Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

KEŇA KAINAMUI AA - Micro Lot

Kód: 1216

Viac ako tri štvrtiny keňskej kávy pestujú drobní farmári. Práve preto je zber na každej plantáži jedinečný. Priaznivci unikátnych chutí a špeciálnych vôní si môžu vyberať. V prípade arabiky z farmy Kainamui sa im dostane kávy s plným telom, veľmi príjemnou citrusovou kyselinkou a nežným čokoládovým záverom. Mikrolot z úpätia Mount Kenya patrí k najpopulárnejším kávam tejto nádhernej africkej zeme.

Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 23. 7. 2019
UPS Dodáme do 23. 7. 2019 2,49 €
Slovenská pošta Dodáme do 23. 7. 2019 2,49 €
Zasielkovňa Dodáme do 24. 7. 2019 1,79 €
Veľké balenia:
43,36 € s DPH
22,70 € s DPH
12,82 € s DPH
Malé balenia:
6,49 € s DPH
3,78 € s DPH
Mletie:
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Keňa
Odroda
Odroda:
SL 34
Región
Región:
Kirinyaga
Nadm. výška
Nadm. výška:
1800m
Chuť
Chuť:
Ovocie, čokoláda
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Arabika Keňa Kainamui AA uchváti kávomilov ako vysokou kvalitou zrna, tak znamenitou chuťou a jemnou cremou. V šálke ľahko rozoznáte šťavnaté ovocie – prevážne citrusy, ale tiež maliny a hrozná. Pri pozornej degustácií odhalíte aj ľahký dotyk čokolády.

Pôvod kávy

Takmer uprostred Kene, v horách, na území kmeňa Kikuyu pestujú kávu špeciálnu, suchu odolávajúce odrody. Najvyhľadávanejšia keňská arabika je zbieraná v plnej zrelosti a spracovávaná takzvaným premývaním. Kým odhalíme tajomstvo jej výroby, zastavme sa na chvíľu v krajine, kde sa narodila.

Kirinyaga je jedným z krajov Kene. Leží v centrálnej části krajiny, má rozlohu 1205,4 km2. V kopcovitej krajine žije približne pol milióna ľudí a väčšinu z nich živí poľnohospodárstvo. Obvykle pestujú čaj, kávu, ryžu, kukuricu, fazule či banány. Za zmienku stojí názov lokality – Kirinyaga sa prekladá ako „hrebeň belosti“, pretože odkiaľ koľvek sa pozriete, vždy zbadáte zasnežené vrcholy Mount Kenya. Miestne podnebie je na africké pomery neobvykle vlhké. Ročné teploty sa pohybujú medzi 12 a 26 ⁰C, obdobie dažďov sa dostavuje hneď dvakrát – od marca do mája a od októbra do decembra.

Farmu Kainamui nájdeme neďaleko mesta Ngariama, v nadmorskej výške 1460 metrov. Priemerne spracuje 550 tisíc kilogramov kávy ročne. Na jej mimoriadne lahodnej chuti sa podpisuje ako červená sopečná pôda, v ktorej kávovníky rastú, tak blízkosť eukalyptových a makadámiových stromov.

Kainamiu združuje 1800 poľnohospodárov. Uvádza sa, že každý z nich obhospodáruje približne 200 kríkov kávovníkov. Členstvo v Kainamui im zaisťuje nielen férové výkupné ceny a včasné výplaty ziskov, ale tiež rozvojové a vzdelávacie programy.

Káva Kainamui AA prechádza po zbere takzvaným premývaním. Červené kávové čerešne sa zbavujú šupiek a dužinatých obalov vo veľkých zariadeniach naplnených vodou, a to ako pretláčaním skrz špeciálne plechy, tak následnou fermentáciou. Premývaná káva získava krásne ovocné tóny.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.

2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové ližičky (približne 7g) mletej kávy.

3. Kávu zalejte vodou o teplote cca 95°C.

Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


KEŇA - AA SUPERSTAR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KEŇA - AA SUPERSTAR zrnková káva

Dvojáčková superstar vám pripraví veľmi intenzívny kofeínový zážitok. Táto stopercentná kenská arabika je zárukou výraznej arómy, príjemnej kyslosti a ovocnej harmónie. Zamatovú hebkosť si zamilujete hneď po prvom dúšku. Druhý vás utvrdí, že ste si vybrali to najlepšie. S tretím ochutnaním sa priblížite kávovému nebu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 23. 7. 2019
Veľké balenia:
35,60 € s DPH
18,84 € s DPH
10,69 € s DPH
Malé balenia:
5,44 € s DPH
3,24 € s DPH
Mletie:

COLUMBIA HUILA WOMEN´S COFFEE PROJECT - Micro Lot
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

COLUMBIA HUILA WOMEN´S COFFEE PROJECT - Micro Lot

V juhozápadnej Kolumbie, na sopečnej pôde vysokých hôr, dozrieva káva. Na tom by nebolo nič zvláštneho. Červené bobule v sebe samozrejme skrývajú zrnká jedinečnej chuti a vône. Také nikde inde na svete nerastú. Preto patrí mikrolot z oblasti Huila k najvyhľadávanejším. Stoja za tým ženy z 21 fariem, ktoré vďaka našim maškrtným jazýčkom pošlú svoje deti do škôl a zabezpečia im služby lekára. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 23. 7. 2019
Veľké balenia:
35,91 € s DPH
18,96 € s DPH
10,77 € s DPH
Malé balenia:
5,48 € s DPH
3,24 € s DPH
Mletie:

PERU SANTA CRUZ HONEY - Micro Lot
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU SANTA CRUZ HONEY - Micro Lot

To je káva pre tých, ktorí milujú príbehy. Pre tých, ktorí neodolajú potulkám po brehoch riek a svahoch kopcov. Pre tých, ktorí vyhľadávajú jedinečnosť a vedia ich dokonale vychutnať. To je káva presne pre vás! Vyrástla na východných svahoch And. Od semienka o nich sa starali ľudia z farmy pani Florencie Vegy Hurtago. Kávové zrnká spracovali menej zvyčajnou metódou. A potom prostredníctvom družstva Santa Cruz vyslali do sveta. Na váš stôl, pre vašu radosť. Viac detailov tovaru
Momentálne nedostupné
Veľké balenia:
46,10 € s DPH
24,09 € s DPH
13,59 € s DPH
Malé balenia:
6,83 € s DPH
3,98 € s DPH
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..

Prezerali ste


ORIENTÁLNA KRÁSA - kvitnúci čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ORIENTÁLNA KRÁSA - kvitnúci čaj

Čerstvý čaj dodáme do utorka, 23. 7. 2019
Veľké balenia:
Malé balenia:
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »