Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

ROBUSTA TANZANIA BUKOBA BIO - zrnková káva

Kód: 1676

O robuste sa hovorí, že je drsnejšia a menej vrstevnatá. Až ochutnáte tú z Tanzánie regiónu Kagera, zmeníte názor. Je pravdou, že obsahuje viac kofeínu ako arabika, však v lahodnosti a jemnosti si s ňou nijako nezadá. Ekologicky certifikovaná Robusta Tanzania Bukoba BIO vyniká chuťou orieškov a čokolády, je príjemne krémová a stredne sladká. Vrelo odporúčame k vyskúšaniu.

Veľké balenia:
Malé balenia:
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Tanzánia
Odroda
Odroda:
Robusta
Región
Región:
Kagera
Nadm. výška
Nadm. výška:
1500 - 2000 m
Chuť
Chuť:
Lieskový oriešok, Horká čokoláda
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Robusta 100%

Crema a chuť kávy

Zrnková káva Robusta Tanzania Bukoba BIO je nečakane jemná a atraktívna. V jej chuti ľahko objavíte čokoládu, lieskové oriešky a med, v závere prekvapí krémovou, dlho trvajúcou dochuťou. Kyslosť jej takmer chýba. Pokiaľ ide o cremu, v prípade robusty ju získate vyššiu, krásnu a pevnú. Toto je káva vynikajúca pre prípravu espressa, ale nádherne sa rozvinie aj na filtri alebo v aeroprese.

Pôvod kávy

Káva tvorí v hospodárstve Tanzánia výrazný podiel, pretože je jeho najzásadnejšou exportnou plodinou. Ročne krajina vyvezie okolo 40 tisíc ton kávy, z toho asi 70 percent tvorí odroda arabika, 30 potom robusta. A prevažná väčšina tanzánskej robusty pochádza z oblasti Bukoba, ktorá sa nachádza v regióne Kagera. Presne odtiaľ sme Robusta Tanzania Bukoba BIO priviezli.
Do Tanzánie sa kávovníky dostali zrejme v 16. storočí, a to priamo z Etiópie. Bola to práve Kagera, o ktoré je zaznamenané, že ako jediná kávové zrná používala. Tamojší kmeň Haya ich varil, naparoval rôznymi bylinami a žuval. Išlo o vysoko cenený stimulant, o čom svedčí fakt, že sa káva stala platidlom a jej pestovanie bolo možné iba pod bedlivým dohľadom náčelníkov kmeňa.

Kagera sa rozkladá neďaleko rovníka, v severozápadnom rohu Tanzánie, na západnom brehu Viktóriinho jazera. Regionálnym hlavným mestom je Bukoba. Pokiaľ ide o prírodu, oplýva región skutočne divokými kútmi s bohatou faunou a flórou. Vysočina Bukoba poskytuje skvelé klimatické aj pôdne podmienky pre pestovanie banánov, kukurice, ovocných stromov a samozrejme kávovníkov. Väčšina farmárov sa venuje niekoľkých plodinám súčasne a kávovníky tak vysádza do tieňa iných rastlín, čo im zaisťuje ako vlahu, tak živiny z opadaného organického materiálu.

Robusta Tanzania Bukoba BIO bola vypestovaná poľnohospodármi združenými v organizácii Kaderes Peasants založenej v roku 2008. Poskytuje im férové ​​výkupné podmienky a stará sa napríklad o vzdelávanie alebo zdravotníctvo v danej lokalite. Práve vďaka družstvu sa miestni farmári môžu venovať náročnejšiemu, avšak prírode bližšiemu spôsobu pestovania kávovníkov, a to v rámci organického poľnohospodárstva. Ich zber získal certifikát Fair Trade a tiež značku BIO.

Plody kávovníkov spracovávajú premývaním a sušia na priamom slnku. Aby nedošlo ku kontaminácii zrna, sypú robotníci zelenú kávu na čisté plachty rozložené na zemi. Častým prehrabávaním kávy zabraňujú jej plesniveniu a dosahujú vynikajúceho stupňa vlhkosti zrna. Ešte pred balením do 60kilogramových vriec kávu starostlivo pretriedia.

Účinky kávy

Robusta
Účinky robusty

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
  2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
  3. Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horúca Brazília dáva svetu nielen famóznych futbalistov, nerastné suroviny a príležitosť obdivovať kultúrne pamiatky. Je tiež krajinou, ktorá sa preslávila vývozom mimoriadne kvalitnej kávy. Stopercentná arabika Santos NY2 patrí medzi klasiku, ktorá Vás nikdy neomrzí. Kto by odolal čokoláde a orieškom? Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
20,82 € /1000 g 2,08 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 4. 10. 2021

INDIE ROBUSTA PARCHMENT AB
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

INDIE ROBUSTA PARCHMENT AB

Indická premývaná robusta hrá zásadnú úlohu v zostavovaní delikátnych kávových zmesí určených najmä pre taliansky trh. Väčšina espress, ktorá si dáte vlastne kdekoľvek v Európe, využíva jej úchvatne plnú a ľahko čokoládovú chuť a zároveň sa vďaka nej chváli nádhernou, kompaktnou cremou. Teraz máte aj vy šancu pripraviť si jedinečnú šálku podľa svojho gusta. Miešajte Robustu s Arabikou, užívajte si ju samostatne. Zážitky zaručené! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
22,50 € /1000 g 2,25 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 4. 10. 2021

INDIA ROBUSTA PARCHMENT PB
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

INDIA ROBUSTA PARCHMENT PB

Je iná. Okrúhla, tvrdá, výrazná, drobná. Káva s označením PB je navyše vzácna a mimoriadne atraktívna. Zrnko takzvanej perlovej kávy vyrastá v kávovej čerešni bez dvojčaťa. A tak je oblejšie, s koncentrovanejšou, skvele vyváženou chuťou. Indická robusta peaberry patrí k najlepším vôbec. Ochutnajte ju samostatne, alebo si skúste namiešať vlastnú espresso zmes s obľúbenou arabikou. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
24,09 € /1000 g 2,41 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do pondelok, 4. 10. 2021
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »