Karamelová - rozpustná káva
Naháňa vás maškrtná na kávu, s horou šľahačky a karamelovým prelivom, zo svojej obľúbenej kaviarne? Tento problém má jednoduché a rýchle riešenie. Stačí keď rozpustnú zmes zalejete horúcou vodou a behom chvíľky máte kávu, ktorá uspokojí váš maškrtný jazýček. Je to ideálna voľba pre dni, kedy sa vám nechce odkladať pyžamo a hľadáte kávu v dosahu papučiek, alebo keď dostanete chuť na poriadnu dávku karamelu. Nová receptúra prináša silnejšiu chuť, kávy stačí dať menej.
Zloženie
100 % Robusta, ArómaCrema a chuť kávy
Chuť vyniká intenzitou a výraznými tónmi indickej robusty s jemnými náznakmi nugátovej horkosti. Sladkosť karamelu dodáva káve príjemnú hebkosť a harmonicky vyvažuje horkosť kávy. Pri príprave si zachováva stabilnú penu, ktorá zvýrazňuje jeho chuťové vlastnosti. Rozpustnú kávu nezalievajte vriacou vodou, inak prídete o peknú a hustú penu.
Pôvod kávy
Instantná káva, ktorú vám chceme predstaviť, pochádza z mexického štátu Veracruz, oblasti rozprestierajúcej sa pozdĺž pobrežia Mexického zálivu. Práve Veracruz patrí k najvýznamnejším kávovým regiónom celej krajiny a už po generácie je spájaný s produkciou káv vynikajúcich plným telom, nižšou aciditou a príjemne sladkým charakterom. Tropická klíma, pravidelné zrážky a úrodná vulkanická pôda vytvárajú pre pestovanie kávovníkov ideálne podmienky. Miestne plantáže sa často nachádzajú v kopcovitej krajine, kde kávovníky profitujú z dostatku vlahy aj striedania teplých dní a chladnejších nocí.
Na rozdiel od mnohých iných mexických káv, ktoré bývajú postavené predovšetkým na arabike, ide v tomto prípade o 100% robustu. Tá ponúka intenzívnejšiu chuť, vyšší obsah kofeínu a výraznejšie telo. Vďaka podmienkam oblasti Veracruz však nepôsobí tvrdo alebo príliš zemito. Naopak prekvapí jemnosťou, hladkosťou a prirodzene sladkastým profilom s tónmi karamelu a kakaa.
Zaujímavý je aj samotný spôsob výroby. Po upražení je potrebné z kávy vyrobiť silný kávový extrakt. Ten potom prechádza procesom sušenia rozprašovaním, označovaným ako spray-dried. Počas neho sa tekutý extrakt rozptýli do sušiacej komory v podobe veľmi jemnej hmly. V kontakte s prúdom horúceho vzduchu sa voda takmer okamžite odparí a vznikne jemný rozpustný prášok.
Hoci býva rozprašovanie technologicky jednoduchšie ako lyofilizácia, moderné postupy dnes umožňujú zachovať stabilný chuťový profil aj výraznú arómu. Vďaka tomu získame instantnú kávu, ktorá sa ľahko rozpúšťa, rýchlo pripravuje a zároveň ponúka prekvapivo plný chuťový zážitok. Práve preto si rozpustná káva drží popularitu po celom svete už desiatky rokov - spája praktickosť s chuťou, ktorú si môžete dopriať prakticky kdekoľvek.
Účinky kávy
Návod na prípravu
- Pre optimálnu prípravu vyberte hrnček s obsahom 150 ml.
- Použite pol až 1 lyžičku kávy a zalejte prevarenou vodou s teplotou 90 °C. Vriacia voda pripraví kávu o jej výraznú chuť.
- K príprave kávy vždy použite čerstvú vodu.
| Energetická hodnota: | 520 kJ/125 kcal |
| Tuky: | 0.2 g |
| z toho nasytených : | 0.1 g |
| Sacharidy: | 2.6 g |
| z toho cukry: | 2.6 g |
| Vláknina: | 24.8 g |
| Bielkoviny: | 15.9 g |
| Soľ: | 0.1 g |
Slovenská pošta
Zasielkovňa
SPS

