Kostarika San Rafael Tarrazu SHB RZ - zrnková káva svetlo pražená
Hovorí sa, že keď ochutnáte kávu z Kostariky, ochutnáte aj jej dušu. Malebná zemička si hrdo nesie prezývku "La Pura Vida" - "Čistý život". Svoju podstatu prepožičiava svojej káve, ktorá odráža rýdzosť prírody a radosť zo života. Akonáhle si pripravíte filtrovanú kávu z plantáží Tarrazú, ochutnáte pravú Kostariku. Vašu myseľ uhrančí mierna kyselkavosť, zatiaľ čo dušu pohladí jemná karamelová chuť. Radujte sa z maličkostí a ochutnajte kávu plnú života.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 22. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 22. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 22. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Kostarika San Rafael Tarrazu SHB RZ je určená pre filter a prekvapkávané prípravy, ktoré najlepšie zvýrazňujú jej chuťový profil. Vďaka svetlému praženiu si vychutnáte jej jemnú kyselkavú chuť. Pri každom dúšku je možné rozpoznať jemnú sladkosť, ktorá sa prelína s náznakmi karamelu a vytvára vyvážený zážitok na poschodí. Ako u väčšiny svetlo pražených káv pre filter je crema jemná a subtílna, prirodzene menej výrazná ako u espressa. Káva Kostarika San Rafael Tarrazú však ponúka svetlý a priezračný nálev s čistou arómou, ktorá zanecháva na povrchu vôňu po karameli.
Pôvod kávy
Ďalšia výtečná plantážová káva zo Strednej Ameriky - Kostarika je jednou z krajín, ktoré doviedli pestovanie a výrobu kávy takmer k dokonalosti. Kvalitná káva tvorí 25 percent tržieb zo zahraničného exportu, plantáže zamestnávajú veľkú časť obyvateľov a nemalý profit má krajina aj z unikátneho výskumného centra pre poľnohospodárstvo.
Káva sa na Kostarike začala pestovať v roku 1779. Rýchlo sa stala ústrednou plodinou a hýbateľom tamojších dejín. Príjmy z predaja kávy tiež napríklad zaplatili prvú železnicu spájajúcu štáty na pobreží Atlantiku, tzv. Ferrocarril al Atlántico. Rovnako užitočné boli zisky z plantáží pri stavbe Národného divadla v San Jose. Iste nie je ničim prekvapivé, že na kvalite kávy si Kostarika veľmi zakladá. Preto napríklad úplne zakázala pestovanie menej akostnej robusty.
Unikátna chuť kostarickej kávy je daná do veľkej miery sopečnými pôdami a vodami Pacifiku. Tropické slnko jej dáva silu, vlažný vietor jemnosť. Tarrazu sa nachádza asi 70 kilometrov južne od hlavného mesta San Jose, v nedotknutej prírode obklopenej horami. Káva je pre tamojších obyvateľov zásadným zdrojom obživy, preto jej pestovaniu aj spracovaniu venujú veľkú pozornosť. Plody kávovníkov, červené bobule veľkosti aj vzhľadu čerešní, žnú niekoľkokrát počas doby zrenia. V prípade sorty San Rafael ich spracovávajú premývaním, pri ktorom sa bobule zbavujú dužiny a šupiek, nechávajú sa fermentovať vo vode a následne sa sušia. Dôraz je kladený tiež na konečné triedenie podľa kvality a veľkosti kávových zrniek.
Účinky kávy
Ukážka balenia kávy
Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.
Návod na prípravu
- Nameľte kávu na filter (hrubé mletie).
- Do filtra V60 dajte 1g kávy na 14 ml vody.
- Kávu zalejte krúživými pohybmi vodou s teplotou približne 93°C.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
GUATEMALA - ANTIQUA SAN JUAN SCR90 zrnková káva
Doprava zadarmo od 40 €