Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN - BIO, zrnková káva

Kód: 560

Až vezmete do ruky šálku s voňajúcou kávou, spomeňte si na všetkých, ktorých zásluhou ju môžete ochutnať. Farmárov a ich rodiny, česačov, robotníkov, vodičov, obchodníkov, pražiarov... Z ďalekej Južnej Ameriky putovali kávové zrnká niekoľko týždňov. Vyrástli na úbočí Ánd, v regióne Pedregal preslávenom úrodnou pôdou. Jej telo je plné, chuť vyvážená a vôňa delikátna.

Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 30. 12. 2019
UPS Dodáme do 30. 12. 2019 2,49 €
Zasielkovňa Dodáme do 30. 12. 2019 1,79 €
Veľké balenia:
37,71 € s DPH
19,88 € s DPH
11,24 € s DPH
Malé balenia:
5,70 € s DPH
3,37 € s DPH
Mletie:
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Kolumbia
Odroda
Odroda:
Bourbon
Región
Región:
Pedregal
Nadm. výška
Nadm. výška:
1600
Chuť
Chuť:
Čerstvé ovocie, melasa
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Arabica 100%

CREMA A CHUŤ KÁVY

Táto káva z organického poľnohospodárstva vyniká intenzívnou arómou a sladkasťou, po ovocí sviežou chuťou. Columbia Excelsa Medelin BIO je bohatá a osobitá, napriek tomu vyvážená, so zamatovou dochuťou.

Extrahujte ju správne a odmení sa kompaktnou cremou a skvelou chuťou.

PÔVOD KÁVY

Ako už názov napovedá, táto káva bola pestovaná bez hnojenia priemyselnými prostriedkami a ošetrovania zdraviu škodlivými chemikáliami. Kolumbijský región Pedregal sa rozkladá v nadmorskej výške 1600-2000 metrov a na jeho plantážach rastie z väčšej časti arabika odrody Caturra. Bourbon, z ktorého bola Caturra vyšľachtená, je oproti nej menej odolný dažďu alebo vetru (plody častejšie opadávajú), zato kvalita kávy je excelentná.

Kolumbia patrí do prvej trojice svetových producentov kávy. Aj napriek krátkodobým problémom s hubovými chorobami, ktoré kávovníky napadli pred niekoľkými rokmi, exportuje krajina z roka na rok väčšie objemy. V roku 2013 išlo na vývoz skoro 10 miliónov vriec kávy, teda skoro celá produkcia. Najväčším dôvodom je asi fakt, že Kolumbijčania pitiu kávy príliš neholdujú. Ročne si dajú maximálne 2 litre na osobu.

Kávové bobule, ktoré vyzerajú ako naše čerešne, žnú Kolumbijčania v priebehu takmer celého roka. Spracovanie sa uskutočňuje takzvanou mokrou metódou čiže premývaním. Bobule sú nasypané do nádrží s vodou, pretláčané drviacim plechmi a zbavované dužiny a šupiek. Uvoľnené zrná putujú do kvasných nádob, kde sa vďaka enzýmom uvoľnia aj ich posledné vrstvy. Fermentácia môže trvať až 36 hodín. Potom sa káva suší, lúpe z pergamenových obalov, leští a triedi. Mesiac až dva "čaká" a odpočíva, aby si takzvane sadla. Až potom putuje v šesdesiatkilových vreciach na burzu alebo k priamym obchodníkom.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave.
  2. Na 1 šálku použite aspoň 1,5-2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnícka rozprávka! Táto plantážová káva z južného pobrežia Kuby sa môže pochváliť takmer nulovou aciditou, ale plnou chuťou citeľným čokoládovým a karamelovým zafarbením. Pohorie Sierra Maestra, v ktorom sa narodila, jej dalo do vienka sladkú vôňu evokujúcu med a trstinový cukor. Keď si ju skutočne vychutnáte, objavíte tóny dymu a kubánskeho rumu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 30. 12. 2019
Veľké balenia:
32,67 € s DPH
17,33 € s DPH
9,84 € s DPH
Malé balenia:
5,04 € s DPH
3,02 € s DPH
Mletie:

MEXICO CHAPAS zrnková káva BIO & Fair Trade
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

MEXICO CHAPAS zrnková káva BIO & Fair Trade

Káva z mexického Chiapas sa pestuje v tieni. Najčastejšie pod banánovníkmi alebo korunami vysokých borovíc. Môže tak nielen dlhšie a pomalšie dozrievať. Kávovníky lepšie odolávajú škodcom a krajina si udržiava potrebnú vodu. Organické pestovanie vzhľadom na okolitú prírodu zachováva biodiverzitu kopcov v Chiapas a dáva prácu miestnym ľuďom. Ako táto BIO káva chutí? Je sladká, plná, mierne marhuľová. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 30. 12. 2019
Veľké balenia:
30,66 € s DPH
16,32 € s DPH
9,30 € s DPH
Malé balenia:
4,81 € s DPH
2,91 € s DPH
Mletie:

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva

Provinciu preslávenú produkciou citrusov a kávy nájdete v centrálnej oblasti Peru. Prvý Európania zavítali do Chanchamayo v polovici 17. storočia a rovno v nej založili osadu. Dnes sa káva z vysokých Ánd do Európy dováža vo veľkom. Popularitu si získava najmä vďaka čokoládovej chuti korunovanej kvapkou citrusovej šťavy, nízkej acidite a BIO kvalite. Ochutnajte jednu z najlepších peruánskych káv! Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 30. 12. 2019
Veľké balenia:
27,67 € s DPH
14,84 € s DPH
8,45 € s DPH
Malé balenia:
4,38 € s DPH
2,67 € s DPH
Mletie:
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »