Noc Paríža - zrnková káva bezkofeínová
Bezkofeínová zrnková káva s príchuťou Noci Paríža ponúka jedinečný zážitok plný romantiky a elegancie. Táto káva kombinuje bohatú chuť stredne pražených zŕn s jemnými tónmi francúzskeho likéru, ktoré pripomínajú kúzlo nočných parížskych ulíc. Ideálne pre milovníkov kávy, ktorí chcú vychutnávať výnimočnú chuť bez kofeínu kedykoľvek počas dňa či noci.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 9. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 9. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 9. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % Arabica, Aróma prírodnáCrema a chuť kávy
Odroda Bourbon z brazílskeho regiónu Sul de Minas je charakteristická plným, oblým telom a ľahkou sladkastosťou. Túto skvelú bezkofeínovú zrnkovú kávu sme obohatili o arómu francúzskeho likéru. Nemá vplyv na aciditu ani cremu.
Pôvod kávy
Bezkofeínová zrnková káva z Brazílie, konkrétne z regiónu Sul de Minas, je vysoko cenená pre svoju kvalitu a charakteristické chuťové vlastnosti. Brazília je najväčším producentom kávy na svete a región Sul de Minas je jednou z hlavných kávových oblastí krajiny, známy pre svoju bohatú kávovú tradíciu a ideálne podmienky na pestovanie kávy. Nachádza sa v južnej časti štátu Minas Gerais a je známy svojím miernym podnebím, vysokou nadmorskou výškou a úrodnou pôdou. Tieto faktory prispievajú k produkcii kávy s vyváženou chuťou, jemnou kyslosťou a bohatým telom. Región je domovom mnohých malých farmárov, ktorí často praktizujú tradičné metódy pestovania a spracovania kávy, čo zaisťuje vysokú kvalitu a jedinečný chuťový profil.
Kávové čerešne sa v Sul de Minas zbierajú od júna do septembra. Robotníci ich spracovávajú premývaním, to znamená za použitia vody. Plody nasypú do nádrží, v ktorých ich mechanicky zbavia vrchnej šupky, potom ich premyjú a nechajú fermentovať. Počas prirodzeného kvasného procesu dôjde k uvoľneniu kávových zrniek zo slizových obalov. Zelené zrná je následne potrebné dobre usušiť.
Ak majú byť zbavené kofeínu, musia prejsť ďalšou úpravou. V tomto prípade bol použitý certifikovaný proces Swiss Water. Káva je pri ňom na 10 hodín nasypaná do cirkulujúcej horúcej vody, ktorá pomáha postupne kofeín vyplavovať. Zachytávajú ho filtre s aktívnym uhlím. Výsledkom je káva obsahujúca menej ako 0,1 percenta kofeínu. Výhodou tejto pomerne náročnej a nákladnej technológie je, že nevyužíva žiadne chemické činidlá a je veľmi šetrná k jedinečnej aróme kávy.
Takto spracovaná káva je znovu usušená, nejaký čas potom „odpočíva“ vo vreciach. Akonáhle odborníci poznajú, že ju možno pražiť, prichádza na rad ďalšia alchýmia. Ak má byť káva skvele upražená a navyše aromatizovaná, je potrebné pracovať s nosným olejom s aromatickými látkami. Náš pražič dáva prednosť prírodnej aróme. Na kávu ich rozprašuje ešte pred pražením. Vďaka tomu sa vôňa a chuť do zrniek dobre zapracujú a po upražení v nich tiež dlho zostávajú.
Príprava aromatizovanej kávy v automatickom kávovare
 |
Pokiaľ hodláte použiť aromatizovanú kávu na prípravu nápoja v automatickom kávovare so zásobníkom, odporúčame sa v návode na použitie kávovaru uistiť, že je to možné. V prípade, že výrobca prístroja o aromatizovanej káve žiadne informácie neuvádza, držte sa prosím nasledujúcich odporúčaní. Prírodná aróma, ktorou je táto káva ochutená, môže pri dlhšom kontakte reagovať s plastmi v násypníku a spôsobiť ich zbelenie.
Rovnaké pravidlo je vhodné dodržať aj pre mletie aromatizovanej kávy v mlynčekoch (ručných aj elektrických). |
Účinky kávy
Ukážka balenia kávy
Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.
Návod na prípravu
- Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
- Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
- Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95°C.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
BRAZÍLIA MINAS SWISS WATER DECAF - zrnková káva
COLUMBIA EXCELSO SWISS WATER DECAFE – zrnková káva bezkofeinová
Doprava zadarmo od 40 €