Púpavová káva z praženého koreňa s vanilkou
Toto je perfektná alternatíva kávy, ako ju bežne poznáme. Púpavová káva s vanilkovou príchuťou obohatí pitný režim a zásobuje vás horčinmi, ktoré stimulujú trávenie a podporujú normálnu činnosť pečene aj žalúdka. Nápoj z praženého koreňa chutí sladko, s jemnou horkosťou, vďaka prírodnej vanilkovej aróme získava nový, atraktívny rozmer. A môžete si ho pripraviť ako čaj aj ako kávu.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 22. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 22. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 22. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % Púpava, Aróma vanilkováNálev
Púpavová káva z praženého koreňa s vanilkou chutí naozaj dobre. Je sladká, trochu oriešková, jemne horká a vďaka prírodnej aróme krásne vanilková. Pokiaľ ide o prípravu, vyskúšajte klasické zaliatie horúcou vodou, alebo sa pustite do experimentovania a urobte si kávu na filtri, vo french prese alebo kávovare.
Pôvod
Povie sa: púpava, a hotovo. Ale vieme o tejto rastlinke, ktorú tak neradi vídame v záhradách, naozaj všetko? Jej výhody poznali už starí Egypťania, Gréci a Rimania, o púpavovej káve sa zmieňujú knihy z polovice 19. storočia. Vtedy bola vnímaná ako náhrada kávy skutočnej, dnes si ju ale ceníme z iných dôvodov.
Koreň púpavy lekárskej (Taraxacum) obsahuje horčiny taraxacín a taraxaterín, nachádzajú sa v ňom tiež fytoncíny aj inulín, ktorý nahrádza škrob. Vďaka tomu má koreň veľmi nízku kalorickú hodnotu, a napriek tomu chutí sladko. Jeho konzumácia podporuje normálne trávenie, udržanie normálnej hladiny cholesterolu v krvi aj normálnu činnosť pečene a žalúdka. Púpavový koreň pôsobí zároveň ako silný antioxidant.
Na výrobu púpavovej kávy je potrebné zožať korene zvlášť pestovaných rastlín, a to 3-4 roky starých. Korene mávajú v priemere 13 milimetrov a vzhľadom pripomínajú mrkvu. Jarný zber zaručí sladšiu a menej horkú chuť, na jeseň zozbierané korene bývajú chuťovo bohatšie a tiež horkejšie. Po očistení sa korene pozdĺžne rozrežú a na dva týždne uložia na suché a teplé miesto. Potom je potrebné materiál nasekať na drobno a upražiť.
My sme navyše pridali už len pár kvapiek prírodnej vanilkovej arómy. Je vyrobená z prírodných látok, takže neobsahuje syntetické zložky a nespôsobuje žiadne zdravotné problémy vrátane napríklad pálenia záhy. Vďaka prírodnej aróme získava káva ďalší atraktívny tón.
Púpavovú kávu z praženého koreňa s vanilkou si pripravíte ľahko zaliatím čajovej lyžičky kávy 100 mililitrami horúcej vody. Pridať môžete obľúbené korenie ako škoricu, fenikel alebo kardamóm a nápoj dochutiť napríklad javorovým sirupom. Vyskúšajte aj kokosové mlieko či smotanu. Za otestovanie stojí príprava podobná tej „kávovej“ – na filtri, v aeroprese alebo dokonca kávovare. Veríme, že svoj obľúbený postup čoskoro objavíte a púpavovú kávu si zamilujete rovnako ako my.
Účinky kávy
Ukážka balenia bylín
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter bylín. Byliny sú vždy v balení hermeticky uzavreté, aby odolávali vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci sú byliny mimoriadne náchylné a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu byliny a jej nálevu.
Návod na prípravu
- Púpavovú kávu zalejte vodou s teplotou 90-95 °C v pomere 1 čajová lyžička na 100 ml vody.
- Lúhujte 3-5 minút v prikrytej šálke, potom preceďte.
- Púpavovú kávu môžete taktiež pripraviť v pákovom kávovare, french prese alebo chemexe.
12. 3. 2025
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
PÚPAVOVÁ KÁVA Z PRAŽENÉHO KOREŇA
Čakanková káva s reishi a shatavari
Doprava zadarmo od 40 €