestujú zrejme veľmi dlho, ale až od 60. rokov minulého storočia začali z ich plodov miestny poľnohospodári vyrábať kakao. Do tej doby predávali kakaové bôby v takzvanej mokrej forme, teda len očistené, nefermentované a nesušené. S celosvetovým rastom záujmu po kvalitnom kakau došlo k oživeniu produkcie kakaa a zvýšenie záujmu o pestovaní samotných kakaovníkov.
Kakaovník pravý (Theobroma cocoa) je stále zelený strom, jeho pôvod môžeme hľadať v pralesoch Južnej a Strednej Ameriky. Kvety pomerne netypicky rastú priamo z jeho kmeňa, obklopujú ich drobné mušky. Plodom kakaovníku je bobuľa s pozdĺžnymi brázdami, v ktorých sa ukrývajú komôrky so semenami - kakaovými bôbmi. To treba vybrať a spracovať. Najbežnejší spôsob výroby kakaového prášku začína fermentáciou, potom nasleduje sušenie a predpraženie bôbov. Takto upravený zber putuje do tovární, kde sa triedi, čistí a znovu praží. Potom prichádza na rad drvenie, mletie a lisovanie. Zo vzniknutej hmoty sa oddelí kakaový prášok a kakaové maslo.
Prečo kvalitné plantážne kakao zaradiť do jedálnička? Hlavne pre skutočne vysoký obsah zdraviu prospešných antioxidantov, vitamínov a minerálnych látok. Aj pre malé množstvo kofeínu a theobrominu, vďaka nim vám zlepší náladu a dodá energiu pre telesnú aj duševnú aktivitu. V neposlednom rade stojí samozrejme kakao za pozornosť pre svoju jedinečnú chuť a vôňu. Kakaový prášok Tanzánia 20/22 BIO je vhodný pre vegetariánov a vegánov, obsahuje 20-22 percent kakaového masla. Konzumácia tohoto produktu môže u osôb trpiacimi alergiou na kakao vyvolať nežiadúce zdravotné reakcie. Výrobok môže obsahovať stopy orechových škrupín.Skladujte pri teplote 12-20°C.
Účinky kávy
Ukážka balenia čokolády a kakaa
Naše čokolády a kakaá sú balené v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Kvalitné balenie zachováva charakter kakaa aj čokolády. Kakao a čokoláda sú vždy v balení hermeticky uzavreté, aby odolávali vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.
Ukážka balenia čokolády a kakaa
| Energetická hodnota: | 1605 kJ / 384 kcal |
| Tuky: | 23 g |
| z toho nasytených : | 13,8 g |
| Sacharidy: | 8,8 g |
| z toho cukry: | 0,4 g |
| Bielkoviny: | 18,9 g |
| Soľ: | 0,04 g |
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
KAKAO EXTRA BRUT (22/24) - kakaový prášok
Doprava zadarmo od 40 €