KEŇA AA SUPERSTAR zrnková káva
Dvojáčková superstar vám pripraví veľmi intenzívny kofeínový zážitok. Táto stopercentná kenská arabika je zárukou výraznej arómy, príjemnej kyslosti a ovocnej harmónie. Zamatovú hebkosť si zamilujete hneď po prvom dúšku. Druhý vás utvrdí, že ste si vybrali to najlepšie. S tretím ochutnaním sa priblížite kávovému nebu.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 9. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 9. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 9. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Dve veľké A v názve tejto plantážovej výberovej kávy nás uisťujú, že sa stretneme so zrnkami väčšími než zvyčajne.
Maximálny počet hviezdičiek sme prisúdili ako intenzite, tak kvalite a zrnkám. Pracovník spracováva kávu vhodným pražením, takže dáva vyniknúť jej plnému telu a komplexnej chuti. Nájdeme v nej citrusové plody, čerešne, jazmín aj víno. Crema je tmavšia, kompaktná, ľahká.
Pôvod kávy
Asi 70 percent kenskej kávy pochádza z maloprodukce. Odhaduje sa, že v roku 2012 prevádzkovalo v krajine kávové plantáže 150 tisíc poľnohospodárov a kávový priemysel zamestnával až 6 miliónov obyvateľov.
Kenská republika leží vo východnej Afrike, pri pobreží Indického oceánu. Turistom je známa predovšetkým ako oblasť národných parkov plných atraktívnych divokých zvierat. Milovníkom kvalitnej kávy sa Keňa pripomína radom vysoko akostných arabík. Významné plantáže nájdeme v okolí sopky Kilimandžáro, ale aj v centrálnej kenskej vysočine - regiónu Nyeri. Malé kávové farmy v okolí sa spájajú do družstiev, čo im pomáha pri spracovávaní zberu aj v marketingu. Vždy je ale kladený maximálny dôraz na kvalitu, preto v segmente kávy z Kene nachádzame 99% vysoko akostnej arabiky a len 1% menej kvalitnej robusty.
Plody kávovníkov sú zbierané len zrelé, a to niekoľkokrát za rok (niekedy až sedemkrát za sebou). Neustále prechádzanie plantážami a zber najkvalitnejších bobúľ pripomínajúcich čerešne zaručuje úrodu najlepšej kávy.
Spracovanie prebieha premývaním. Celé bobule sú nasypané do vodných nádrží, pretlačenie drviacimi plechmi a uvoľnené jadra - zrnká kávy - sa fermentujú. Nasleduje sušenie, triedenie a balenie.
Účinky kávy
Ukážka balenia kávy
Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.
Návod na prípravu
- Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
- Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
- Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
Doprava zadarmo od 40 €