ROBUSTA TANZANIA BUKOBA BIO - zrnková káva
O robuste sa hovorí, že je drsnejšia a menej vrstevnatá. Až ochutnáte tú z Tanzánie regiónu Kagera, zmeníte názor. Je pravdou, že obsahuje viac kofeínu ako arabika, však v lahodnosti a jemnosti si s ňou nijako nezadá. Ekologicky certifikovaná Robusta Tanzania Bukoba BIO vyniká chuťou orieškov a čokolády, je príjemne krémová a stredne sladká. Vrelo odporúčame k vyskúšaniu.
Možnosti dopravy
| 123kurier | Dodáme do 13. 6. | 2,50 € |
|---|---|---|
 Slovenská pošta |
Dodáme do 13. 6. | 2,50 € |
 Zasielkovňa |
Dodáme do 13. 6. | 1,80 € |
Zloženie
Robusta 100%Crema a chuť kávy
Zrnková káva Robusta Tanzania Bukoba BIO je nečakane jemná a atraktívna. V jej chuti ľahko objavíte čokoládu, lieskové oriešky a med, v závere prekvapí krémovou, dlho trvajúcou dochuťou. Kyslosť jej takmer chýba. Pokiaľ ide o cremu, v prípade robusty ju získate vyššiu, krásnu a pevnú. Toto je káva vynikajúca pre prípravu espressa, ale nádherne sa rozvinie aj na filtri alebo v aeroprese.
Pôvod kávy
Kagera sa rozkladá neďaleko rovníka, v severozápadnom rohu Tanzánie, na západnom brehu Viktóriinho jazera. Regionálnym hlavným mestom je Bukoba. Pokiaľ ide o prírodu, oplýva región skutočne divokými kútmi s bohatou faunou a flórou. Vysočina Bukoba poskytuje skvelé klimatické aj pôdne podmienky pre pestovanie banánov, kukurice, ovocných stromov a samozrejme kávovníkov. Väčšina farmárov sa venuje niekoľkých plodinám súčasne a kávovníky tak vysádza do tieňa iných rastlín, čo im zaisťuje ako vlahu, tak živiny z opadaného organického materiálu.
Robusta Tanzania Bukoba BIO bola vypestovaná poľnohospodármi združenými v organizácii Kaderes Peasants založenej v roku 2008. Poskytuje im férové výkupné podmienky a stará sa napríklad o vzdelávanie alebo zdravotníctvo v danej lokalite. Práve vďaka družstvu sa miestni farmári môžu venovať náročnejšiemu, avšak prírode bližšiemu spôsobu pestovania kávovníkov, a to v rámci organického poľnohospodárstva. Ich zber získal certifikát Fair Trade a tiež značku BIO.
Plody kávovníkov spracovávajú premývaním a sušia na priamom slnku. Aby nedošlo ku kontaminácii zrna, sypú robotníci zelenú kávu na čisté plachty rozložené na zemi. Častým prehrabávaním kávy zabraňujú jej plesniveniu a dosahujú vynikajúceho stupňa vlhkosti zrna. Ešte pred balením do 60kilogramových vriec kávu starostlivo pretriedia.
Ukážka balenia kávy
Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.
Návod na prípravu
- Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
- Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
- Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Doprava zadarmo od 40 €