PAPUA NOVA GUINEA, zrnková káva

Kód: 127

Polonahí domorodci, nebezpečné krokodíly a bublajúce sopky? Áno, aj taká je Papua Nová Guinea. My vám z nej privážame ochutnávku o poznanie lákavejšiu. Káva, ktorá vyrástla vo vyhlásenom regióne Eastern Highlands, je rovnako ako rovníková krajina pikantná a voňavá. Na pestovanie vysoko akostnej arabiky sa zameriavajú malé rodinné plantáže.

Veľké balenia:

1000g 50,76 €

500g 26,41 €

250g 15,18 €

Malé balenia:

100g 7,41 €

50g vzorka 4,30 €

Mletie:

50,76 € /1000 g 5,08 € /100 g

Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 3. 9. 2026

Slovenská pošta	Dodáme do 3. 9.	2,89 €
Zasielkovňa	Dodáme do 3. 9.	1,99 €
SPS	Dodáme do 3. 9.	3,29 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Káva s pôvodom

Výmena ZADARMO

Pohodlné balenie

dTest certifikát

Výberové zrno

Krajina pôvodu:

Papua Nova Guinea

Odroda:

Typica

Región:

Eastern Highlands

Nadm. výška:

1550m

Chuť:

Ovocie, Korenie

Spracovanie:

Suché

Zloženie

100 % Arabica

Crema a chuť kávy

Vyrovnaná veľkosť zŕn, jemná chuť s okrúhlym telom a strednou aciditou - taká je pomerne mladá káva z Papui Novej Guiney. Maximálne príjemne podtóny ovocia a korenia z nej robia unikátny produkt. Káva je upražená tak, aby vynikli jej aromatické prednosti. Cremu môžeme opísať ako celistvú, stredne hustú, svetlú.

Pôvod kávy

Kry kávovníkov (Coffea arabica) sú na Papue Novej Guinei novinkou. Prvýkrát sa začali sadiť až okolo roku 1950. Plantážnici, malí rodinní poľnohospodári, sa zameriavajú ako na arabiku, tak robustu. Pole zakladajú najčastejšie v hlbokých lesoch, na rúbaniskách, ktoré sú neprístupné strojom. Preto možno miestnu kávu považovať za produkt organického poľnohospodárstva - žiadne priemyselne vyrábané hnojivá ani ošetrujúce prípravky sa ku kávovníkom zaručene nedostanú. Tiež preto, že sú finančne náročné.

Zber plodov kávovníkov je stopercentne ručný. Aby bola zaistená vysoká kvalita úrody, zaviedla tamojšia vláda štandardy kvality kávy. Najmenej akostné zrná tak úplne zmizli z trhu a káva z Papuy Novej Guiney strmo šplhá po rebríčku popularity medzi špičky svetových káv.

Pozbierané kávové bobule sú spracovávané takzvaným premývaním. Celé plody sa nasypú do nádrží s vodou (z hladiny sú zozbierané nekvalitné bobule, ostatné klesnú ku dnu). Pretlačením cez špeciálne plechy sa zbavia dužiny a časti obalov. Nasleduje fermentácia a sušenie. Nakoniec sú kávové zrnká podrobené kontrole, vytriedené a balené do jutových vriec.

	Chuť a aróma Šetrnejšie pražená káva ponúka bohatší a komplexnejší profil v chuti. Zachováva viac originálnych nuáns špecifických pre región pestovania, vrátane ovocných, kvetinových alebo orieškových tónov.
	Zdravotné benefity Najmä kvalitná káva pražená s ohľadom na jej ideálny profil, môže obsahovať vyššie hladiny antioxidantov, ako sú kyselina chlorogenová a ďalšie fenolické zlúčeniny. Tieto látky majú protizápalové a antioxidačné účinky. Neprepražená prémiová káva je tiež šetrnejšia k žalúdku, pretože obsahuje menej kyselín, ktoré môžu vyvolávať podráždenie.
	Šetrnosť pre životné prostredie Plantážna káva je často pestovaná s väčším ohľadom na životné prostredie, s dôrazom na udržateľné pestovanie a spravodlivý obchod, čo môže mať pozitívny vplyv na pestovateľov a ich komunity.

Účinky kávy

Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.