Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN - BIO, zrnková káva

Kód: 560

Až vezmete do ruky šálku s voňajúcou kávou, spomeňte si na všetkých, ktorých zásluhou ju môžete ochutnať. Farmárov a ich rodiny, česačov, robotníkov, vodičov, obchodníkov, pražiarov... Z ďalekej Južnej Ameriky putovali kávové zrnká niekoľko týždňov. Vyrástli na úbočí Ánd, v regióne Pedregal preslávenom úrodnou pôdou. Jej telo je plné, chuť vyvážená a vôňa delikátna.

Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
37,86 € s DPH
19,96 € s DPH
11,28 € s DPH
Malé balenia:
5,72 € s DPH
3,39 € s DPH
Mletie:
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Kolumbia
Odroda
Odroda:
Bourbon
Región
Región:
Pedregal
Nadm. výška
Nadm. výška:
1600
Chuť
Chuť:
Čerstvé ovocie, melasa
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Arabica 100%

CREMA A CHUŤ KÁVY

Táto káva z organického poľnohospodárstva vyniká intenzívnou arómou a sladkasťou, po ovocí sviežou chuťou. Columbia Excelsa Medelin BIO je bohatá a osobitá, napriek tomu vyvážená, so zamatovou dochuťou.

Extrahujte ju správne a odmení sa kompaktnou cremou a skvelou chuťou.

PÔVOD KÁVY

Ako už názov napovedá, táto káva bola pestovaná bez hnojenia priemyselnými prostriedkami a ošetrovania zdraviu škodlivými chemikáliami. Kolumbijský región Pedregal sa rozkladá v nadmorskej výške 1600-2000 metrov a na jeho plantážach rastie z väčšej časti arabika odrody Caturra. Bourbon, z ktorého bola Caturra vyšľachtená, je oproti nej menej odolný dažďu alebo vetru (plody častejšie opadávajú), zato kvalita kávy je excelentná.

Kolumbia patrí do prvej trojice svetových producentov kávy. Aj napriek krátkodobým problémom s hubovými chorobami, ktoré kávovníky napadli pred niekoľkými rokmi, exportuje krajina z roka na rok väčšie objemy. V roku 2013 išlo na vývoz skoro 10 miliónov vriec kávy, teda skoro celá produkcia. Najväčším dôvodom je asi fakt, že Kolumbijčania pitiu kávy príliš neholdujú. Ročne si dajú maximálne 2 litre na osobu.

Kávové bobule, ktoré vyzerajú ako naše čerešne, žnú Kolumbijčania v priebehu takmer celého roka. Spracovanie sa uskutočňuje takzvanou mokrou metódou čiže premývaním. Bobule sú nasypané do nádrží s vodou, pretláčané drviacim plechmi a zbavované dužiny a šupiek. Uvoľnené zrná putujú do kvasných nádob, kde sa vďaka enzýmom uvoľnia aj ich posledné vrstvy. Fermentácia môže trvať až 36 hodín. Potom sa káva suší, lúpe z pergamenových obalov, leští a triedi. Mesiac až dva "čaká" a odpočíva, aby si takzvane sadla. Až potom putuje v šesdesiatkilových vreciach na burzu alebo k priamym obchodníkom.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave.
  2. Na 1 šálku použite aspoň 1,5-2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


GUATEMALA SHB BIO - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

GUATEMALA SHB BIO - zrnková káva

Čo by ste mali vedieť o Guatemale? Že v nej nájdete jazerá, sopky, džungľu, mayské chrámy aj pláže. A že jej farmári pestujú jednu zo skvelých stredoamerických káv. Odborníci o nej hovoria ako o gurmánskej a rozplývajú sa nad jej vyváženou chuťou a jemnou kyslosťou. Príjemná nasládlost a kombinácia čokolády, karamelu a zelených jabĺk iste učaruje aj vám. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
29,61 € s DPH
15,80 € s DPH
8,99 € s DPH
Malé balenia:
4,67 € s DPH
2,84 € s DPH
Mletie:

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube - zrnková káva

Čo je Las Nubes? Veľká farma položená vysoko v horách. V roku 2005 bola zasiahnutá výbuchom sopky Ilamatepec, napriek tomu sa jej po niekoľkých rokoch podarilo kávovníkové plantáže obnoviť. Čo je dobre, pretože inak by sme netušili, ako fantasticky chutí káva zo západnej časti Salvádoru. Našťastie to vieme. A kto ju ochutná, potvrdí, že je sladká, medovo čokoládová a taktiež mierne ovocná. Skrátka vynikajúca. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
28,13 € s DPH
15,06 € s DPH
8,60 € s DPH
Malé balenia:
4,47 € s DPH
2,72 € s DPH
Mletie:

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva

Provinciu preslávenú produkciou citrusov a kávy nájdete v centrálnej oblasti Peru. Prvý Európania zavítali do Chanchamayo v polovici 17. storočia a rovno v nej založili osadu. Dnes sa káva z vysokých Ánd do Európy dováža vo veľkom. Popularitu si získava najmä vďaka čokoládovej chuti korunovanej kvapkou citrusovej šťavy, nízkej acidite a BIO kvalite. Ochutnajte jednu z najlepších peruánskych káv! Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
27,78 € s DPH
14,90 € s DPH
8,48 € s DPH
Malé balenia:
4,40 € s DPH
2,68 € s DPH
Mletie:

Prezerali ste


CHINA MILKY OOLONG PREMIUM
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

CHINA MILKY OOLONG PREMIUM

Momentálne nedostupné
Veľké balenia:
Malé balenia:
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »